Mạng xã hội chia sẻ tài liệu
Tài liệu Ẩm thực truyền thống vùng miền
Ẩm thực Shiga
Tài liệu này sẽ giúp bạn khám phá nền văn hóa ẩm thực của thành phố Shiga mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất này: gạo Omi, rau Omi, cá hồ và thịt bò Omi. Bên cạnh đo, tài liệu còn hướng dẫn các bạn cách chế biến thực phẩm Shiga thơm ngon tại nhà. Mời các bạn cùng tham khảo.8 trang
176 lượt xem
15 lượt tải
Tìm hiểu hệ điều hành Android và xây dựng ứng dụng cẩm nang ẩm thực Việt Nam
Trong vài năm trở lại đây, hệ điều hành Android ra đời với sự kế thừa những ưu việt của các hệ điều hành ra đời trước và sự kết hợp của nhiều công nghệ tiên tiến nhất hiện nay, đã được nhà phát triển công nghệ nổi tiếng hiện nay là Google. Android đẫ nhanh chóng là đối thủ cạnh tranh mạnh mẽ với các hệ điều hành trước đó và đang là hệ điều hành di động của tương lai và được nhiều người ưa chuộng....39 trang
606 lượt xem
74 lượt tải
Tài liệu: Ẩm thực trong ca dao việt nam
Nói đến ca dao là nói đến niềm tự hào của dân tộc mình. Ca dao là văn chương dân gian dã dạng trải qua nhiều thế hệ lịch sử, đã được sinh ra trong những giai đoạn xã hội lúc bấy giờ và lưu truyền cho đến ngày nay. Ít có người biết đến được chính xác các tác giả, dù vậy ca dao đã là vũ khí chống lại những xăm nhập văn hóa trải qua sự đô hộ của nhiều thời đại10 trang
236 lượt xem
10 lượt tải
12 món đặc sản Tây Nguyên
Thịt nai giờ trở thành món đặc sản chủ yếu của vùng rừng núi Tây Nguyên, đặc biệt là ở Đắk Lắk vì vùng Tây Bắc giờ rất khó kiếm được. Thịt nai tươi khác thịt bò ở chỗ ít gân, mỡ màu trắng ngà, mềm hơn cả thịt bê non. Thịt bò 7 món đã gây thèm muốn, có nơi trở thành đặc sản, nhưng 7 món nai vượt xa một cách bất ngờ, cho nên càng không thể so sánh với bò, cho dù là bê cũng không đọ nổi với thịt nai. ...16 trang
457 lượt xem
23 lượt tải
Gỏi chả cá – Món ngon cho ngày Tết
Chả cá mềm, ngọt hòa trong vị chua của xoài, thanh mát của rau, thoang thoảng hương thơm của vừng mang đến sự ngon miệng và không ngấy. Thực đơn ngày Tết với các món ăn nhiều dầu, mỡ dễ mang lại cảm giác ngấy cho bạn cũng như các thành viên trong gia đình.5 trang
187 lượt xem
8 lượt tải
Tré Huế
Các bước thực hiện: 1 Tai, mũi, da heo cạo và sau đó rửa thật sạch. Cho vào nồi luộc chín, để ráo, xắt lát mỏng. Riềng, tỏi lột vỏ, xắt mỏng. 2 Trộn đều thịt tai heo với riềng, tỏi, 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu, đường cho vừa ăn. Tiếp đến là trộn thính. Lót lá ổi lên mặt lá chuối rồi cho hỗn hợp thịt tai vào cuốn tròn lại, dùng thun buộc cố định. Cuốn thêm một lớp rơm bên ngoài, treo những gói tré nơi khô ráo khoảng...2 trang
164 lượt xem
10 lượt tải
Cuốn Huế
Các bước thực hiện: 1 .Thịt ba rọi cạo sạch lông, rửa sạch, cho vào nồi luộc cùng với ít hạt nêm vừa miệng. Trái vả rửa sạch, bổ đôi, xắt miếng mỏng. Giá đỗ rửa sạch, trần chín. Xà lách, rau thơm nhặt, rửa sạch, xắt miếng dài, mỏng. 2 Trải bánh phở ra thớt, đặt lá xà lách vào, tiếp đến là một ít rau thơm, lá tía tô, giá đỗ, vài lát trái vả, thịt heo, 1 con tôm chua, cuốn tròn...2 trang
117 lượt xem
6 lượt tải
Mẹo nấu bún bò huế ngon
Để có nồi bún bò Huế ngon, theo một chuyên gia nghiên cứu ẩm thực Việt Nam, người nấu cần lưu ý những yếu tố sau. Chọn nguyên liệu Để có 1 tô bún bò ngon, tất cả các nguyên liệu như giò heo, bắp bò, gân bò, giò lụa, bún, ruốc Huế, rau sống, gia vị... đều phải chọn lựa cẩn thận. Giò heo nên chọn giò heo trước cho tròn và đẹp. Gân bò chọn loại gân được lọc ra từ phi lê, có cả thịt lẫn gân mới ngon. Giò heo, thịt bò, bắp bò phải rửa với nước...3 trang
