ISSN 1859-1531 - TẠP CHÍ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG, SỐ 2(111).2017, Quyển 2 81
ẢNH HƯỞNG CỦA TÍNH MÙA VỤ DU LỊCH ĐẾN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH
CỦA LE BELHAMY RESORT & SPA, HỘI AN, VIỆT NAM
THE EFFECT OF TOURISM SEASONALITY ON THE BUSINESS OF LE BALHAMY
RESORT & SPA IN HOI AN VIETNAM
Nguyễn Việt Tuấn, Phan Thị Nhung
Phân hiệu Đại học Đà Nẵng tại Kon Tum; Email: phannhung31k8@gmail.com
Tóm tắt - Tính thời vụ đã gây ra những tác động nhất định đế
n các
hoạt động kinh doanh du lịch và là chủ đề đang làm đau đầu đối vớ
i
các nhà khoa học và các nhà kinh doanh trong lĩnh vự
c này. Bài
báo này cũng dựa trên ảnh hưởng của tính thời vụ trong du lịch đ
ể
nghiên cứu về thực trạng ảnh hưởng của nhân tố này lên hoạ
t
động kinh doanh du lịch tại Le belhamy resort & spa, hoạt độ
ng trên
địa bàn Quảng Nam – Đà Nẵng. Dự
a trên phương pháp nghiên
cứu tổng hợp, thống kê các dữ liệu, các bài nghiên cứu cùng ch
ủ
đề, tìm ra giải pháp phù hợp với thực trạng và đặc điểm riêng củ
a
resort le Belhamy. Thông qua các chiến lược định vị linh hoạ
t
khách hàng mục tiêu theo mùa, phát triển các gói sản phẩm đặ
c
trưng trong mùa mưa lũ, linh hoạt trong thu hút khách và đảm bả
o
chất lượng trong mùa cao điểm, mang lại sự
hài lòng cho khách
hàng.
Abstract - Seasonality has made certain impact on tour
ism
business activities ,and is the topic that is puzzling scientists and
entrepreneurs in this field. This article is based on
the influence of
seasonality in tourism to research on the status of the factors
affecting the business activities at Le Belhamy tourist resort & spa
in the province of Quang Nam - Da Nang. Based on
comprehensive research methodology, statistical data and the
research papers on the same topics, the authors find solutions
appropriate to specific characteristics and the situation of resort
le Belhamy. Through flexible positioning strategies for seasonal
target customers, it is necessary to develop specific product
packages in the rainy season, flexibility in attracting
customers
and quality assurance during peak season, to bring satisfaction
for customers.
Từ khóa - tính mùa vụ trong du lịch; resort; sản phẩm du lị
ch
mới; hợp tác liên kết; khách hàng mục tiêu.
Key words - seasonality in tourism, resort, new tourism products
,
collaborative links, target customers
1. Đặt vấn đề
Du lịch là ngành kinh doanh dịch vụ mang lại hiệu quả
kinh tế cao. Do tác động của nhiều nhân tố khác nhau đã
làm cho hoạt động kinh doanh du lịch mang tính chất thời
vụ. Tính thời vụ gây nên những khó khăn nhất định trong
kinh doanh du lịch, trong việc duy trì đội ngũ cán bộ,
giảm hiệu quả đầu tư và gây nên những rủi ro hoặc tạo
nên sự quá tải về cơ sở vật chất kỹ thuật du lịch trong mùa
du lịch và ngược lại gây ra sự lãng phí cơ sở vật chất
trong mùa vắng khách. Chính vì vậy nghiên cứu tính thời
vụ của du lịch luôn là một trong những vấn đề trọng tâm
của các nhà khoa học và các nhà kinh doanh thuộc lĩnh
vực này.
Hoạt động kinh doanh du lịch của Resort Le Belhamy
cũng bị ảnh hưởng sâu sắc bởi tính mùa vụ du lịch. Điều
này đang làm đau đầu các nhà quản lý điều hành của khu
resort này trong việc tìm kiếm giải pháp khắc phục tính
thời vụ trong du lịch ảnh hưởng lên hoạt động kinh doanh
của resort.
Bài báo tập trung nghiên cứu về lý luận về tính thời vụ
trong du lịch, ảnh hưởng của tính thời vụ trong du lịch lên
hoạt động kinh doanh du lịch tại Resort Le Belhamy, tiếp
đến đưa ra được các đề xuất nhằm khắc phục các ảnh
hưởng xấu của tính thời vụ du lịch gây ra cho hoạt động
kinh doanh du lịch tại khu resort.
Để thực hiện nghiên cứu này đầu tiên tác giả tìm hiểu
về thực trạng, chỉ ra các yếu tố chính gây nên tính mùa vụ
trong du lịch ở Le Belhamy, cuối cùng đưa ra các giải pháp
nhằm hạn chế những mặt tiêu cực của tính mùa vụ du lịch
gây ra.
2. Kết quả nghiên cứu
2.1. Khái quát lý luận về tính thời vụ trong du lịch
2.1.1. Khái niệm về tính thời vụ trong du lịch
Theo Nguyễn Văn Đính và Trần Thị Minh Hòa (2008)
thì tính thời vụ du lịch là sự dao động lặp đi lặp lại đối với
“Cung” và “Cầu” của các dịch vụ và hàng hóa du lịch
trong một không gian cụ thể như một hiện tượng của du
lịch và được thể hiện ở sự thay đổi số lượng khách, mức
chi tiêu của khách, lao động trong du lịch và tính hấp dẫn
của điểm du lịch. Thời vụ du lịch là khoảng thời gian của
một chu kỳ kinh doanh, mà tại đó có sự tập trung cao nhất
của cung và cầu du lịch.
Phạm Thị Hường (2012) cho rằng “Cầu du lịch” là
hình thức biểu hiện nhu cầu xã hội có khả năng thanh toán
về hàng hoá và dịch vụ để đảm bảo cho sự đi lại, lưu trú
ngoài nơi ở thường xuyên, vui chơi giải trí, nghỉ ngơi,
thoả mãn các nhu cầu về văn hoá, nghề nghiệp và tham
gia vào các hoạt động xã hội đặc biệt. Như vậy khái niệm
“Cầu du lịch” được cấu thành bởi 2 nhóm: “Cầu” về dịch
vụ du lịch như dịch vụ vận chuyển, lưu trú và ăn uống,
vui chơi giải trí, dịch vụ đặc trưng và hàng hoá lưu
niệm,… và “Cầu” về hàng hoá vật chất như hàng hoá ở
nơi cư trú, hàng hoá tại điểm du lịch phục vụ cho tiêu
dùng tại chỗ và mang về nơi cư trú.
Cũng theo Phạm Thị Hường (2012) “Cung du lịch”
được xác định về số lượng và chất lượng. Khía cạnh khối
lượng của “Cung du lịch” phản ánh khối lượng và cấu
trúc của hàng hoá, dịch vụ có thể thực hiện trên thị trường
vào một thời điểm nhất định.
2.1.2. Các đặc điểm của tính thời vụ trong du lịch
Dưới tác động của nhiều nhân tố khác nhau, tính thời
vụ du lịch có các đặc điểm riêng biệt sau:
