Sườn heo hầm thuốc Bắc

Chia sẻ: Nguyen Bich Han | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:4

Thêm vào BST

Báo xấu

157
lượt xem 7
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Sườn heo, đuôi heo rửa sạch, chặt khúc để ráo. Bao tử heo rửa sạch, ướp với một chút muối. Chân gà rửa sạch, bỏ móng. Các loại nấm cắt gốc, rửa sạch. Hầm chân gà trong 30 phút, vớt bỏ chân, lược lại nước. 2 Đun sôi nước dùng gà với thảo mộc và tỏi, để lửa riu khoảng 15 phút. Cho tiếp sườn, đuôi, giò, bao tử heo, nấm vào, nêm muối, hạt nêm, tiêu vừa ăn. Đậy nắp, vặn lửa nhỏ hầm đến khi nước dùng cạn còn phân nửa thì rưới nước tương lên trên. ...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Sườn heo hầm thuốc Bắc

Sườn heo hầm thuốc Bắc Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 35 phút Vừa là một món ngon bổ dưỡng vừa là 1 vị thuốc tốt cho sức khỏe, còn chờ gì
nữa mà không thực hiện ngay cho cả nhà thưởng thức nào các bạn. Nguyên liệu: 500g sườn heo • 500g bao tử heo • 500g đuôi heo • 300g giò heo • 300g chân gà • 3 củ tỏi • Nấm kim châm, nấm đông cô, nấm • rơm (mỗi thứ 200g) 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa súp hạt • nêm, 1.5 thìa súp nước tương Thảo mộc: 20g đại nguyên thục • 20g sinh địa • 5g quế •
5g đương quy • 5g cam thảo • Các bước thực hiện: 1 Sườn heo, đuôi heo rửa sạch, chặt khúc để ráo. Bao tử heo rửa sạch, ướp với một chút muối. Chân gà rửa sạch, bỏ móng. Các loại nấm cắt gốc, rửa sạch. Hầm chân gà trong 30 phút, vớt bỏ chân, lược lại nước. 2 Đun sôi nước dùng gà với thảo mộc và tỏi, để lửa riu khoảng 15 phút.
Cho tiếp sườn, đuôi, giò, bao tử heo, nấm vào, nêm muối, hạt nêm, tiêu vừa ăn. Đậy nắp, vặn lửa nhỏ hầm đến khi nước dùng cạn còn phân nửa thì rưới nước tương lên trên.