Mẹo lựa chọn thực phẩm
ăn nhiều mà không béo
Có những loại trái cây không gây béo nhưng vẫn đủ chất và năng lượng. Quá
tuyệt phải không?
Dưa hấu
Thành phần chính của dưa hấu là nước (chiếm đến 90% trọng lượng) nên rất
dễ “xoa dịu” cơn đói. Chất đường trong dưa hấu cũng là đường fructo thuộc
loại chuyển hóa chậm.
Ngoài ra, dưa hấu còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất như vitamin B ngừa
mụn, vitamin C chống lão hóa và vitamin PP làm giảm stress. Do vậy, bạn có
thể ăn dưa hấu trong ngày mà không lo thiếu chất dinh dưỡng. Nhưng đừng
quá làm dụng nhé.
Củ sắn
Là một loại củ nhưng củ sắn chứa rất ít tinh bột (khoảng 2%), không hề có
chất béo nên rất có ích cho quá trình giảm cân của bạn. Tác dụng chính của củ
sắn không chỉ giúp bạn no lâu mà còn kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt do
chứa nhiều chất xơ.
Ngoài ra, bạn có thể ăn củ sắn tươi hoặc chế biến thành nhiều món ngon lành
khác để kích thích vị giác. Tuy nhiên, nhớ hạn chế dầu mỡ nếu không muốn
chiến dịch ăn kiêng chẳng mấy chốc trở thành chiến dịch “vỗ béo”.
Bưởi
Bưởi từ lâu đã được xem như là “nữ hoàng” trong các loại thực phẩm giảm
cân. Không chỉ chứa nhiều nước và chất xơ - hai loại chất làm giảm hấp thụ
cholesterol, tốt cho việc giảm cân, bưởi còn có khả năng kiểm soát hoạt động
của các enzyme ức chế sự hấp thụ chất dinh dưỡng.
Ăn nhiều bưởi sẽ giúp cho các chất dinh dưỡng dễ dàng đi vào cơ thể hơn nên
bạn sẽ không bị thiếu dinh dưỡng trong quá trình ăn kiêng. Những ai bị đau
dạ dày tốt nhất nên hạn chế ăn bưởi.
Thanh long
Cũng là một loại trái cây ít tinh bột, giàu chất xơ và vitamin C, thanh long có
khả năng “đánh lừa” dạ dày cực kì đáng chú ý vì nó làm cho bạn cảm thấy no
nhưng lại không hề làm tăng calo vào cơ thể. Ngoài ra, không thể không kể
đến hiệu quả làm trắng và mịn da của thanh long.