1
TRƯ Ờ NG ĐẠ I HỌ C CẦ N THƠ
KHOA THỦ Y SẢ N
HÀ THANH PHONG
NGHIÊN CỨ U SỰ BIẾ N ĐỘ NG VỀ SINH TR Ư Ở NG,
TUỔ I THỌ CÁC CHỈ TIÊU SINH SẢ N CỦ A ARTEMIA
DÒNG SFB ĐƯ Ợ C THẢ NUÔI Ở NHỮ NG ĐIỀ U KIỆ N
KHÁC NHAU
LUẬ N VĂN TỐ T NGHIỆ P ĐẠ I HỌ C
NGÀNH NUÔI TRỒ NG THỦ Y SẢ N
2009
2
TRƯ Ờ NG ĐẠ I HỌ C CẦ N THƠ
KHOA THỦ Y SẢ N
HÀ THANH PHONG
NGHIÊN CỨ U SỰ BIẾ N ĐỘ NG VỀ SINH TR Ư Ở NG,
TUỔ I THỌ CÁC CHỈ TIÊU SINH SẢ N CỦ A ARTEMIA
DÒNG SFB ĐƯ Ợ C THẢ NUÔI Ở NHỮ NG ĐIỀ U KIỆ N
KHÁC NHAU
LUẬ N VĂN TỐ T NGHIỆ P ĐẠ I HỌ C
NGÀNH NUÔI TRỒ NG THỦ Y SẢ N
CÁN BỘ HƯ Ớ NG DẪ N
ThS. NGUYỄ N THỊ HỒ NG VÂN
TS. NGUYỄ N VĂN HÒA
2009
3
LỜ I CẢ M TẠ
Em xin chân thành cả m ơ n!
Cô Nguyễ n Thị Hồ ng Vân.
Thầ y Nguyễ n Văn Hòa.
Anh Trầ n Hữ u Lễ .
Chị Dư ơ ng Thị Mỹ Hậ n.
Tâp thể lớ p Nuôi Trồ ng Thuỷ Sả n K31.
Đã tậ n tình giúp đỡ , chỉ dẫ n trong quá trình làm luậ n văn và tạ o mọ i điề u kiệ n
thuậ n lợ i cho em hoàn thành tố t luậ n văn tố t nghiệ p.
4
TÓM TẮ T
Artemia là loạ i thứ c ăn tự nhiên có vai trò vô cùng quan trọ ng trongviệ c
sả n xuấ t giố ng thủ y sả n. Đây là loạ i thứ c ăn có kích thư ớ c nhỏ , giá trị dinh
dư ỡ ng cao và có khả năng giàu hóa. Nghiên cứ u dư ớ i đây tìm hiể u sự biế n
độ ng về khả năng thích nghi, tuổ i thọ v à sinh sả n giữ a các dòng Artemia đư ợ c
thả nuôi ở nhữ ng điề u kiệ n khác nhau để t ìm ra nhữ ng qui luậ t biế n đổ i ứ ng
dụ ng vào thự c tiễ n sả n xuấ t. Thí nghiệ m đ ã cho thấ y có sự khác biệ t giữ a các
dòng Artemia. Về tỷ lệ số ng, dòng VCI có tỷ lệ số ng trung bình cao nhấ t, vớ i
82.8% vào ngày thứ 7, 81.7% vào ngày thứ 14 do có sứ c chị u đự ng rấ t cao.
Dòng SFB có tỷ lệ số ng trung bình thấ p nhấ t vớ i 55% ngày thứ 7 và 54.3 vào
ngày thứ 14 do phả n ứ ng ban đầ u củ a d òng này ở điề u kiệ n sinh cả nh mớ i là có
sự hao hụ t lớ n về tỷ lệ số ng. Về tăng tr ư ở ng, dòng SFB có kích thư ớ c trung
bình lớ n nhấ t vớ i 5.5mm, nhỏ nhấ t là dòng VCS vớ i 4.9mm. Vào ngày thứ 14,
do đãđạ t tớ i giai đoạ n trư ở ng thành nên kích thư ớ c các dòng gầ n như tư ơ ng
đư ơ ng nhau, cao nhấ t là dòng SFB vớ i 7.1mm, thấ p nhấ t VCI vớ i 6.3mm do
mậ t đô củ a dòng này cao, việ c cạ nh tranh thứ c ăn, môi tr ư ờ ng số ng nên tố c độ
tăng trư ở ng chậ m hơ n.
