6 kiểu thiết kế nội thất phòng bếp.
Cách bố trí, sắp xếp phòng bếp tạo ra thói quen sử dụng của bạn. Một số phòng bếp
được thiết kế theo phong cách và xu hướng của người chủ, một số khác được thiết kế để
tối đa sự thuận tiện trong khi sử dụng, để nhiều người có thể cùng làm việc được với
nhau trong cùng một không gian cố định, hay để sắp xếp phù hợp cho các phòng còn lại
của ngôi nhà.
Nhưng dù thiết kế bếp kiểu nào thì bạn cũng nên tuân theo quy tắc cơ bản quan trọng
nhất là “tam giác làm việc”. Mục đích của một tam giác làm việc nhằm tạo ra khoảng
cách hiệu quả nhất để giảm tối thiểu khoảng cách di chuyển, dựa trên ba địa điểm chính
khi nấu ăn là:
- Tủ lạnh – nơi lưu trữ thực phẩm.
- Bồn rửa - làm sạch thực phẩm + chuẩn bị thực phẩm nấu nướng.
- Bếp - nơi nấu ăn.
Nếu bạn đặt các địa điểm này quá xa nhau hoặc không đúng trình tự, bạn sẽ lãng phí rất
nhiều bước khi chuẩn bị một bữa ăn. Nếu chúng quá gần nhau, bạn có một nhà bếp chật
hẹp. Các lưu ý khi tính toán 1 tam giác làm việc tốt là:
- Mỗi cạnh của tam giác này nên nằm trong khoảng 1,2m đến
2,6m.
- Tổng chiều dài của 3 cạnh công lại nên trong khoảng 3,6m đến 7,8
m.
- Không có chướng ngại vật như đảo bếp hay tủ nằm trên 1 trong 3 cạnh của tam
giác làm việc.
- Việc di chuyển trong nhà không cắt qua tam giác làm việc.
1. Kiểu tủ bếp hình chữ “I”.
Kiểu tủ bếp hình chữ “I” bố trí tất cả các thành phần của phòng bếp trên một đường
thẳng duy nhất sát vào tường. Các thành phần như bồn rửa và bếp gas nằm ở khoảng giữa
của đường thẳng để tránh việc đi từ một đầu này tới đầu khác trong khi nấu ăn.
2. Kiểu tủ bếp hình chữ “L”.
Hai dàn tủ bếp tạo thành hình chữ “ L” nhằm sắp xếp phòng bếp để tạo ra một tam giác
làm việc và tạo ra nhiều lối di chuyển vào từ bên ngoài phòng bếp. Hình dạng chữ “L”
cũng tạo ra một không gian ngách đẹp cho phòng ăn.
3. Kiểu tủ bếp hình chữ “U”.
Các kiểu bếp hình chữ "U" sắp xếp khéo léo trong việc sử dụng ba dàn tủ bếp để tạo ra
một chữ "U", nhằm tối đa hóa không gian phòng bếp và tạo ra nhiều không gian để phục
vụ cho việc nấu ăn.
Tủ bếp hình chữ “U” thực sự lý tưởng cho việc thiết kế các khu vực một cách tối ưu
nhất. Việc bố trí này cho phép bạn hoạt động với một khoảng cách ngắn nhất trong tam
giác làm việc, nhưng lưu ý khoảng cách tối thiểu giữa 2 dàn tủ bếp song song phải được
ít nhất 1,2 m để đảm bảo đủ không gian khi bạn mở ngăn kéo hoặc các thiết bị cùng lúc
mà không ảnh hưởng đến nhau, bạn còn tận dụng được một không gian khá lớn của các
góc tủ bằng các hộc ngăn kéo góc, hoặc giá góc liên hoàn.
4. Kiểu tủ bếp hình chữ “G”.
Hình chữ “G” bố trí thêm một dàn tủ bếp ngắn hơn ba dàn tủ bếp của kiểu hình chữ
“U”, tạo ra thêm không gian nấu nướng và hạn chế việc di chuyển từ bên ngoài vào trong
phòng bếp. Thông thường thì các tủ bếp hình chữ G ít được sử dụng vì thiết kế vì nó
chiếm rất nhiều không gian phòng bếp. Phần tủ bếp dư ra so với tủ bếp chữ “U” ( thông