36. Bánh Mì Chiên Phủ Chuối
37. Bánh Nho Khô
38. Bánh Táo Chiên Rắc Ðường
40. Kem Sô-Cô-La [/CENTER]
Lời mở đầu ...
Thời đại công nghiệp phát triển nhanh như vũ bão, cuốn hút theo bao
nhiêu nỗi vất vả, nhọc nhằn của người dân lao động để đuổi kịp trào lưu
mới của xã hội, con người phải không ngừng thích nghi với cuộc sống,
kể cả cuộc sống đời thường của mình : từ việc lao động để kiếm sống
đến việc ăn, ở, nghỉ ngơi, vui chơi, giải trí... tất cả đều phải được triển
khai hết sức nhanh gọn và linh hoạt...
Trong số những sự việc cần đó, đáng lưu ý nhất là việc chăm lo cho bữa
ăn hàng ngày ! Làm sao để công việc này không chiếm lĩnh quá nhiều
thời gian dành cho những công việc khác ! Mặc dù ăn uống vẫn luôn
luôn là nhu cầu thiết yếu của con người, không thể thiếu được. Nhưng,
ăn như thế nào để vừa đảm bảo ngon miệng, bổ dưỡng, hợp túi tiền lại
vừa không mất thời gian !
Xuất phát từ những suy nghĩ vừa nêu, chúng tôi muốn được tham gia
vào 1 phần nhỏ công việc nội trợ của các bạn để giúp các bạn làm quen
với "cái ăn" của nền sản xuất công nghiệp hiện nay. Thông qua tài liệu
này, các bạn có thể tự tạo ra những món ăn đơn giản, chế biến nhanh,
xử lý nhanh và đạt hiệu quả cao về mặt dinh dưỡng. Từ những món ăn
này, các bạn có thể tự chọn và lập thực đơn theo ý thích : với thời gian
thật ngắn, độ 10 - 20 phút, các bạn có thế hoàn tất món ăn và xử lý bữa
ăn một cách nhanh gọn cùng với bánh mì, hoặc cơm hay bột nuôi, rau,
khoai tán... Thời gian ăn uống nhanh chóng sã giúp các bạn có điều kiện
tham gia các hoạt động khác một cách hữu hiệu.
Tuy nhiên, để đạt được kết quả theo ý, các bạn cần chuẩn bị sẵn nguyên
liệu, phụ liệu cần thiết trong chế biến, phải luôn tích trữ đầy đủ nhu yếu
phẩm phục vụ cho việc nấu ăn hàng ngày, bao gồm các thứ gia vị :
muối, tiêu, bột ngọt, đường, chanh, dấm, ớt, hành, tỏi, ngò...