Dòng VCI có tuổ i thọ trung bình con cái cao nhấ t vớ i 40.1 ngày, thấ p
nhấ t là dòng VC vớ i 30.7 ngày. Tuổ i thọ trung bình con đự c gầ n như tư ơ ng
đư ơ ng nhau giữ a các dòng và khác biệ t giữ a chúng không có ý nghĩa thố ng k ê.
Dòng VCI thích nghi tố t vớ i điề u kiệ n môi trư ờ ng nên khả năng sinh sả n
củ a chúng tố t nhấ t. Dòng SFB do số ng trong môi trư ờ ng mớ i, khả năng thích
nghi chư a cao nên sứ c sinh sả n dòng này thấ p nhấ t.
Có thể nói, có sự biế n độ ng về tỷ lệ số ng, tăng tr ư ở ng, tuổ i thọ và các
chỉ tiêu sinh sả n củ a các dòng Artemia do tác độ ng củ a môi trư ờ ng tự nhiên nơ i
chúng sinh số ng.
5
MỤ C LỤ C
PHẦ N I: ĐẶ T VẤ N ĐỀ ....................................................................................... 1
PHẦ N II: LƯ Ợ C KHẢ O TÀI LIỆ U ...................................................................12
I. Đặ c điể m phân loạ i ...................................................................................... 12
II. Đặ c điể m phân bố ....................................................................................... 13
III. Đặ c điể m môi trư ờ ng số ng ........................................................................ 14
IV. Đặ c điể m dinh dư ỡ ng ................................................................................ 14
V. Hình thái, chu kỳ số ng củ a Artemia ............................................................ 15
VI. Đặ c điể m sinh sả n Artemia ........................................................................ 18
VII. Quá trình di nhậ p ..................................................................................... 19
VIII. Tình hình sả n xuấ t và sử dụ ng Artemia trên thế giớ i và Việ t Nam .......... 20
PHẦ N III: VẬ T LIỆ U VÀ PHƯ Ơ NG PHÁP NGHIÊN CỨ U ............................ 22
I. Vậ t liệ u nghiên cứ u...................................................................................... 22
1. Dụ ng cụ , vậ t tư và hoá chấ t...................................................................... 22
2. Nguồ n trứ ng giố ng Artemia .....................................................................22
3. Nguồ n nư ớ c ............................................................................................. 22
4. Thứ c ăn.................................................................................................... 22
II. Phư ơ ng pháp nghiên cứ u ............................................................................ 22
1. Thờ i gian và đị a điể m .............................................................................. 22
2. Bố trí thí nghiệ m ...................................................................................... 22
III. Phư ơ ng pháp xử lý số liệ u ......................................................................... 24
PHẦ N IV: KẾ T QUẢ & THẢ O LUẬ N ............................................................. 25
I. Điề u kiệ n môi trư ờ ng ................................................................................... 25
1. Nồ ng độ muố i .......................................................................................... 25
2. Nhiệ t độ ...................................................................................................25
II. Các chỉ tiêu theo dõi ................................................................................... 25
1. Tỷ lệ số ng ................................................................................................ 25
2. Tăng trư ở ng ............................................................................................. 28
3. Tuổ i thọ ...................................................................................................30
4. Các chỉ tiêu sinh sả n ................................................................................ 32
4.1. Thờ i gian sinh sả n củ a con cái ........................................................... 33
4.2. Số lứ a đẻ trên vòng đờ i con cái.......................................................... 36
4.3. Chu kỳ sinh sả n ................................................................................. 37
4.4. Sứ c sinh sả n ...................................................................................... 38
4.5. Sứ c sinh sả n qua các lầ n sinh sả n ...................................................... 39
4.6. Tổ ng phôi trên vòng đờ i con cái ........................................................ 40
4.7. Tổ ng số Cyst đẻ ra trên vòng đờ i con cái ........................................... 41
4.8. Tổ ng Nauplius đẻ ra trên vòng đờ i con cái ........................................ 42
4.9. Phầ n trăm Cyst và Nauplius trên vòng đờ i con cái............................. 42
4.10. Tỷ lệ Nauplius trên Cyst..................................................................43
4.11. Số Cyst đẻ ra trên lứ a ...................................................................... 44
4.12. Số Nauplius đẻ ra trên lứ a ............................................................... 44
PHẦ N V: KẾ T LUẬ N VÀ ĐỀ XUẤ T ............................................................... 46
I. Kế t luậ n ....................................................................................................... 46