B NÔNG NGHIP VÀ PHÁT TRIN NÔNG THÔN
CC TRNG TRT - TRUNG TÂM KHUYN NÔNG QUC GIA - CỤC CHĂN
NUÔI - CC CH BIN & PTTTNS
DiEÃN ÑAØN
KHUYN NÔNG @ NÔNG NGHIP
Chuyên đ:
THÚC ĐẨY CHUI SN XUT NGÔ SINH
KHI V ĐÔNG 2021 TẠI MT S TNH
PHÍA BC
Hà Nội, tháng 9 năm 2021
Din đàn KN @ NN trc tuyến:
Thúc đy chui sn xut ngô sinh khi v Đông 2021
tại một số tỉnh phía Bắc
Trung tâm Khuyến nông Quc gia - website: www.khuyennongvn.gov.vn 3
MỤC LỤC
1. KT QU NGHIÊN CU CHN TO VÀ PHÁT TRIN
GING NGÔ SINH KHI LÀM THỨC ĂN XANH CHO CHĂN NUÔI 4
Vin Nghiên cu Ngô
2. NG DN K THUT SN XUT NGÔ SINH KHI 17
Vin Nghiên cu Ngô
3. TÌNH HÌNH SN XUT VÀ TIÊU TH NGÔ SINH KHI TI HÀ NI 20
Trung tâm Khuyến nông Hà Ni
4. CHUI SN XUT NGÔ SINH KHI TI TNH HÒA BÌNH 24
Trung tâm Khuyến nông Hòa Bình
5. CHUI SN XUT NGÔ SINH KHI TẠI HÀ TĨNH 28
Trung tâm Khuyến nông Hà Tĩnh
6. THC TRNG SN XUT NGÔ SINH KHI VÀ GII PHÁP M RNG
DIN TÍCH TRNG NGÔ SINH KHI TẠI HƯNG YÊN 37
Trung tâm Khuyến nông Hưng Yên
7. TÌNH HÌNH SN XUT VÀ TIÊU TH NGÔ SINH KHI TẠI VĨNH PHÚC 41
Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Phúc
8. NHU CU V THU MUA NGÔ SINH KHỐI TRONG CHĂN NUÔI 48
ng ty TNHH y dng và Thương mại Minh Phát
Diễn đàn KN @ NN trực tuyến:
“Tc đẩy chuỗi sản xuất ngô sinh khối v Đông 2021
tại một số tỉnh phía Bắc”
Trung tâm Khuyến nông Quc gia - website: www.khuyennongvn.gov.vn 4
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHỌN TẠO VÀ PHÁT TRIỂN
GIỐNG NGÔ SINH KHỐI LÀM THỨC ĂN XANH CHO CHĂN NUÔI
Viện Nghiên cứu Ngô
I. ĐẶT VẤN ĐỀ
Ơ
nưc ta trong nhng năm gn đây, chăn nuôi đa
i gia suc phat triên mnh, đă
c
biê
t la ngh chăn nuôi bò sa, bò tht cht lượng cao đưc c đnh là mt trong
nhng sn phẩm chăn nuôi li thế, mang li hiu qu kinh tế cao cho các h chăn
nuôi. Nhu cu thc ăn xanh, trong đó có ngô cho đàn đi gia súc khong 2,5 triu con
trâu, 5,6 triu bò tht 350.000 bò sa là rt ln. Nm bt đưc nhu cu thc ăn xanh
cho chăn nuôi sa, tht, môt sô các đa phương đã ch đng chuyn đi din
tích trng ngô năng sut thp sang trng ngô ly thân m thc ăn cho gia súc (sau đây
gi là ngô sinh khi). Sư ln kết chă
t che giưa cac Công ty Vinamilk, ng ty CP
ng dng công ngh cao nông nghip và Thc phm sa TH, các ng ty TT159,
Greenlife, a Phát, Nam Anh, Minh Phát,... vơi ngươi dân đê tiêu th sn phm đa
phat huy hiê
u qua.
