intTypePromotion=1

Lecture Fundamentals of menu planning – Chapter 6: Standard recipes

Chia sẻ: Lý Thiết Quải | Ngày: | Loại File: PPTX | Số trang:5

0
25
lượt xem
1
download

Lecture Fundamentals of menu planning – Chapter 6: Standard recipes

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chapter 6 - Standard recipes. It is the only recipe used to prepare a particular menu item. The object of writing, maintaining, and using standardized recipes is to guarantee a consistent quality product.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Lecture Fundamentals of menu planning – Chapter 6: Standard recipes

ADSENSE
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2