Nội dung Bài giảng Quản trị Logistics và chuỗi cung ứng nhằm trình bày về tổng quan về Logistics, quản trị Logistics, dịch vụ khách hàng, hệ thống thông tin, dự trữ, quản trị vật tư, vận tải, kho bãi, quản trị chuỗi cung ứng.
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Bài giảng Quản trị Logistics và chuỗi cung ứng - GS.TS. Đoàn Thị Hồng Vân
- QUẢN TRỊ LOGISTICS VÀ
CHUỖI CUNG ỨNG
(45 tiết)
GS.TS. ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN
1
- Theo Peter Drucker,
Drucker,
“Logistics là nguồn động lực cho đổi mới
và cơ hội mới mà chúng ta chưa hề chạm
đến. Đó chính là “thềm lục địa tiềm ẩn”
của cả nền kinh tế”.
2
- Theo Thomas Fredman,
Fredman,
“ Chuỗi cung ứng chính là nghệ thuật và
khoa học của sự cộng tác để tạo ra giá trị”
3
- QUẢN TRỊ LOGISTICS
C.1: TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS.
C.2: QUẢN TRỊ LOGISTICS.
C.3: DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG.
C.4: HỆ THỐNG THÔNG TIN.
C.5: DỰ TRỮ
C.6: QUẢN TRỊ VẬT TƯ
C.7:VẬN TẢI
C.8:KHO BÃI.
4
- QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG
1. Chuỗi cung ứng
2. Các loại chuỗi cung ứng
3. Quản trị chuỗi cung ứng
5
- TÀI LIỆU THAM KHẢO:
LOGISTICS-NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN
NXB THỐNG KÊ-2003/20010
GS.TS. ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN
QUẢN TRỊ LOGISTICS
NXB THỐNG KÊ-2006
GS.TS. ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN
QUẢN TRỊ CUNG ỨNG
NXB THỐNG KÊ-2002/2010
GS.TS.ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN
QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG
NXB THỐNG KÊ-2002/2010
GS.TS.ĐOÀN THỊ HỒNG VÂN
6
- TÀI LIỆU THAM KHẢO:
• Tạp chí Vietnam Supply Chain insight
Đc: 135/1/130 Nguyễn Hữu Cảnh, P.22,
Q.Bình Thạnh, tp. HCM
Tell: (83.8)629 44 357
Email: editor@supplychaininsight.vn
Website: www.supplychaininsight.vn
7
- Chương 1:
TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS
• Bàn về khái niệm Logistics;
• Mối quan hệ giữa Logistics - Dây chuyền
cung ứng - Quá trình phân phối;
• Logistics trong giao nhận vận tải;
• Vai trò của Logistics;
• Xu hướng phát triển của Logistics.
8
- 1.1.Bàn về khái niệm Logistics
Theo ESCAP (Uỷ ban Kinh tế và Xã hội
châu Á - Thái Bình Dương) Logistics
được phát triển qua 3 giai đoạn:
Giai đoạn 1: Phân phối vật chất.
Giai đoạn 2: Hệ thống Logistics
Giai đoạn 3: Quản trị dây chuyền/chuỗi
cung ứng
9
- 1.1.Bàn về khái niệm Logistics
Trong lịch sử nhân loại ban đầu
Logistics được sử dụng như một từ
chuyên môn trong quân đội, với nghĩa
công tác hậu cần. Theo Napoleon:
Logistics là hoạt động để duy trì hoạt
động quân đội => Logistics phát triển
nhanh chóng, trở thành một chức năng
kinh tế chủ yếu, một công cụ hữu hiệu
của các doanh nghiệp.
10
- 1.1.Bàn về khái niệm Logistics
Trong lĩnh vực sản xuất, người ta đưa ra định
nghĩa logistics một cách đơn giản, ngắn gọn
nhất là cung ứng, là chuỗi hoạt động nhằm
đảm bảo nguyên nhiên vật liệu, máy móc,
thiết bị, các dịch vụ… cho hoạt động của tổ
chức/ doanh nghiệp được tiến hành liên tục,
nhịp nhàng và có hiệu quả; bên cạnh đó còn
tham gia vào quá trình phát triển sản phẩm
mới.
