Mì xào kiểu Nhật
Yakisoba
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món mì này là một trong những món ăn
đường phố rất được ưa thích và luôn
có mặt ở các lễ hội ở Nhật.
Nguyên liệu:
2 gói mì yakisoba (thường có kèm túi gia
vị khô, nhưng cái này rất ư là tệ, muốn
ngon thì đừng dùng tới nhé)
200g tôm, lột vỏ, bỏ chỉ đen
300g thịt ba chỉ, cắt lát
Giá, rửa sạch, để ráo
Bắp cải, cắt sợi to, rửa sạch, để ráo
1 quả ớt chuông
1/2 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt lát dài
Hành lá cắt khúc, phần gốc trắng để riêng
1/4 củ hành tây, cắt múi
Dầu mè
Dầu ăn
Muối, tiêu
Xốt yakisoba
Xốt okonomiyaki (cho thêm sốt này nếu
muốn vị nhẹ hơn)
Các bước thực hiện:
1
Xào hành tây với dầu cho dậy mùi, cho cà
rốt vào xào cho cà rốt hơi mềm.