
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA HÓA HỌC
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI
AURAMINE O VÀ RHODAMINE B TRONG MỘT SỐ
MẪU GIA VỊ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG
KẾT NỐI DETECTOR TỬ NGOẠI KHẢ KIẾN
Sinh viên thực hiện: Phan Thị Ngọc Trinh
MSSV: 40201104
Giáo viên hướng dẫn: Ths. Huỳnh Thị Nhàn
Ths. Nguyễn Thị Tuyết Nhung
TP Hồ Chí Minh - Tháng 5/2018

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA HÓA HỌC
KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH ĐỒNG THỜI
AURAMINE O VÀ RHODAMINE B TRONG MỘT SỐ
MẪU GIA VỊ BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG
KẾT NỐI DETECTOR TỬ NGOẠI KHẢ KIẾN
Sinh viên thực hiện: Phan Thị Ngọc Trinh
MSSV: 40201104
Giáo viên hướng dẫn: Ths. Huỳnh Thị Nhàn
Ths. Nguyễn Thị Tuyết Nhung
TP Hồ Chí Minh - Tháng 5/2018

LỜI CẢM ƠN
Trước tiên, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô Nguyễn Thị Tuyết Nhung và cô
Huỳnh Thị Nhàn vì đã giao cho em đề tài nghiên cứu này. Cảm ơn cô vì đã tận tình
hướng dẫn, hỗ trợ em trong suốt thời gian nghiên cứu.
Em cũng xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Nguyễn Ngọc Hưng, thầy Nguyễn
Thành Lộc, thầy Trần Bữu Đăng, cô Nguyễn Thị Ánh Tuyết, cô Phạm Thị Thảo Uyên
và cô Văn Thị Cẩm Duyên đã giúp đỡ em trong quá trình làm khóa luận.
Và em cũng không quên gửi lời cảm ơn chân thành đến cô Lê Thị Hồng Vân, thầy
Huỳnh Lời, thầy Lê Văn Huấn và Trung tâm Khoa học Công nghệ Dược Sài Gòn
(Sapharcen) – Đại học Y Dược TP. Hồ Chí Minh đã tạo điều kiện cho em được sử dụng
trang thiết bị, máy móc cần thiết phục vụ đề tài này và cũng hết lòng hướng dẫn, giúp
đỡ em.
Cảm ơn gia đình, tất cả bạn bè đã luôn ủng hộ, giúp đỡ và là chỗ dựa tinh thần,
nguồn động viên cho em trong những lúc khó khăn. Đặc biệt, cảm ơn bạn Nguyễn Thanh
Thơi đã đồng hành cùng em trong quá trình thực hiện đề tài.
Một lần nữa em xin cảm ơn các thầy cô trong khoa Hóa học – trường Đại học Sư
phạm TP. Hồ Chí Minh đã nhiệt tình giảng dạy em trong bốn năm qua.
Cuối cùng xin cảm ơn tất cả mọi người. Kính chúc thầy cô, tất cả bạn bè và gia
đình thật nhiều sức khỏe.
TP. Hồ Chí Minh, tháng 5 năm 2018
Sinh viên
Phan Thị Ngọc Trinh

XÁC NHẬN CỦA CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
Chủ tịch Hội đồng

MỤC LỤC
Trang
MỞ ĐẦU ......................................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN ......................................................................................... 3
1.1. Auramine O ......................................................................................................... 3
1.1.1. Khái quát chung .............................................................................................. 3
1.1.2. Cấu tạo, tính chất vật lý và hóa học ................................................................ 3
1.1.3. Độc tính........................................................................................................... 4
1.2. Rhodamine B ....................................................................................................... 4
1.2.1. Khái quát chung .............................................................................................. 4
1.2.2. Cấu tạo, tính chất vật lý và hóa học ................................................................ 4
1.2.3. Độc tính........................................................................................................... 5
1.3. Tình hình nghiên cứu Auramine O và Rhodamine B trong và ngoài nước .. 5
1.4. Cơ sở lý thuyết về phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) ............. 8
1.4.1. Định nghĩa....................................................................................................... 8
1.4.2. Nguyên tắc của các quá trình sắc ký ............................................................... 8
1.4.3. Phân loại sắc ký hấp phụ ................................................................................ 9
1.4.4. Một số đại lượng đặc trưng của hệ sắc ký .................................................... 10
1.4.5. Hệ thống HPLC ............................................................................................ 15
CHƯƠNG 2. THỰC NGHIỆM .................................................................................. 18
2.1. Hóa chất và dụng cụ .......................................................................................... 18
2.1.1. Hóa chất ........................................................................................................ 18
2.1.2. Dụng cụ - thiết bị .......................................................................................... 19
2.2. Nội dung nghiên cứu ......................................................................................... 20
2.3. Các bước tiến hành sắc ký ................................................................................ 20
2.3.1. Chuẩn bị dung môi ........................................................................................ 20