NHÓM 5:
TRẦN TÂN YẾN
PHAN PHÚ HẢI
LẠI TRỊNH ANH KHOA
VÕ LÊ NHƯ NGỌC
NGUYỄN THANH TÒNG
RƯỢU VANG TRÁI CÂY
I. Tổng quan về rượu vang
II. Sản xuất rượu vang
–Nguyên liệu
–Cơ chế của quá trình lên men
–Qui trình sản xuất
I. Đánh giá rượu vang
II. Một số ngiên cứu mới về rượu vang
III. Kết luận
NỘI DUNG
NỘI DUNG
1. Lịch sử hình thành rượu vang
2. Tình hình sản xuất
3. Giới thiệu rượu vang
4. Các thành phần chính trong rượu vang
Thần Dionysus
I. TỔNG QUAN
I. TỔNG QUAN
I. TỔNG QUAN
I. TỔNG QUAN
Người Ai Cập cổ đại thu hoạch nho và làm rượu
1.
1. Lịch sử hình thành rượu vang
1.
1. Lịch sử hình thành rượu vang
S n l ng r u vang năm 2007 m t s qu c qiaả ượ ượ ở ộ ố ố
X p h ngế ạ Qu c giaốS n l ngả ượ
1 Italy 5,050,000
2 France 4,711,600
3 Spain 3,645,000
4 United States 2,300,000
5 Argentina 1,550,000
6 China 1,450,000
7 South Africa 1,050,000
8 Australia 961,972
10 Chile 827,746
2. Tình hình sản xuất
2. Tình hình sản xuất