11
- 1.1.Bàn về khái niệm Logistics
Logistics là quá trình tối ưu hoá về vị trí, lưu
trữ và chu chuyển các tài nguyên/yếu tố đầu
vào từ điểm xuất phát đầu tiên là nhà cung
cấp, qua nhà sản xuất, người bán buôn, bán
lẻ, đến tay người tiêu dùng cuối cùng, thông
qua hàng loạt các hoạt động kinh tế (xem
Logistics and Supply Chain Management, tác
giả Ma Shuo, tài liệu giảng dạy của World
Maritime University, 1999).
12
- Khái niệm có liên quan:
quan:
Logistics là quá trình liên quan tới
nhiều hoạt động khác nhau trong cùng
một tổ chức, từ xây dựng chiến lược
đến các hoạt động chi tiết, cụ thể để
thực hiện chiến lược. Logistics cũng
đồng thời là quá trình bao trùm mọi
yếu tố tạo nên sản phẩm từ các yếu tố
đầu vào cho đến giai đoạn tiêu thụ sản
phẩm cuối cùng.
13
- Khái niệm có liên quan:
quan:
Logistics không chỉ liên quan đến
nguyên nhiên vật liệu mà còn liên quan
tới tất cả nguồn tài nguyên/ các yếu tố
đầu vào cần thiết để tạo nên sản phẩm
hay dịch vụ phù hợp với yêu cầu của
người tiêu dùng. Ở đây nguồn tài
nguyên không chỉ bao gồm: vật tư,
vốn, nhân lực mà còn bao hàm cả dịch
vụ, thông tin, bí quyết công nghệ…
14
- Khái niệm có liên quan:
quan:
• Logistics bao trùm cả hai cấp độ hoạch
định và tổ chức. Cấp độ thứ nhất liên
quan đến vấn đề vị trí, còn cấp độ thứ
hai liên quan đến vấn đề vận chuyển và
lưu trữ.
15
- 1.1.Bàn về khái niệm Logistics
Logistics là hệ thống các công việc
được thực hiện một cách có kế hoạch
nhằm quản lý nguyên vật liệu, dịch vụ,
thông tin và dòng chảy của vốn… nó
bao gồm cả những hệ thống thông tin
ngày một phức tạp, sự truyền thông và
hệ thống kiểm soát cần phải có trong
môi trường làm việc hiện nay.
16
- 1.1.Bàn về khái niệm Logistics
Logistics là sự duy trì, phát triển, phân
phối/sắp xếp và thay thế nguồn nhân lực và
nguyên vật liệu, thiết bị, máy móc…
Logistics là quy trình lập kế hoạch, tổ chức
thực hiện và kiểm soát quá trình lưu chuyển
và dự trữ hàng hoá, dịch vụ… từ điểm xuất
phát đầu tiên đến nơi tiêu thụ cuối cùng sao
cho hiệu quả và phù hợp với yêu cầu của
khách hàng.
17
- 1.1.Bàn về khái niệm Logistics
Logistics là khoa học nghiên cứu việc lập kế
hoạch, tổ chức và quản lý các hoạt động
cung cấp hàng hoá, dịch vụ.
Logistics là khoa học nghiên cứu việc lập kế
hoạch và thực hiện những lợi ích và công
dụng của các nguồn tài nguyên cần thiết
nhằm giữ vững hoạt động của toàn bộ hệ
thống.
18
- 1.1.Bàn về khái niệm Logistics
Theo Hội đồng Quản trị Logistics của Mỹ
(CLM) “Quản trị Logistics là quá trình
hoạch định, thực hiện và kiểm soát một
cách có hiệu quả chi phí lưu thông, dự
trữ nguyên vật liệu, hàng hóa tồn kho
trong quá trình sản xuất sản phẩm
cùng dòng thông tin tương ứng từ
điểm đầu tiên đến điểm tiêu dùng cuối
cùng nhằm mục đích đáp ứng yêu cầu
của khách hàng” 19
- 1.1.Bàn về khái niệm Logistics
Theo Martin Christopher (UK) “Logistics là
quá trình quản trị chiến lược thu mua,
di chuyển và dự trữ nguyên vật liệu,
bán thành phẩm, thành phẩm (và dòng
thông tin tương ứng) trong một công ty
và qua các kênh phân phối của công ty
để tối đa hóa lợi nhuận hiện tại và
tương lai thông qua việc hoàn tất các
đơn hàng với chi phí thấp nhất”.
20
Thêm vào BST
Báo xấu
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
