Khóa luận tốt nghiệp: Những yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm cà phê hòa tan của nam giới từ 18 đến 30 tuổi tại thành phố Hồ Chí Minh

Trong bối cảnh dịch bệnh COVID-19 kéo dài gây thiệt hại kinh tế và làm thay đổi thói quen tiêu dùng, thị trường cà phê hòa tan tại TP.HCM đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt từ nhiều thương hiệu. Việt Nam, một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu, sở hữu thị trường cà phê hòa tan phong phú với nhu cầu tiêu thụ dự kiến tiếp tục tăng, đặc biệt khi thói quen thưởng thức cà phê tại nhà trở nên phổ biến. Việc thấu hiểu tâm lý và các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm cà phê hòa tan của người tiêu dùng là vô cùng quan trọng đối với các doanh nghiệp. Nghiên cứu này nhằm xác định và ước lượng mức độ ảnh hưởng của các yếu tố này đến quyết định mua cà phê hòa tan của nam giới từ 18-30 tuổi tại TP.HCM, từ đó đề xuất các chiến lược marketing hiệu quả, giúp doanh nghiệp đáp ứng tốt hơn nhu cầu khách hàng.

Các nhà nghiên cứu, sinh viên ngành Marketing, và các doanh nghiệp trong ngành cà phê hòa tan quan tâm đến hành vi tiêu dùng của nam giới trẻ.

Nghiên cứu này khám phá các yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua sản phẩm cà phê hòa tan của nam giới từ 18 đến 30 tuổi tại Thành phố Hồ Chí Minh, trong bối cảnh thị trường đang phát triển nhanh chóng và cạnh tranh gay gắt. Bằng cách áp dụng phương pháp nghiên cứu hỗn hợp gồm cả định tính và định lượng, nghiên cứu đã xây dựng một mô hình lý thuyết toàn diện. Giai đoạn định tính bao gồm việc xây dựng khung lý thuyết, đề xuất mô hình và thiết kế thang đo sơ bộ thông qua phỏng vấn. Giai đoạn định lượng tiến hành khảo sát trực tuyến 171 đối tượng nam giới từ 18-30 tuổi đã hoặc đang sử dụng cà phê hòa tan tại TP.HCM. Dữ liệu thu thập được phân tích bằng phần mềm SPSS 20, sử dụng các kỹ thuật như kiểm định Cronbach's Alpha, phân tích nhân tố khám phá (EFA), phân tích tương quan và hồi quy tuyến tính. Kết quả chính của nghiên cứu chỉ ra rằng có năm yếu tố chính tác động tích cực đến quyết định mua sản phẩm cà phê hòa tan, với thứ tự quan trọng giảm dần: Kênh phân phối – quảng cáo, Lợi ích sản phẩm, Các mối quan hệ xã hội, Khuyến mãi và Giá cả. Dựa trên những phát hiện này, nghiên cứu đề xuất các giải pháp marketing cụ thể và thực tiễn nhằm giúp các doanh nghiệp sản xuất và phân phối cà phê hòa tan tiếp cận hiệu quả hơn với nhóm đối tượng mục tiêu, tối ưu hóa chiến lược kinh doanh để đáp ứng tốt nhất nhu cầu và mong muốn của khách hàng trong phân khúc nam giới trẻ tại TP.HCM. Những đề xuất này có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững cho các thương hiệu trên thị trường cà phê hòa tan.