Kẹo táo hương caramel
Thêm một loại kẹo nữa để có thể khẳng định rằng: làm kẹo không hề khó!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 150ml nước ép táo
- 2gr bột agar
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Đun sôi 50ml nước táo với bột agar
đến khi lượng nước còn khoảng 2/3.
Bước 2:
- Cho tiếp 80ml nước táo vào nồi và
cũng đun đến khi lượng nước còn 2/3
thì đổ nốt số nước táo còn lại vào
nhé!
Bước 3:
- Các bạn đun đến khi thấy nước táo
cô đặc lại như thế này này…
Bước 4:
- Đổ nước táo đã cô đặc ra khay có
lót giấy thấm dầu rồi đợi cho kẹo khô
là có thể cắt nhỏ, nhưng cắt kẹo hơi
khó vì vậy các bạn đổ kẹo vào từng
khuôn nhỏ như dạng khay đá í.
Bẻ kẹo nào!!!
Vị ngọt của kẹo là hoàn toàn tự nhiên đấy nhá!
Thêm một chút nho khô hoặc lạc vào kẹo cũng được nhỉ?