
VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI
HẠ BÍCH PHƯƠNG
NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TRONG
LĨNH VỰC KINH DOANH THỰC PHẨM THEO
PHÁP LUẬT VIỆT NAM HIỆN NAY
LUẬN VĂN THẠC SĨ LUẬT KINH TẾ
HÀ NỘI, 2020

VIỆN HÀN LÂM KHOA HỌC XÃ HỘI VIỆT NAM
HỌC VIỆN KHOA HỌC XÃ HỘI
HẠ BÍCH PHƯƠNG
NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TRONG
LĨNH VỰC KINH DOANH THỰC PHẨM THEO
PHÁP LUẬT VIỆT NAM HIỆN NAY
Ngành: Luật kinh tế
Mã số: 8 38 01 07
NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC:
PGS.TS. NGUYỄN BÁ BÌNH
HÀ NỘI, 2020

LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan luận văn “Nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực kinh
doanh thực phẩm theo pháp luật Việt Nam hiện nay” là công trình nghiên cứu khoa học
độc lập của cá nhân tôi. Kết quả nghiên cứu trong luận văn là do tác giả thực hiện.
Các tài liệu, số liệu, kết quả nghiên cứu của các tổ chức, cá nhân khác được
tham khảo, sử dụng, trích dẫn trong luận văn đều đã được ghi rõ nguồn gốc một
cách trung thực. Tôi xin chịu trách nhiệm về những nội dung đã cam đoan ở trên.
Tác giả luận văn
Hạ Bích Phương

MỤC LỤC
MỞ ĐẦU .................................................................................................................... 1
Chương 1: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ NHƯỢNG QUYỀN
THƯƠNG MẠI TRONG LĨNH VỰC KINH DOANH THỰC PHẨM VÀ
KHÁI QUÁT PHÁP LUẬT VIỆT NAM VỀ NHƯỢNG QUYỀN
THƯƠNG MẠI TRONG LĨNH VỰC NÀY ........................................................... 9
1.1. Lược sử hình thành và định nghĩa nhượng quyền thương mại trong lĩnh
vực kinh doanh thực phẩm ................................................................................... 9
1.2. Các hình thức nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực kinh doanh
thực phẩm ........................................................................................................... 14
1.3. Đặc điểm của nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực kinh doanh
thực phẩm ........................................................................................................... 16
1.4. Vai trò của nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực kinh doanh
thực phẩm .......................................................................................................... 19
1.5. Khái quát pháp luật điều chỉnh nhượng quyền thương mại trong lĩnh
vực kinh doanh thực phẩm ................................................................................. 21
Chương 2: CÁC QUY ĐỊNH CỦA PHÁP LUẬT VIỆT NAM VỀ
NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TRONG LĨNH VỰC KINH DOANH
THỰC PHẨM .......................................................................................................... 30
2.1. Điều kiện đối với bên nhượng quyền và bên nhận quyền ........................... 30
2.2. Bản giới thiệu nhượng quyền thương mại ................................................... 32
2.3. Hợp đồng nhượng quyền thương mại .......................................................... 35
2.4. Quyền và nghĩa vụ của bên nhượng quyền và bên nhận quyền .................. 39
2.5. Xử lý vi phạm pháp luật trong hoạt động nhượng quyền ............................ 47
2.6. Nhà nhượng quyền nước ngoài ................................................................... 51
Chương 3: THỰC TIỄN NHƯỢNG QUYỀN THƯƠNG MẠI TRONG
LĨNH VỰC KINH DOANH THỰC PHẨM TẠI VIỆT NAM VÀ MỘT SỐ
KHUYẾN NGHỊ ...................................................................................................... 55
3.1. Thực tiễn nhượng quyền thương mại trong lĩnh vực kinh doanh thực
phẩm tại Việt Nam .............................................................................................. 55

3.2. Một số khuyến nghị nhằm nâng cao hiệu quả nhượng quyền thương
mại trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm ở Việt Nam cũng như hoàn thiện
quy định pháp luật Việt Nam về lĩnh vực này .................................................... 64
KẾT LUẬN .............................................................................................................. 72
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................... 78

