Lòng gà xào bông hẹ tẩm mật ong

Chia sẻ: Tran Thanh Quy | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

Thêm vào BST

Báo xấu

77
lượt xem 5
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Sắc xuân hội tụ khắp nơi. Những bông hoa của trời mang theo hơi thở mùa xuân len lỏi vào từng gia đình Việt, thay một lời chúc đầy hương sắc cho cả bốn mùa. Nguyên liệu: - Lòng gà: 2 bộ, bông hẹ: 400 gr - Tỏi: 2 thìa canh, hành: 2 thìa canh. - Mật ong: 2 thìa canh, rượu gừng: 2 thìa cà phê. - Dầu hào: 1 thìa canh, tương ớt: 2 thìa cà phê. - Hạt nêm: 2 thìa cà phê, tiêu sọ: 1 thìa cà phê.

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Lòng gà xào bông hẹ tẩm mật ong

Lòng gà xào bông hẹ tẩm mật ong
Sắc xuân hội tụ khắp nơi. Những bông hoa của trời mang theo hơi thở mùa xuân len lỏi vào từng gia đình Việt, thay một lời chúc đầy hương sắc cho cả bốn mùa. Nguyên liệu: - Lòng gà: 2 bộ, bông hẹ: 400 gr - Tỏi: 2 thìa canh, hành: 2 thìa canh. - Mật ong: 2 thìa canh, rượu gừng: 2 thìa cà phê. - Dầu hào: 1 thìa canh, tương ớt: 2 thìa cà phê. - Hạt nêm: 2 thìa cà phê, tiêu sọ: 1 thìa cà phê. Một ít muốt hạt, dầu ăn để xào Cách làm:
Lòng gà rửa sạch,dùng muối hột chà qua mề gà cho sạch nhớt. Cắt lòng gà thành lát vừa ăn. Ướp lòng gà với mật ong, rượu gừng, hạt nêm, 1 thìa tỏi và hành băm. Bông hẹ rửa sạch để ráo, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm dầu ăn với hành và tỏi, cho lòng gà vào xào với lửa lớn, đảo đều tay cho đến khi lòng gà chín thì cho bông hẹ vào đảo đều tay. Rắc thêm một ít tiêu sọ đập dập rồi tắt bếp. Bày rau ra đĩa, rưới lên một ít sốt dầu hào trộn tương ớt. Dùng với cơm nóng rất ngon.