probiotic
GV : TS VŨ TH LÂM ANỊ
SVTH: NGUY N T N L C 08156046Ễ Ấ Ự
PH M THANH TÂM 08156073Ạ
TH TH Y THU TH Y 08156083Ổ Ụ Ủ
NGUY N TH M NG THU 0815681Ễ Ị Ộ
LÊ TH THANH THÚY 08156085Ị
TR N H NG TH 09156090Ầ Ồ Ư
probiotic
"Probiotics là các vi sinh v t s ng khi đ a ậ ố ư
m t l ng c n thi t vào c th đem l i hi u ộ ượ ầ ế ơ ể ạ ệ
qu có l i cho c th ".ả ợ ơ ể
Theo T ch c Y t Th gi i FAO/WHO:ổ ứ ế ế ớ
Vai trò
1.Tác đ ng kháng khu n c a probioticộ ẩ ủ :
- Làm gi m s l ng vi khu n đ ngănả ố ượ ẩ ể
ch n các m m b nh. ặ ầ ệ
-C nh tranh v i các ngu n b nh đ ạ ớ ồ ệ ể
ngăn ch n s bám dính vào đ ng ru t. ặ ự ườ ộ
- C nh tranh dinh d ng c n thi t cho ạ ưỡ ầ ế
s s ng sót c a m m b nh. ự ố ủ ầ ệ
- Tác đ ng kháng đ c t . ộ ộ ố
2.Tác đ ng c a probiotic trên bi u mô ộ ủ ể
ru tộ:
- Đ y m nh s liên k t ch t gi a nh ng ẩ ạ ự ế ặ ữ ữ
t bào bi u mô ế ể
- Gi m vi c kích thích bài ti t và nh ngả ệ ế ữ
h u qu do b viêm c a s lây nhi m vi ậ ả ị ủ ự ễ
khu n. ẩ
- Đ y m nh s t o ra các phân t phòng ẩ ạ ự ạ ử
v nh ch t nh yệ ư ấ ầ .