Làm bánh quy mặn từ phomai và
thịt hun khói cho bé
Những chiếc bánh xinh xinh vàng ruộm thơm lừng mùi
phomai và mằn mặn vị thịt hun khói chắc chắn sẽ nhận
được sự hưởng ứng nhiệt liệt của các bé.
Món bánh này rất thích hợp cho các bé thiếu cân, lười ăn;
các mẹ hãy bớt chút thời gian làm cho con bỏ vào lọ ăn
hàng ngày nhé.
Nguyên liệu:
- 150gr thịt ba chỉ hun khói
- 260gr bột mỳ
- 18gr bột nở
- 3gr muối tinh, 3gr ớt bột
- 75gr bơ
- 250gr phomai mozzarela hoặc cheddar
- 250ml sữa tươi
Cách làm
Thái thịt hun khói thành từng miếng mỏng, nhỏ.
Cho vào chảo, để lửa vừa, chiên khoảng vài phút cho ra hết
mỡ và miếng thịt vàng giòn
Sau đó lấy ra, bằm nhỏ:
Phomai bào thành dạng sợi mỏng: