Quả mơ sinh tân dịch, giải khát
Trong tiểu thuyết cổ điển "Tam quốc diễn nghĩa" của
Trung Quốc có một đoạn kể về chuyện Tào Tháo dẫn đại
quân hành quân đường xa. Dọc đường, trời nóng nực,
xung quanh không có nước, tướng sĩ ai cũng khát khô
họng. Tào Tháo bèn nghĩ ra một cách, bảo rằng: "Phía
trước không xa có rừng mơ". Mọi người nghe nói, chợt
nghĩ đến vị chua của mơ, ai cũng đều ứa bọt, thấy đỡ
khát. Đó chính là điển tích "vọng mai chỉ khát" được nhiều
người biết tới.
Đúng là vị chua có tác dụng kích
thích làm tiết nước bọt. Lợi dụng
phản xạ có điều kiện đã được
hình thành từ vị chua của mơ là hợp với khoa học. Thực
ra, mơ chẳng những là thứ quả quý giải khát, sinh tân dịch
mà còn là vị thuốc Đông y nổi tiếng.
Mơ xanh được gọi là thanh mai, đem ngâm rượu gọi là
rượu thanh mai, có thể chữa viêm dạ dày, nôn mửa, đau
bụng, phong thấp, đau khớp xương, phòng cảm nắng,
cảm nóng. Thanh mai được sấy khô có màu sẫm gọi là ô
mai, là vị thuốc thường dùng trong điều trị lâm sàng của
Đông y. Ô mai vị chua, tính bình, vào đường kinh can, tì
phế, đại tràng, có công hiệu nhiều mặt, chữa được nhiều
bệnh.
Bị chứng ho lâu ngày làm tổn thương phổi, phế khí phù
tán dẫn đến ho khan khó khỏi: Có thể dùng ô mai kết hợp
với bán hạ, hạnh nhân, bách hợp, tử uyển, túc xác, hoàn
phác hoa điều trị.
Đại tiện phân nát, tiêu chảy do tì hư, viêm đại tràng, sa
hậu môn: Dùng ô mai kết hợp với đẳng sâm, bạch truật,
kha tử. Đại tiện ra máu, kinh nguyệt quá nhiều cũng có thể
dùng ô mai kết hợp địa du, hoa hòe, ngải thán, thược
dược, đẳng sâm để chữa. Ra mồ hôi trộm thì kết hợp ô
mai với hoàng kì, đương quy, ma hoàng căn, cũng có hiệu
quả điều trị khá tốt.
Ô mai còn có tác dụng sinh tân dịch, chữa khô khát:
Miệng khát do phiền nhiệt, dùng ô mai kết hợp với thiên
hoa phấn, ngọc trúc, thạch hộc. Để chữa cảm nắng cảm
nóng và giải khát, sinh tân dịch, dùng ô mai với số lượng
vừa phải, 3 thìa con đường, cho đổ nước đun sôi, để
nguội uống. Người bị bệnh đái tháo đường, không tự chủ
được tiểu tiện, cơ năng sinh lý tuyến giáp trạng quá mức
bình thường dẫn tới miệng khô khát thì dùng bài lục vị địa
hoàng thang thêm ô mai, ngũ vị tử và một ít nhục quế sẽ
thấy hiệu quả rất tốt.
Ô mai cũng có các tác dụng sau:
