Ph n m đ uầ ở ầ
N u nh m t vài năm tr v tr c, S a (d i góc đ S a ngoài)ế ư ộ ở ề ướ ữ ướ ộ ữ
là m t khái ni m vô cùng m h và xa l v i đ i đa s ng i Vi tộ ệ ơ ồ ạ ớ ạ ố ườ ệ
Nam thì gi đây, h u h t ng i dân Vi t Nam đ u bi t đ n s a nh làờ ầ ế ườ ệ ề ế ế ữ ư
m t lo i s n ph m ngon, b và vô cùng ti n d ng.ộ ạ ả ẩ ổ ệ ụ
N u nh tr c đây, vi c có đ c m t ly s a là khá khó khăn dùế ư ướ ệ ượ ộ ữ
kho kh năng thanh toán c a khách hàng có cao đ n đâu thì gi đây, chả ủ ế ờ ỉ
v i m t vài nghìn đ ng, m i khách hàng đ u có th có cho mình m t lyớ ộ ồ ọ ề ể ộ
s a th m ngon và b d ng.ữ ơ ổ ưỡ
…
S dĩ có s chuy n bi n trên là do s ph bi n, đa d ng v m uở ự ể ế ự ổ ế ạ ề ẫ
mã, ch ng lo i cũng nh nhãn hi u các lo i s a… trên th tr ng Vi tủ ạ ư ệ ạ ữ ị ườ ệ
Nam trong nh ng năm g n đay.ữ ầ
Tuy nhiên, đ có đ c đii u đó, đ m t ly s a đ n đ c v i tayể ượ ề ể ộ ữ ế ượ ớ
ng i tiêu dùng không đ n gi n ch là m t vài thao tác, m t vài côngườ ơ ả ỉ ộ ộ
đo n... mà là c m t chu trình, m t chu i các ho t đ ng đa d ng, ph cạ ả ộ ộ ỗ ạ ộ ạ ứ
t p, liên hoàn và n ch a không ít r i ro. ạ ẩ ứ ủ
Nhi u doanh nghi p đã th t b i tuy nhiên cũng có r t nhi u côngề ệ ấ ạ ấ ề
ty đã thu v không ít thành công nh có ph ng pháp v n hành t tề ờ ươ ậ ố
chu i ho t đ ng hay đúng h n là chu i cung ng c a mình và T ngỗ ạ ộ ơ ỗ ứ ủ ổ
công ty c ph n s a Vi t Nam Vinamilk là m t ví d đi n hình trong sổ ầ ữ ệ ộ ụ ể ố
đó.
V y đi u gì đã làm nên thành công c a Vinamilk nói chung vàậ ề ủ
c a Chu i cung ng s n ph m s a c a Vinamilk nói riêng?ủ ỗ ứ ả ẩ ữ ủ
Xin hãy cùng chúng tôi tìm câu tr l i thông qua bài th o lu n v iả ờ ả ậ ớ
đ tài:ề
“Tìm hi u v s thành công c a chu i cung ng s n ph m s aể ề ự ủ ỗ ứ ả ẩ ữ
Vinamilk” ngay sau đây.
1
Ph n n i dungầ ộ
Ch ng 1ươ : C s lý thuy tơ ở ế
1.1 Chu i cung ngỗ ứ
Thu t ng “Chu i cung ng” xu t hi n cu i nh ng năm 1980 vàậ ữ ỗ ứ ấ ệ ố ữ
đ c s d ng r t ph bi n vào nh ng năm 199 bao g m t t c nh ngượ ử ụ ấ ổ ế ữ ồ ấ ả ữ
v n đ liên quan tr c ti p hay gián ti p nh m tho mãn nhu c u c aấ ề ự ế ế ằ ả ầ ủ
khách hàng.
Ngày nay, Chu i cung ng đ c hi u là m t m ng l i các phòngỗ ứ ượ ể ộ ạ ướ
ban và s l a ch n phân ph i nh m th c hi n ch c năng thu muaự ự ọ ố ằ ự ệ ứ
nguyên v t li u; bi n đ i nguyên v t li u thành bán thành ph m vàậ ệ ế ổ ậ ệ ẩ
thành ph m; phân ph i s n ph m đ n n i tiêu th .ẩ ố ả ẩ ế ơ ụ
Nh v y, Chu i cung ng không ch bao g m nhà s n xu t, nhàư ậ ỗ ứ ỉ ồ ả ấ
cung c p mà còn liênấ quan đ n nhà v n chuy n, nhà kho, nhà bán l , vàế ậ ể ẻ
khách hàng.
