Ch t h tr dinh d ngấ ỗ ợ ưỡ
Ch t h tr dinh d ngấ ỗ ợ ưỡ
(Ch t cho thêm vào th c ăn)ấ ứ
(Ch t cho thêm vào th c ăn)ấ ứ
PGS.TS. D ng Thanh Liêmươ
PGS.TS. D ng Thanh Liêmươ
BM: Dinh d ng đng v tưỡ ộ ậ
BM: Dinh d ng đng v tưỡ ộ ậ
Khoa: Chăn nuôi Thú y
Khoa: Chăn nuôi Thú y
Tr ng: Đi h c Nông Lâmườ ạ ọ
Tr ng: Đi h c Nông Lâmườ ạ ọ
TP. H Chí Minh ồ
TP. H Chí Minh ồ
Phân lo i, m c tiêu các ch t cho thêm ạ ụ ấ
1. Nhóm ch t tác đng lên đng tiêu hóa:ấ ộ ườ
1.1. Ca c chât kháng khu n, ẩ
1.2. Ca c chê phâm probiotic và prebiotic, acid ho a đng ươ
ruôt
1.3. Kha ng thê chông bênh đng ruôt. ươ
1.4. Ca c men tiêu hóa,
1.5. Các ch t k t dính đc t .ấ ế ộ ố
2. Nhóm ch t tác đng lên trao đi ch t:ấ ộ ổ ấ
2.1. Các hormon, ti n hormon, ề
2.2. Các ch t ch ng stress, an th n.ấ ố ầ
3. Nhóm ch t b o qu n th c ăn:ấ ả ả ứ
Các ch t chông khu n, ch ng m c, ch ng oxyhóa.ấ ẩ ố ố ố
4. Nhóm ch t làm tăng tính h p d n s n ph m:ấ ấ ẫ ả ẩ
Các s c t , ch t ng t nhân t o, h ng li u, màu th c ph m.ắ ố ấ ọ ạ ươ ệ ự ẩ
Nhóm ch t tác đng ấ ộ lên đng tiêu hóa ườ
đ gia tăng năng su t tích lũy s n ph mể ấ ả ẩ
1.Các kháng sinh li u th p, phòng ng a b nh đng ru t, tăng c ng h p ề ấ ừ ệ ườ ộ ườ ấ
thu các ch t dinh d ng TĂ:ấ ưỡ
1.1. L i và h i c a vi c s d ng kháng sinh th ng xuyên trong th c ăn.ợ ạ ủ ệ ử ụ ườ ứ
1.2. Các ch t có tác d ng gi ng kháng sinh (Sulfat đng), l i và h i.ấ ụ ố ồ ợ ạ
2.Các probiotic, prebiotic va ca c chât acid ho a đng ruôt: ươ
2.1.Probiotic, ch ph m vi khu n có l i trong đng ruôt.ế ẩ ẩ ợ ươ
2.2.Prebiotic, ca c chât thu c đây vi khuân co l i pha t triên. ơ
2.2.Các chât co ti nh acid, acid hóa đng ru t. ườ ộ
3.Các men tiêu hóa th c ăn:ứ
3.1. Men đn và men h n h pơ ỗ ợ
4. Các ch t k t dính đc t :ấ ế ộ ố
4.1. Các ch t h u c k t dính đc t .ấ ư ơ ế ộ ố
4.2. Các ch t vô c k t dính đc t .ấ ơ ế ộ ố
5.Ca c chât cho thêm kha c:
5.1. Kha ng thê chông bênh đng ruôt. ươ
5.2.H ng vi th c phâm ki ch thi ch ti nh the m ăn. ươ ư
Microflora
Microflora
Management
Management
Qu n lý h vi ả ệ
Qu n lý h vi ả ệ
sinh
sinh
Flavomycin c i thi n năng su t ả ệ ấ
Flavomycin c i thi n năng su t ả ệ ấ
v t nuôi trên nhi u th nghi mậ ề ử ệ
v t nuôi trên nhi u th nghi mậ ề ử ệ
Bê nghéù Trâu bòø Heo th tịGà th tịThỏûGà Tây
ADG
FCR
+5,5%
+5,5%
+9,4%
+4,1%
+5,5%
+4,2% +4,1%
+2,9%
+5,4%+5,3%
+3,1%
+1,8%