197 lượt xem
22 lượt tải
Nhà hàng ẩm thực quán đẹp Tây Nguyên - Món ăn ngon Sài Gòn
Trong khung cảnh thanh bình bao quanh bởi những tượng nhà mồ, nhà Rông , nhà sàn, thác nước và hồ nước trong xanh xen lẫn là mùi thơm của món Gà Sa Lửa, cơm lam ủ than, nhà hàng sẽ mang đến cho thực khách cảm giác như đã rời xa Sài Gòn, rời xa tất cả những bộn bề lo toan của cuộc sống thị thành bởi một không gian lý tưởng để thưởng thức ẩm thực trong mọi thời tiết. Quán thiết kế theo phong cách gỗ, mái lá và hàng tre xanh, hoa và cỏ trải dài...7 trang
190 lượt xem
17 lượt tải
Canh cá Quỳnh Côi - món ngon đồng quê Thái Bình
Mát ngọt và đậm đà, gợi nhớ gợi thương về làng quê yêu dấu... Ấy chính là điều người ta cảm nhận khi thưởng thức món canh cá Quỳnh Côi. Người dân thị trấn Quỳnh Côi (Quỳnh Phụ, Thái Bình) bao đời nay vẫn tự hào về món ngon cha ông truyền dạy. Canh cá Quỳnh Côi Canh cá được làm từ những nguyên liệu rất đơn giản là sản vật của chính đồng quê như cá, rau, gạo… Cái hút khách của món ăn này chính ở cái vị ngọt ngào và mát dịu. Đó là cái ngọt của cá, cái...3 trang
167 lượt xem
12 lượt tải
Sử dụng bia trong ẩm thực
Bia là một trong những loại đồ uống phổ biến, được nhiều người yêu thích. Bia còn được sử dụng như là một nguyên liệu trong việc chế biến, nấu nướng nhiều món ăn. Theo đầu bếp Alison Boteler, tác giả cuốn sách “The Gourmet’s Guide to Cooking with Beer” (Hướng dẫn về cách sử dụng bia trong nấu nướng) thì trong ẩm thực, bia đa năng hơn rượu vì chúng có thể dùng cho rất nhiều món ăn và phù hợp với nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau. So với rượu, bia có nồng độ cồn ít hơn,...11 trang
203 lượt xem
28 lượt tải
Ẩm thực thể hiện may mắn đầu năm thế nào?
Thông thường, món ăn ngày Tết nhằm để thỏa mãn nhu cầu ẩm thực món ngon mà trong năm ít được sử dụng đến. Và không chỉ đơn thuần là món ăn đầu năm, rất nhiều nước trên thế giới có phong tục ăn những thực phẩm ngày đầu năm nhằm hi vọng sẽ gặp nhiều may mắn, thành đạt hơn năm cũ. Bắp cải - hạnh phúc và tài lộc. Món bắp cải đối với nhiều nước ở châu Âu không chỉ là món ăn ngon, có hương vị độc đáo mà còn được xem là sẽ mang lại hạnh phúc,...8 trang
234 lượt xem
11 lượt tải
Cuối tuần làm bánh quy chocolate chip để dành ăn dần
Bánh giòn xốp, thơm mùi bơ và chocolate, độ ngọt vừa phải. Nếu được bảo quản trong hộp kín có thể để được 10-15 ngày. Nguyên liệu: 230g bột mì 150g bơ nhạt 80g đường 1 trứng gà 1 thìa cà phê muối (khoảng 5g) 1 thìa cà phê bột nở ½ thìa cà phê thuốc muối (baking soda) 100gr chocolate chip10 trang
113 lượt xem
11 lượt tải
Về Quảng Nam ăn mít hong
Ở Quảng Nam, trái mít ngoài để ăn chín còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, như mít non luộc xắt phay chấm mắm ruốc, mắm cái hoặc làm gỏi mít; mít già xắt phơi khô để ghế (xáo) cơm; mít chín ngào gói trong mo cau cất nơi gác bếp là thứ “kẹo dẻo” khiến trẻ con luôn mê mẩn.3 trang
143 lượt xem
13 lượt tải
Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà
Doanh nghiệp quản lý: Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na - GCN ĐKDN: 0307893603
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 38/GP-BVHTTDL cấp ngày 09/3/2026