Nghiên cứu thành phần hoá học trong dịch chiết dầu rái ở Đại Lộc-Quảng Nam: Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Khoa học

B GIÁO DC VÀ ĐÀO TO

ĐI HC ĐÀ NNG

LÊ TH ĐNG

NGHIÊN CU XÁC ĐNH THÀNH PHN HOÁ HC

TRONG MT S DCH CHIT CA DU RÁI

 ĐI LC - QUNG NAM

Chuyên ngành: Hóa Hu cơ

Mã s: 60 44 27

TÓM TT LUN VĂN THC SĨ KHOA HC

Đà Nng - Năm 2012

Công trình ñưc hoàn thành ti

ĐI HC ĐÀ NNG

Ngưi hưng dn khoa hc: GS.TS. ĐÀO HÙNG CƯNG

Phn bin 1: PGS.TS. LÊ TH LIÊN THANH

Phn bin 2: PGS.TS. TRN TH XÔ

Lun văn ñưc bo v trưc Hi ñng chm Lun văn tt

nghip thc sĩ khoa hc hp ti Đi hc Đà Nng vào ngày 30

tháng 11 năm 2012

Có th tìm hiu lun văn ti:

- Trung tâm Thông tin- Hc liu, Đi hc Đà Nng

- Thư vin trưng Đi hc Sư phm, Đi hc Đà Nng.

M ĐU

1. Lí do chn ñ tài

Nưc ta nm trong vùng khí hu nhit ñi, ñưc s ưu ñãi

ca thiên nhiên nên thun li cho s phát trin ca nhiu loài thc

vt. Trong các loài thc vt ñó, có nhiu loi cây mang li cho con

ngưi nhng giá tr to ln v kinh t, y hc, công nghip,… Mt

trong s ñó là các cây thuc h du (Dipterocapaceae) như trà beng

(Dipterocarpus obtusifolius), du rái (Dipterocarpus alatus), song

nàng (Dipterocarpus dyeri)… là nhng cây ly du có nhiu giá tr

trong ngành công nghip và ñi sng. Đ c bit cây du rái là mt loi

cây cho giá tr kinh t ln nht [1].

Du rái là mt loi nha rt bn v m t hoá hc, chu nưc,

có kh năng dùng ñ làm cht chng thm [4] như ngưi dân vùng

Đông Nam Châu Á ñã dùng loi du này ñ làm sơn trám thuyn, sơn

quét các vt d"ng bng mây, tre, g#, n$a… Nó có hot tính sinh hc

khá cao như cha mt s bnh v viêm da, l% loét, m"n nht, nưc ăn

chân, bnh vy nn, eczema… Ngoài ra, du rái còn là mt ngun

nguyên liu thiên nhiên quí giá ñ t& ñó chuyn hoá, ch to thành

các sn ph'm công nghip quan trng như: thuc cha bnh, ph" gia

sơn, cht chng thm, cht bin tính polymer, cht ph" gia cho cao su

…, ho c có th thay th du tr'u, du thông khi cn thit [3].

Cho ñn nay vn ñ nghiên c$u cây du rái trên th gii và

trong nưc còn rt ít và cũng gii hn % m$c ñ mô t v mt s ñ c

ñim ca nó. Vic nghiên c$u vn ñ khai thác và các $ng d"ng ca

cây du rái cũng ch) là nhng kinh nghim dân gian còn vic nghiên

c$u v thành phn, tính cht hóa hc chưa ñưc quan tâm. Do ñó, vi

mong mun tìm hiu v thành phn trong du rái ñ góp phn tìm ra

công d"ng ca nó tôi xin chn ñ tài “Nghiên cu xác ñnh thành

phn hoá hc trong mt s dch chit ca du rái  Đi Lc-Qung

Nam”.

2. Mc ñích nghiên cu

Xác ñnh thành phn hoá hc trong mt s dch chit và c*n

thu ñưc ca du rái nhm làm sáng t+ công d"ng ca nó trong cuc

sng. Kho sát các yu t nh hư%ng ñn quá trình chit và ñiu kin

chit ti ưu.

3. Đi tư!ng và ph"m vi nghiên cu

+ Đi tưng nghiên cu: Du rái ly t& cây du rái % huyn Đi Lc

- t)nh Qung Nam.

+ Phm vi nghiên cu: Nghiên c$u chit tách bng các dung môi

hu cơ phân cc, không phân cc.