1.2 Qu n tr chu i cung ngả ị ỗ ứ
Qu n lý chu i cung ng - Supply chain management (SCM) là sả ỗ ứ ự
k t h p s n xu t, t n kho, đ a đi m và v n t i gi a các thành viên thamế ợ ả ấ ồ ị ể ậ ả ữ
gia trong chu i cung ng nh m đ t đ c kh i l ng công vi c hi u quỗ ứ ằ ạ ượ ố ượ ệ ệ ả
nh t trong th tr ng đang ph c vấ ị ườ ụ ụ
Qu n lý chu i cung ng là công vi c không ch dành riêng choả ỗ ứ ệ ỉ
các nhà qu n lý v chu i cung ng. T t c nh ng b ph n khác c aả ề ỗ ứ ấ ả ữ ộ ậ ủ
m t t ch c cũng c n hi u v SCM b i h cũng tr c ti p nh h ngộ ổ ứ ầ ể ề ở ọ ự ế ả ưở
đ n s thành công hay th t b i c a chu i cung ngế ự ấ ạ ủ ỗ ứ
2
Ch ng 2ươ : Th c tr ngự ạ
2.1 Vài nét khái quát v công ty Vinamilk và chu iề ỗ
cung ng s n ph m s a c a Vinamilkứ ả ẩ ữ ủ
Công ty c ph n s a Vi t Nam đ c thành l p trên quy t đ nh sổ ầ ữ ệ ượ ậ ế ị ố
155/2003QD-BCN ngày 10 năm 2003 c a B Công nghi p v chuy nủ ộ ệ ề ể
doanh nghi p Nhà n c Công Ty s a Vi t Nam thành Công ty C Ph nệ ướ ữ ệ ổ ầ
S a Vi t Nam. Tên giao d ch là VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINTữ ệ ị
STOCK COMPANY.
Vinamilk hi n là m t trong nh ng công ty c ph n làm ăn hi uệ ộ ữ ổ ầ ệ
qu nh t.ả ấ Theo đi u tra c a Công ty s a Vi t Nam thì hi n nay Công tyề ủ ữ ệ ệ
chi m kho ng 39% th ph n s a trong n c. ế ả ị ầ ữ ướ Năm 2010, s n l ng c aả ượ ủ
Vinamilk tăng t i 35%., doanh thu đ t h n 16,000 t đ ng.ớ ạ ơ ỷ ồ
12.6
26.8
14
27
8
4
2
2
Vinamilk
Abbott
Moad Johnson
Friesland Campina
Dumex
Nestle
Bi u để ồ: Th ph n c a m t s hãng s a l n trên th tr ng s a b tị ầ ủ ộ ố ữ ớ ị ườ ữ ộ
trong n cướ
Không ch d ng th tr ng trong n c, Vinamilk còn v n thỉ ừ ở ị ườ ướ ươ ị
tr ng n c ngoài, trong đó có nh ng th tr ng khó tính nh : M ,ườ ướ ữ ị ườ ư ỹ
Australia, Campuchia, Lào, Philipinnes, Khu v c Trung Đông... ự
Th ng hi u Vinamilk đ c bình ch n là m t “Th ng hi u N iươ ệ ượ ọ ộ ươ ệ ổ
ti ng” và là m t trong nhóm 100 th ng hi u m nh nh t do B Côngế ộ ươ ệ ạ ấ ộ
Th ng bình ch n năm 2006. Vinamilk cũng đ c bình ch n trongươ ọ ượ ọ
nhóm “Top 10 Hàng Vi t Nam ch t l ng cao” t năm 1995 đ n nămệ ấ ượ ừ ế
2007. Năm 2010, Vinamilk n m trong Top 10 Th ng ng i tiêu dùngằ ươ ườ
thích nh t VN. Cũng trong năm này, Vinamilk đ c t p chí Forbes Asiaấ ượ ạ
bình ch n là m t trong 200DN t t nh t t i Châu Á-TBD.ọ ộ ố ấ ạ
3
2.2 Mô hình chu i cung ng c a Vinamilkỗ ứ ủ
N.M.S Tr ng Th N.M.S Ngh ườ ọ ệ
An
N.M.S Dielac N.M.S Sài Gòn
N.M.S Th ng nh t N.M.S C n Thố ấ ầ ơ
N.M.S Hà N i N.M.S Tiên S nộ ơ
N.M.S Bình Đ nh N.M.S Mirakaị
Tr s : Qu n 7, TP.H Chí Minhụ ở ậ ồ
Chi nhánh: Hà N i, Đà n ng, C n Thộ ẵ ầ ơ
Gi i thi u s n ph m: Mi n nam, Mi n Trung, ớ ệ ả ẩ ề ề
Mi n Tây,Trung Đong, Phillippin, Campuchia, ề
Mandiver
Đ i lý: 1400 đ i lýạ ạ
>5000 nhà bán l : Metro, Big C…ẻ
NTD Cá nhân
NTD t ch c: Tr ng h c…ổ ứ ườ ọ
INCLUDEPICTURE "http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcStkrGiiHKRk4L2khANKnvq4aJmPdRFjJvyIlBjCFoANbZzqed6FCJ1W
