S n heo h m thu cườ ầ ố
B cắ
M c đ :ứ ộ
Trung bình
Chu n b :ẩ ị
15 phút
Ch bi n:ế ế
35 phút
V a là m t món ngon b d ng v a làừ ộ ổ ưỡ ừ
1 v thu c t t cho s c kh e, còn ch gìị ố ố ứ ỏ ờ
n a mà không th c hi n ngay cho cữ ự ệ ả
nhà th ng th c nào các b n.ưở ứ ạ
Nguyên li u:ệ
•500g s n heoườ
•500g bao t heoử
•500g đuôi heo
•300g giò heo
•300g chân gà
•3 c t iủ ỏ
•N m kim châm, n m đông cô, n mấ ấ ấ
r m (m i th 200g)ơ ỗ ứ
•1/2 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa súp h tạ
nêm, 1.5 thìa súp n c t ngướ ươ
Th o m c:ả ộ
•20g đ i nguyên th cạ ụ
•20g sinh đ aị
•5g quế
•5g đ ng quyươ
•5g cam th oả
Các b c th c hi n:ướ ự ệ
1
S n heo, đuôi heo r a s ch, ch t khúcườ ử ạ ặ
đ ráo.ể
Bao t heo r a s ch, p v i m t chútử ử ạ ướ ớ ộ
mu i.ố
Chân gà r a s ch, b móng.ử ạ ỏ
Các lo i n m c t g c, r a s ch.ạ ấ ắ ố ử ạ
H m chân gà trong 30 phút, v t b chân,ầ ớ ỏ
l c l i n c.ượ ạ ướ
2
Đun sôi n c dùng gà v i th o m c và t i,ướ ớ ả ộ ỏ
đ l a riu kho ng 15 phút.ể ử ả
Cho ti p s n, đuôi, giò, bao t heo, n mế ườ ử ấ
vào, nêm mu i, h t nêm, tiêu v a ăn.ố ạ ừ
Đ y n p, v n l a nh h m đ n khi n cậ ắ ặ ử ỏ ầ ế ướ
dùng c n còn phân n a thì r i n cạ ử ướ ướ
t ng lên trên.ươ