CHA BNH VI TRNG GÀ
VÀ MT ONG
Xung quanh ta có nhiu thc ăn tr thành v thuc quý. Nhân
dân ta thường dùng mt ong, ngh, trng gà làm thuc cha bnh.
Nhưng kết hp 3 th thành bài thuc đ cha nhiu bnh thì còn
nhiu người chưa biết. Bn hãy áp dng kinh nghim sau để cha tr
khi người nhà có bnh.
Y hc Đông phương cho rng bnh là s mt cân bng khí huyết,
âm dương ca cơ th hoc ca mt b phn cơ quan tng ph nào đó.
Nguyên nhân ca bnh do bên ngoài: tà khí lc dâm (phong, hàn, th,
thp, táo, ha) bt thườngy nên.
Kết hợp mật ong, nghệ, trứng với nhau, chúng ta sẽ
vị thuốc
chữa trị được nhiều thứ bệnh rất hiệu nghiệm
- Do bên trong, thuc ni thương tình chí quá hưng phn hoc c chế: h,
n, ưu, tư, bi, kinh, khng (tht tình).
- Do b đánh, té, ngã, va chm thương tích.
Do đó trong điu tr đã các khoa ngoi cm, ni khoa ngoi khoa.
Các bác sĩ, thy thuc thưng dùng thuc hóa dưc, tho dược, thuc tiêm, thuc
ung gii phu (m x thương tích). Ngày nay ngày càng nhiu người dùng
thc ăn để cha bnh gi “thc liu pháp” hoc “thc dưỡng liu pháp” để
phòng bnh.
- Theo Đông y, mt ong v ngt, mùi thơm, tính m, b t v, nhun
táo, tr ho, gii độc, gim đau, sát khun, nhun tràng. Làm thuc b ngũ tng,
tăng cường th lc toàn thân cho người ln, tr em, người đau đại tràng d y,
đại tin o kết, an thn, cha suy nhược thn kinh, ho khan, viêm hng, gii độc
ca v ô đầu. Ngày ng t 20-50g có th ti 100-150g. Dùng ngoài chế thành
thuc m hoc dùng riêng mt ong để băng vết thương, đắp lên vết loét, mn
nht.
Người ta còn dùng nc ong để cha thp khp, viêm tim do thp, sưng
cơ khp, viêm kqun, nhc đu, tăng huyết áp giai đon 1 2. Dùng sáp ong
để cha trĩ ra máu m, ung nht, cha bng la.
- Ngh v đắng cay, tính m vào 2 tng can t. tác dng phá
huyết, thông kinh, hành khí, ch thng, cha ph n kinh bế, đau máu do huyết
gây đau bng, d trướng đau, dy đau.
- Trng : Lòng đỏ trng nhiu cht m to ra phospho st. Trong
30g lòng đỏ 7g anbumin, 15g m, 67mg canxi, 226mg phospho, 3,5g st. Giá
tr dinh dưỡng lòng đỏ trng cao hơn lòng trng, rt cn cho người lao động trí óc
và nhng người suy nhược thn kinh.
Theo Đông y: Trng gà v mn tính lnh, m yên 5 tng, b khí huyết, mát
c hng, an thai, tr ho hen, kiết l, động thai, b dưng m sinh đẻ d dàng, khi
ăn để b dưỡng thì luc hng đào (lòng đỏ còn sn st) mi ngày mt qu đủ.
Kết hp 3 th thành bài thuc cha được nhiu chng bnh i trên. Sau đây xin
gii thiu cách dùng ngh, trng gà, mt ong để cha mt s bnh.
Mt s bnh mn tính th hư hàn:
- Bnh thuc tâm: Đau tc ngc, thiếu máu, mt xanh vàng.
- Bnh thuc phế: Hen suyn, viêm phế qun mn, ho lâu ngày, viêm hng
ht, ho lao, phi có nước, cm lnh.
- Bnh thuc can thn: Viêm đa khp, đau khp gi, bnh gút, đau vai c
gáy, tay chân lnh thưng xuyên, đau lưng, yếu sinh lý.
- Bnh thuc tiêu hóa: Biếng ăn, gy m st cân, đau d y. Viêm đại
tràng mn. Đau gan vàng da, trĩ.
- Bnh thn kinh: Suy nhược cơ th, thn kinh, đau đầu mt ng.
- Bnh ph khoa: Kinh nguyt không đều, rong kinh, đau bng kinh khí hư
bch đới, sa t cung.
- Các bnh khác: Mn, l loét da, viêm xoang, viêm tai m, viêm hng,
viêm mũi d ng, rng tóc, tóc bc sm.
Bài thuc: Ngh vàng 1 c bng ngón chân cái, trng ta mi đẻ, b lòng
trng ly lòng đỏ, 1 qu; mt ong rng là tt nht.
Cách chế: Ra sch ngh, co v, giã nh, cho vào ít nước sôi, lc ly nước
ngh, b xác, cho lòng đỏ trng 2 thìa p mt ong đem chưng ch
thy, khi chín như bánh bông lan, ăn rt ngon. Nên ăn lúc 8-9 gi ti, ngày ăn 1
ln, ăn lin, nam ăn 7 ngày, n ăn 9 ngày là mt đợt điu tr. Chưa hết bnh thì sau
7 ngày li ăn tiếp, khi thy bnh khi thì thôi. Nếu ăn 3 đợt mà chưa khi bnh thì
ngh mt tháng li ăn tiếp như các đợt trước.