4. Phương pháp nghiên cu

Nghiên c$u lý thuyt

Phương pháp thc nghim

5. Ý nghĩa th(c ti)n c+a ñ tài

- Nhm giúp cho vic $ng d"ng du rái % phm vi rng mt cách

khoa hc hơn.

- Gii thích mt cách khoa hc mt s kinh nghim dân gian v $ng

d"ng ca du rái.

6. C.u trúc c+a lu/n văn

Lun văn gm 70 trang trong ñó có 9 bng, 28 hình và 5 ph" l"c.

Phn m% ñu (3 trang), kt lun và kin ngh (2 trang), tài liu tham

kho (2 trang vi 23 tài liu). Ni dung ca lun văn gm 3 chương:

Chương 1: T,ng quan, 13 trang.

Chương 2: Nguyên liu và phương pháp nghiên c$u,15 trang.

Chương 3: Kt qu và tho lun,31 trang.

CHƯƠNG 1. T1NG QUAN

1.1. SƠ LƯ2C V3 H DU

H Du, mt s tài liu ting Vit còn gi h Hai cánh, có danh

pháp khoa hc là Dipterocapaceae, gm 17 chi và khong 580-680

loài, cây thân g# phân b ch yu % các r&ng mưa nhit ñi, vùng ñt

thp vi qu có hai cánh. Tên gi khoa hc ca h xut phát t& chi

ñin hình là Dipterocarpus, có ngun gc t& ting Hy Lp (di = hai,

pteron = cánh và karpos = qu, nghĩa là qu có hai cánh) [15].

1.2. SƠ LƯ2C V3 CHI DU (DIPTEROCARPUS)

Chi Du, danh pháp khoa hc Dipterocarpus, là mt chi thc vt

có hoa và là chi ñin hình ca h Du. Chi này có khong 70 loài, có

m t % khu vc Đông Nam Á. Chúng là thành phn quan trng ca

các r&ng du. Tên khoa hc ca nó phát sinh t& ting Hy Lp và có

nghĩa là "qu hai cánh".

Chi này ch$a mt s loài cây ly g# quan trng [12], [13],

[17],[18]. Mt s loài ñin hình như:

+ Du trà beng (Dipterocarpus obtusifolius) (hình 1.1).

+ Du chai (Dipterocarpus intricatus) (hình 1.2).

+ Du rái (Dipterocarpus alatus) (hình 1.3).

+ Du song nàng (Dipterocarpus dyeri) (hình 1.4).

+ Chò nâu (Dipterocarpus retusus) (hình 1.5).

+ Du ñt tím (Dipterocarpus grandiflorus) (hình 1.6).

+ Chò lông (Dipterocarpus pilosus) (hình 1.7).

+ Du bao (Dipterocarpus baudii) (hình 1.8).

1.3. GI4I THI5U V3 DU RÁI

1.3.1. Đc tính sinh thái

1.3.1.1. Tên gi

1.3.1.2. Phân loi khoa hc

1.3.1.3. Phân b

1.3.2. Đc tính thc vt

1.3.3. Tình hình nghiên cu thành phn hóa hc ca cây du

rái trong và ngoài nưc

1.3.4. Khai thác du rái

1.3.5. Mt s ng dng ca cây du rái

CHƯƠNG 2. NGUYÊN LI5U

VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CU

2.1. NGUYÊN LI5U, D;NG C; VÀ HÓA CH<T

2.1.1. Thu gom nguyên liu

Nguyên liu ñưc dùng ñ nghiên c$u là

du rái ñã ñưc x- lý ly t& Đi Lc –

Qung Nam (hình 2.2).

Hình 2.2. Du rái ñã x lý

2.1.2. Thit b dng c và hóa cht

2.1.2.1. Thit b, dng c

2.1.2.2. Hóa cht

2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CU

2.2.1. Phương pháp trng lưng

Áp d"ng phương pháp trng lưng ñ xác ñnh các yu t sau:

2.2.1.1. Xác ñnh ñ m

2.2.1.2. Xác ñnh hàm lưng tro bng phương pháp tro hóa mu

2.2.2. Phương pháp quang ph hp th nguyên t (AAS)

2.2.3. Phương pháp chit

Chit mu ln lưt vi các dung môi etyl axetat, toluen,

methanol. Các dch chit thu ñưc ct loi bt dung môi, sau ñó

ly lâm ly dch trong chy GC-MS còn li h#n hp cht r*n

(c*n) chit tương $ng ñem ñi kt tinh li.