INCLUDEPICTURE "http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRJwTEiM3JSVpiRC7imP2Yc7hiISD5U_oHe1YoIQrpIjBlYQ7a0www2
INCLUDEPICTURE "http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSB_y_qormVDq5UJyUiCA7ioSMgB8kdTHKrjHyNYNa5Ax2Ya5w18v
INCLUDEPICTURE "http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRTEfNWG_IJTUN__z99fqySwhV5WJjbFw0z0bzqhC_ySEseanJ9H3
INCLUDEPICTURE "http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRZNkzU2rxYt6AvE6xTHbkPTsfBUcb1bYWFbJd42oxRkMAkrEhqYg
S a t i: ữ ươ
S a b t: Fonterra, Hoogwegt Internationalữ ộ
Đ ng, Chocolate, H ng li uườ ươ ệ
Bao bì: Perstima Vietnam, Tetra Pak
Nguyên li uệ
Nhà máy
Phân ph iố
Bán lẻ
Ng i TDườ
4
2.3 Các thành viên và vai trò trong chu i cung ngỗ ứ
2.3.1 Đ n v cung c p nguyên, v t li uơ ị ấ ậ ệ
2.3.1.1 S a t i nguyên li uữ ươ ệ
Ngu n s a t i nguyên li u cung c p cho Vinamilk bao g m cóồ ữ ươ ệ ấ ồ
hai dòng: t các trang tr i bò sũa c a Vinamilk và t dân c đ a ph ng.ừ ạ ủ ừ ư ị ươ
A. Các trang tr i nuôi bò s a c a Vinamilkạ ữ ủ
Hi n nay, các trang tr i c a Vinamilk đ c công ty đ u t h nệ ạ ủ ượ ầ ư ơ
6.000 con bò s a, k ho ch đ n h t năm 2011, s nâng t ng s l ngữ ế ạ ế ế ẽ ổ ố ượ
đàn bò s a lên h n 10.000 con, cung c p h n 100 t n s a/ngày.ữ ơ ấ ơ ấ ữ
Các trang tr nuôi bò c a Vinamilk có vai trò quan tr ng trong vi cị ủ ọ ệ
cung c p ngu n s a t i nguyên li u cho các nhà máy ch bi n. T iấ ồ ữ ươ ệ ế ế ạ
đây, sau khi s a đ c v t và ki m tra ch t l ng s đ c đ a vàoữ ượ ắ ể ấ ượ ẽ ượ ư
phòng đ gi l nh đ sau đó chuy n đ n các nhà máy ch bi n. Có thể ữ ạ ể ể ế ế ế ể
k ra các trang tr i nuôi bò c a Vinamilk và vai trò c th c a chúngể ạ ủ ụ ể ủ
nh sau:ư
1.Trang tr i Bò s a Ngh Anạ ữ ệ
Là m t trang r ng g n 50 ha to l c t i xã Đông Hi u, th xãộ ộ ầ ạ ạ ạ ế ị
Thái Hòa, t nh Ngh An. Trang tr i đ c phân b thành 2 khu: 15 haỉ ệ ạ ượ ố
cho chu ng tr i và các công trình ph tr , 35 ha còn l i là khu tr ng cồ ạ ụ ợ ạ ồ ỏ
cao s n phù h p cho chăn nuôi bò s a. Tr i có qui mô lên đ n 3.500ả ợ ữ ạ ế
con, trong đó có kho ng 1.500 con v t s a, m t con bò s a đây m tả ắ ữ ộ ữ ở ộ
ngày v t đ c 22 lít s a t i (t ng đ ng 22kg), th m chí có con t tắ ượ ữ ươ ươ ươ ậ ố
s a còn cho t i 40 lít/ngày. Nh v y trung bình m i ngày trang tr i cungữ ớ ư ậ ỗ ạ
c p 30 t n s a. Toàn b dây chuy n v t s a t đ ng c a hãng Delavalấ ấ ữ ộ ề ắ ữ ự ộ ủ
s giúp s a bò ch y th ng vào h th ng làm l nh nhanh chóng t 37 đẽ ữ ả ẳ ệ ố ạ ừ ộ
C xu ng còn 4 đ C, đ m b o s a đ c b o qu n t t nh t tr c khiố ộ ả ả ữ ượ ả ả ố ấ ướ
đ a đ n nhà máy ch bi n s a c a Vinamilk t i Ngh An.ư ế ế ế ữ ủ ạ ệ
2. Trang tr i Bò s a Tuyên Quangạ ữ
Trang tr i Bò s a Tuyên Quang tr c đây là trangạ ữ ướ tr i bò s a Phúạ ữ
Lâm (Yên S n, Tuyên Quang) đ cơ ượ Công ty c ph n s a Vi t Namổ ầ ữ ệ
(VINAMILK) ti p nh n vào ế ậ tháng 12 năm 2006, thu c chi nhánh Côngộ
5