TÌM HIỂU TIỆC COCKTAIL
Tiệc diễn ra trong thời gian ngắn, tạo ra không gian vui vẻ trước khi bắt đầu hôn lễ chính thức và
để chào mừng các vị khách đến dự đám cưới. Số lượng mỗi món ăn, đồ uống trong tiệc dao động
khoảng 3 - 5 món và hình dạng cũng xinh xắn để khách mời dễ dàng thưởng thức.
Ngày nay, những bữa tiệc cocktail đang dần thịnh hành trong các đám cưới ở Việt Nam. Đây là hình thức
phục vụ đồ ăn nhẹ cho các khách mời để họ vừa thưởng thức, vừa chuyện trò, chờ tới giờ cử hành hôn lễ
chính thức. Ngoài ra, với những đám cưới muốn tổ chức trò chơi, giao lưu ngay đầu chương trình, đôi
uyên ương cũng lên kết hoạch chuẩn bị một chút đồ ăn nhẹ cho khách ngay sau khi nghi thức kết hôn và
những bài phát biểu của gia đình cô dâu chú rể kết thúc.
Số lượng mỗi món ăn hay đồ uống trong tiệc dao động khoảng 3 - 5 món nhẹ nhàng và hình dạng, trang
trí cũng xinh xắn để khách mời dễ dàng thưởng thức. Đa phần tiệc cocktail được sử dụng dưới hình thức
tiệc buffet, khách mời sẽ đứng để ăn nhẹ và dễ di chuyển, chuyện trò.
Theo chị Sương Mai, một wedding planner tại Hà Nội, có rất nhiều thực đơn khác nhau dành cho tiệc
cocktail như những miếng bánh mỳ nhỏ kẹp thịt nguội, dưa chuột muối hay những xiên pho mát tươi, quả
oliu muối và cà chua bi cũng như những lát cá ngừ tươi sống được bày đẹp mắt. Các món ăn cũng có thể
sắp xếp theo từng loại thức ăn như đồ Âu, đồ Á...