Tôm cocktail với 3 loại trái cây
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Tên món ăn nghe khá lạ nhưng đây là một món ăn ngon, lạ miệng, là một món khai vị rất tuyệt cho
bữa ăn thêm màu sắc.
Nguyên liệu:
3 con tôm sú
1/2 quả xoài cát
1/2 quả bơ
1 quả táo
1 thìa cà phê xốt Balsamic cô đặc
1 thìa súp xốt French
1/4 thìa cà phê xốt mù tạc wasabi xanh
1 thìa súp xốt mayonnaise
1 thìa súp xốt US cocktail
Các bước thực hiện:
1
Tôm sú tươi rửa sạch, để cả vỏ, đem luộc lửa nhỏ với muối, tiêu, hành cho chín, vớt ra bỏ vỏ, chừa đuôi.
Táo, bơ, xoài gọt vỏ, bỏ hạt, xắt hạt lựu.
2
Táo trộn với xốt French, để riêng. Bơ trộn với xốt xasabi và mayonnaise, để riêng. Xoài trộn với xốt
cocktail, để riêng.
Cho 3 loại trái cây vào khuôn, úp ra đĩa, trang trí với giấm Balsamic cô đặc. Tôm lột vỏ, để lên trên 3 loại
trái cây, dùng ngay.
Mách nhỏ:
Xốt French là xốt mayonnaise xay chung với tỏi và trộn đều. Táo sau khi gọt vỏ, xắt hạt lựu, nên ngâm
vào nước chanh để táo giữ nguyên màu sắc, không bị thâm