2.2.3.1. Kho sát nh hưng ca thi gian

2.2.3.2. Kho sát nh hưng ca t l rn lng

2.2.4. Phương pháp sc ký khí ghép khi ph (GC-MS)

2.2.4.1. Phương pháp sc ký khí (GC)

2.2.4.2. Phương pháp khi ph (MS)

2.2.4.3. Phương pháp sc ký khí ghép khi ph (GC – MS)

2.2.5. Phương pháp k=t tinh l"i

2.2.5.1. Đnh nghĩa.

2.2.5.2. Chn dung môi

2.2.5.3. Các thao tác khi kt tinh

2.3. SƠ Đ QUY TRÌNH TH>C NGHI5M

ch chit EtOAc 2

Dch chit toluen

Bã B

Dch chit toluen 2

Đ

Hàm

lưng

tro

Hàm lưng

kim loi

Bã A Dch chit EtOAc

1. Cô ñu,i dung môi

2. Ly tâm

Chit vi toluen

Chit vi MeOH

Bã C Dch chit MeOH

1. Cô ñu,i dung môi

2. Ly tâm

C n

Dch chit MeOH 2

Tinh th

kt tinh

Kt tinh nhiu ln

vi etyl axetat Đo GC-MS ñ

xác ñnh thành

phn hoá hc

La chn dung môi có thành

phn, hàm lưng cao nht

Kho sát các yu t

nh h

%ng

Chi

t vi EtOAc

1. Cô ñu,i dung môi

2. Ly tâm

Xác ñnh các thông s hoá lí Nguyên liu du rái

CHƯƠNG 3. KT QU VÀ THO LUN

3.1. KT QU XÁC ĐNH CÁC THÔNG S HOÁ LÝ

CA DU RÁI

3.1.1. Đ m (W%)

Kt qu xác ñnh ñ 'm ca du rái ñưc trình bày trong bng 3.1.

Bng 3.1. Kt qu kho sát ñ m ca du rái

STT m

(g) m

(g) W (%) W

(%)

1 81,309 10,021 87,798 35,246

2 84,112 10,054 90,605 35,419

3 86,650 10,023 93,235 34,301

4 92,294 10,018 98,968 33,380

5 97,056 10,071 103,560 35,419

34,753

T& bng 3.1 cho thy ñ 'm trung bình ca du rái là

34,753%. Kt qu này có th khác khi kho sát du rái thu hoch vào

các thi ñim khác nhau trong năm. Mùa khô, do ñiu kin khô hn

làm cây tăng trư%ng chm li, ñng thi lưng tinh du trong nha

du khi khai thác bc hơi nhanh hơn so vi mùa mưa nên cũng góp

phn làm gim ñ 'm.Vì vy ñ 'm ca mu ch) có tính tương ñi.

3.1.2. Hàm lưng tro

Ly 5 mu du rái ñã xác ñnh ñ 'm % trên, nung trong lò

nung % nhit ñ khong 600

C ñ xác ñnh hàm lưng tro. Hàm

lưng tro ñưc ly trung bình t& các mu trên.

Kt qu ñưc trình bày trong bng 3.2.

C*n

Bng 3.2. Kt qu kho sát hàm lưng tro ca du rái

T& bng 3.2 ta thy hàm lưng tro trung bình ca du rái

3,792% là tương ñi thp nên hàm lưng hp cht hu cơ cao và

hàm lưng kim loi s. nh+.

3.1.3. Hàm lưng mt s kim loi nng

Kt qu ñưc thng kê trong bng 3.3. (ph" l"c I)

Bng 3.3. Hàm lưng mt s kim loi nng trong du rái

STT Kim

lo"i

Phương pháp

thB (AAS)

K=t quC

(mg/l)

K=t quC

(mg/kg)

Hàm

lư!ng

chuDn

(mg/kg)

1 Cu TCVN

6193:1996

0,1128 0,5628 30

2 Pb TCVN

6193:1996

0,0118 0,0589 2

3 As TCVN

6826:2000

0,0076 0,0379 1

STT m

(g) m

(g) X (%) X

(%)

1 32,282 10,021 32,680 3,972

2 32,598 10,054 32,975 3,750

3 30,252 10,023 30,642 3,891

4 31,456 10,018 31,853 3,963

5 30,782 10,071 31,123 3,386

3,792

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Khoa học: Nghiên cứu xác định thành phần hoá học trong một số dịch chiết của dầu rái ở Đại Lộc-Quảng Nam

Chủ đề:

Tài liệu liên quan

Tài liêu mới

Hỗ trợ

Phương thức thanh toán

Theo dõi chúng tôi