ĐẠI HC QUC GIA HÀ NI
TRƯỜNG ĐẠI HC KINH T
*****************
NGUYN MNH TUN
NÂNG CAO NĂNG LC CNH TRANH
CA CÀ PHÊ VIT NAM
Chuyên ngành: Kinh tế chính tr
Mã s: 60.31.01
LUN VĂN THC S KINH T CHÍNH TR
Người hưng dn khoa hc: PGS. TS. MAI TH THANH XUÂN
Hà Ni 2009
87
MỤC LỤC
Trang
LỜI MỞ ĐẦU
1
ch- ¬ng 1: Nh÷ng vÊn ®Ò luËn vµ kinh nghiÖm
quèc c¹nh tranh vµ n©ng cao n¨ng lùc c¹nh
tranhn phÈm
5
1.1. C¹nh tranh, n¨ng lùc c¹nh tranh c¸c nh©n ¶nh h- ëng ®Õn
n¨ng lùc c¹nh tranh
1.1.1. Khái niệm c¹nh tranh, c cÊp ®é nh tranh n¨ng lùc c¹nh tranh
1.1.2 C¸c nh©n tè ¶nh h-ëng ®Õn n¨ng lùc c¹nh tranh
5
5
11
1.2 Vai trò của viÖc n©ng cao n¨ng lùc c¹nh tranh s¶n phÈm ®èi víi
doanh nghiÖp
1.2.1. ng doanh thu, thÞ phÇn vµ lîi nhuËn cho doanh nghiÖp
1.2.2. o dùng th-¬ng hiÖu vµ n©ng cao vÞ thÕ cña doanh nghiÖp
16
17
17
1.3. Tiªu chÝ ®¸nh gi¸ n¨ng lùc c¹nh tranh cña s¶n phÈm
1.3.1. ThÞ tr-êng vµ thÞ phÇn
1.3.2. Chi phÝ s¶n xuÊt
1.3.3. Lîi nhuËn
1.3.4. Gi¸ trÞ kim ng¹ch xuÊt khÈu
17
18
18
19
19
19
1.4. Kinh nghiệm cña mét n- íc trong viÖc n©ng cao n¨ng lùc c¹nh
tranh cña ngµnh cµ phª
1.4.1. Kinh nghiệm cña Braxin
1.4.2. Kinh nghiệm cña Colombia
1.4.3. Bµi häc rót ra cho ViÖt Nam
20
20
22
23
CHƢƠNG 2: Thùc tr¹ng n¨ng c c¹nh tranh cña
phª ViÖt Nam n¨m 2000 ®Õn nay
24
88
2.1. Kh¸i qu¸t s¶n xuÊt xuÊt khÈu phª ë ViÖt Nam m
2000 ®Õn n¨m 2008
2.1.1. T×nh h×nh s¶n xuÊt
2.1.2. xuÊt khÈu
24
27
30
2.2. Ph©n tÝch thùc tr¹ng n¨ng lùc c¹nh tranh cña cµ phª ViÖt Nam
2.2.1. C¹nh tranh vÒ chÊt l-îng vµ chñng lo¹i
2.2.2. C¹nh tranh vÒ chi phÝ vµ gi¸ c
2.2.3. C¹nh tranh thÞ tr-êng
32
32
39
42
2.3. Đánh giá chung vÒ n¨ng lùc c¹nh tranh cña cµ phª ViÖt Nam
2.3.1. Nh÷ng ®iÓm m¹nh
2.3.2. Nh÷ng h¹n chÕ vµ th¸ch thøc ®Æt ra cho ngµnh cµ phª ViÖt Nam
43
43
45
CHƢƠNG 3: Gi¶i ph¸p n©ng cao n¨ng lùc c¹nh tranh
cña cµ phª ViÖt Nam
55
3.1. Dù b¸o thÞ tr- êng cµ phª trong nh÷ng n¨m tíi
3.1.1. Bèi c¶nh míi t¸c ®éng ®Õn ho¹t ®éng s¶n xuÊt vµ xuÊt khÈu cµ phª
3.1.2. b¸o thÞ tr-êng cµ phª thÕ giíi ®Õn n¨m 2015
55
55
57
3.2. Mét sè gi¶i ph¸p cyÕu n©ng cao n¨ng lùc c¹nh tranh cña
phª ViÖt Nam
3.2.1. T¨ng c-êng ®Çu t- cho nghiªn cøu khoa häc, ®æi míi c«ng nghÖ
chÕ biÕn
3.2.2. Ph¸t triÓn vïng nguyªn liÖu tËp trung, chuyªn canh, c«ng nghÖ cao
3.2.3. §a d¹ng ho¸ c¸c chñng lo¹i s¶n phÈm cµ phª
3.2.4. X©y dùng th-¬ng hiÖu m¹nh cho cµ phª ViÖt Nam
3.2.5. N©ng cao hiÓu biÕt cña ng-êi d©n kinh thÞ tr-êng i nhËp
kinh tÕ quèc
3.2.6. N©ng cao vai trß cña HiÖp héi cµ phª ca cao ViÖt Nam( Vicofa)
59
59
65
67
69
74
75
KẾT LUẬN
78
TÀI LIỆU THAM KHẢO
80
PHỤ LỤC
85
89
Danh môc c¸c tõ viÕt t¾t
ASEAN: (The Association Of South East Asian Nations): HiÖp héi c¸c quèc
Gia §«ng Nam ¸.
ICO : (The International Coffee Organization): Tæ chøc Cµ phª thÕ giíi.
OECD : (The Organization for Economic Cooperation And Deverlopment):
Tæ chøc hîp t¸c vµ ph¸t triÓn kinh tÕ.
VICOFA: (The Vietnam Cocoa Coffee Asociation): HiÖp héi Cµ phª Ca
Cao ViÖt Nam
Wto : (The world Trade Organization): Tæ chøc Th-¬ng m¹i ThÕ giíi.
Wef: (The world Economic Forum): DiÔn ®µn Kinh tÕ ThÕ giíi.
ISO: (The International Organization for Standardiration): HiÖp héi
Tiªu chuÈn quèc tÕ.
CECAFE: (The Council of Brazilian Green Coffee Exporters): Hội đồng Các
Nhµ xuÊt khÈu cµ phª Braxin.
FNC: (The Colombian Coffee Federation): Liªn ®oµn cµ phª quèc gia
Colombia.
GCI : (The Growth Competitiveness Index) n¨ngc c¹nh tranh t¨ng tr-ëng.
WIPO : (The World Intellectual Property Organization): Tæ chøc h÷u
trÝ tuÖ thÕ giíi.
90
Danh môc b¶ng biÓu
B¶ng 2.1: Thèng kª s¶n l- îng cµ phª c¸c n- íc trªn thÕ giíi tõ
2002 - 2007
B¶ng 2.2: Sản xuất và xuất khẩu cà phê của Việt Nam (2000 - 2008).
B¶ng 2.3: Khèi l- îng nhËp khÈu cµ phª ViÖt Nam cña 10 n- íc hµng
®Çu trong c¸c vô cµ phª tõ 2000/01 ®Õn 2006/07
B¶ng 2.4: C¬ cÊu chi phÝ s¶n xuÊt trung b×nh cho 1 tÊn cµ phª.
B¶ng 2.5: Diện tích và đơn giá xuất khẩu của cà phê Việt Nam từ
2000 - 2008
B¶ng 2.6: ThÞ phÇn cµ phª ViÖt Nam trªn thÕ giíi.