Hiu qu kinh tế: Vi c vùng chuyên canh và ch yếu sn xut phc v cho chăn
nuôi ca chính h như Mộc Cu (n La) thì c trang tri t sn xut ngô làm thc ăn
xanh cho thay cho các thc ăn cám, sa trước đây. Năng sut khu vc này
khá cao, các v cnh (Xuân hè, thu) ngô sinh khi đây thường được trng vi
mật độ t 8 - 9 vạn cây/ha và năng sut sinh khối thường đạt trên 70 tn/ha. c ng
trng ngô và bán cho các đơn v thu muam thc ăn xanh cho gia súc như Thanh Hóa,
Ngh An, Thái nh, Vĩnh Phúc,...thì ngô thưng được trng vi mật độ thấp hơn
(khong 6 - 7 vn cây/ha) và năng sut sinh khối thường đt t 45 - 50 tn/ha tùy ng
thi v. Hin nay, g bán 1 kg cây n thời đim thu hoch sinh khi (khong 75 -
90 ngày sau gieo) bao gm c thân bp) t 850 - 1000 đồng/kg. Như vy thì hiu
qu kinh tế ca hình sn xuất ngô y đt khá cao (1 m có th trng 3 v). Theo
tính tn, với giá bán 850 nghìn đến 1,0 triệu đng/tn, nông dân thu v khong 34 - 40
triệu đồng, tr chi phí còn i 24 - 30 triệu đng/ha/v. Như vy, vi 1 ha chuyên canh
đưc b ttrng ngô sinh khi th canh tác 3 vụ/năm, gp ng n thu i khong
80-90 triệu đồng/năm, cao hơn nhiu so vi y trng khác. Hin nhiêu địa pơng
đang đy mnh công c tuyên truyền để ngưi dân thy li ích, hiu qu ca vic
chuyn trng ngô sinh khi phc v chăn nuôi gia súc, đánh g c yếu t sn xut,
tiêu th đ định hưng vùng trng ngô sinh khi p hp vi điu kin canh tac ca cac
Diễn đàn KN @ NN trực tuyến:
“Tc đẩy chuỗi sản xuất ngô sinh khối v Đông 2021
tại một số tỉnh phía Bắc”
Trung tâm Khuyến nông Quc gia - website: www.khuyennongvn.gov.vn 5
địa pơng. Do hiu qu cao cho cn nuôi n hin nay sn xut ngô sinh khi
đưc phát trin nhiều nơi, mặc dù chưa thng v din ch nng thc tế sn
xut cho thy đây là xu thế mt s vùng (Sơn La, a nh, Ni, nh Phúc,
Tuyên Quang, Hà Nam, Thái Bình, Thanh Hóa, Ngh An, Bình Định, Đà Lt, Đắc Lk,
Đồng Nai,...
Để to ngun thức ăn xanh cho chăn nuôi gia súc, đặc biệt đàn gia súc Min Bc
vào mùa đông giá rét, hay đàn (bò tht, sa) được chăn nuôi theo hướng công
nghip thì ngô sinh khối đối tượng cn phát trin vi nhng ưu thế nhất định. địa
để phát trin ngô sinh khối đáp ng nhu cu thức ăn chăn nuôi của Vit Nam ta khá ln,
ngoài vic chuyển đổi cấu sn xut ngô ly ht sang nsinh khi c vùng chuyên
canh ngô, chúng ta n th khai thác đất b hóa v Xuân vùng Min núi phiá Bc
(khoảng 100.000 ha), đất v đông sau 2 vụ lúa Trung du Đng bng Min Bc
(khong 200.000 ha).
Trưc khi nhng ging chuyên dùng cho sn xut thức ăn xanh thì nhiều ging
ngô được chn tạo theo ớng đa mục đích: y sinh trưng khe (sinh khi lớn), năng
sut ht tt. Do vy, có rt nhiu ging ngô th s dụng để sn xut ging ngô làm
thức ăn xanh cho gia súc như LHC9, LVN111 (PSC747), LVN14, NK7328,.., tuy nhiên
để ging chuyên cho vic sn xut ngô làm thc ăn xanh cho gia súc thì cn phi
nghiên cu và th nghim nhiu.
Vin Nghiên cứu Ngô đã định hướng xây dựng chương trình nghiên cu chn to
ging ngô t năm 2015. Năm 2016, Viện đưc B Nông nghip PTNT giao nhim v
thc hiện đề tài: “Nghiên cứu chn to giống ngô năng suất cht xanh chất lượng
cao làm thức ăn gia súc” nhằm mc tiêu chn to ging ngô xây dng quy trình k
thut canh tác cho ging ngô mới đạt năng suất cht xanh chất ng cao m thức ăn
gia súc.
Đến nay, Vin Nghiên cu Ngô nghiên cu chn tạo được 02 ging ngô sinh khi
VN172 (314/QĐ-TT-CLT ngày 01/10/2019) ĐH17-5 (452/QĐ-TT-CLT ngày
30/11/2019). Hai ging ngô sinh khối này đã được trng th hu hết các vùng sn xut
ngô phía Bắc đều cho kết qu tt, phù hp với điều kin sn xuất đáp ng tiêu
chun cht lưng ngô làm thc ăn xanh cho chăn nuôi.
Hin nay, ngô ly ht Việt Nam đang trong giai đoạn khó khăn do nhiều nguyên
nhân thì sn xut ngô làm thức ăn xanh lại đang cho thấy tiềm m lớn: Diện tích đất
nhiều và đa dạng; k thut trồng, chăm sóc thu hoạch đơn giản; đầu tư không cao; nhu
cu ln t tiêu th trong nước và xut khu.
Diễn đàn KN @ NN trực tuyến:
“Tc đẩy chuỗi sản xuất ngô sinh khối v Đông 2021
tại một số tỉnh phía Bắc”
Trung tâm Khuyến nông Quc gia - website: www.khuyennongvn.gov.vn 6
II. NGHIÊN CỨU NGÔ THỨC ĂN XANH VÀ CHỌN GIỐNG NGÔ LÀM SINH KHỐI
2.1. Tiêu chun chất lượng ca ngô s dng làm thức ăn xanh
Bng 1. Yêu cu chất lượng toàn cây (Thân lá, lõi, ht, lá bi - Corn cob mix) ngô sinh khi
chua cần đạt
Bng 2. Giá tr dinh dưỡng ca ngô sinh khi (% cht khô)