Chương53.5Các5hệ thống QTCLDVDL
3.1%Khái%niệm
3.1.1%Hệ%thống
3.1.2%Hệ%thống QTCLDVDL
3.2%Bộ%Tiêu%chuẩn kỹ năng%nghề du%lịch%VN
3.2.1%Giới thiệu VTOS
3.2.2%Lợi ích áp dụng VTOS
Chương53.5Các5hệ thống QTCLDVDL
3.3%Hệ%thống quản%lý CL%theo%tiêu chuẩn ISO%9000
3.3.1%Các%nguyên tắc quản%lý chất lượng%theo%tiêu
chuẩn ISO%9000
3.3.2%Trình%tự xây dựng và%áp dụng hệ thống quản%lý
CL%theo%tiêu chuẩn ISO%9000%:%2008
3.4%Hệ%thống quản%lý nhà%nước và%quản%lý doanh
nghiệp về%CLSP,%DVDL
3.4.1%Hệ%thống quản%lý nhà%nước về%CLSP,%DVDL
3.4.2%Hệ%thống quản%lý doanh nghiệp về%CLSP,%DVDL
MỤC5TIÊU
Sau khi học xong bài này,sinh viên có các kiến thức sau:
•Hiểu được các hệ thống quản trị chất lượng dịch vụ trong
du lịch, khách sạn nhà hàng
•Hiểu được vai trò của hệ thống quản trị chất lượng dịch vụ
trong du lịch, khách sạn nhà hàng
•Hiểu được các bước triển khai tư duy chất lượng
•Vận dụng các bộ tiêu chuẩn chất lượng trong quản trị chất
lượng dịch vụ trong du lịch, khách sạn nhà hàng
TÌNH%HUỐNG%DẪN%NHẬP
•Dịch%vụ%saÅn%bay%“tẹÅ%nhất”%chaÅu%Á%
•Kết% quả% thaÆm% dò% vào% tháng%10% naÆm% 2019% của% mọÅt%
trang%web%chuyeÅn%vêÎ%đánh%giá%saÅn%bay%(The%Guide%to%
Sleeping%in%Airports)% vừa% xếp% NọÅi% Bài% vaÎ% TaÅn% Sơn%
Nhất%vào%danh%sách%tẹÅ%nhất%ơÁ%ChaÅu%Á%dựa%treÅn%trải%
nghiẹÅm%thực%têÍ%của%mọÅt%sôÍ%du%khách.%
•Theo%Giám%đốc%Cảng%hàng%khoÅng%quốc%têÍ%NọÅi%Bài%Vũ%
ThêÍ% PhiẹÅt,% chất% lượng%phục% vụ% hành%khách% % tại% saÅn%
bay%quốc%tế%NọÅi%Bài%yếu%kém%là%do%hạ%tầng%khoÅng%đuÁ%
đáp%ứng%nhu%cầu%hành%khách%ngày%càng%taÆng%cao%dẫn%
tới%Ïnh%trạng%saÅn%bay%quá%tải.%Ngoài%ra,%thái%đọÅ%phục%
vụ% của% nhaÅn% vieÅn,% chất% luÐợng% dịch% vụ% tại% saÅn% bay%
chưa%tốt.%
1. Các% yếu% tôÍ% ảnh% hưởng% đến% chất% lượng% dịch% vụ%
saÅn%bay%được%kể%đến%trong%Ïnh%huống%treÅn%là%giÎ?%
2. Chất% lượng% dịch% vụ% saÅn% bay% có% ảnh% hưởng% đến%
CLDV% hàng%khoÅng% mà% khách% hàng% sưÁ% dụng%hay%
khoÅng?%
3. Chất% lượng% dịch% vụ% saÅn% bay% ơÁ% Ïnh%huống%treÅn%
được%đánh%giá%từ%đối%tượng%nào?%
TÌNH%HUỐNG%DẪN%NHẬP