Bài giảng Quản trị mua hàng: Chương 2 - ThS. Trần Thị Hường

Trong môi trường kinh doanh cạnh tranh ngày nay, việc quản lý hiệu quả các nguồn lực là yếu tố then chốt để đảm bảo sự vận hành liên tục và tối ưu hóa chi phí của mỗi doanh nghiệp. Một trong những hoạt động cốt lõi và có ảnh hưởng sâu rộng đến chuỗi giá trị là quy trình mua hàng. Quá trình này không chỉ đơn thuần là việc tiếp nhận hàng hóa hay dịch vụ mà còn bao gồm nhiều bước phức tạp, từ xác định nhu cầu ban đầu cho đến khi thanh toán và đánh giá hiệu suất. Đặc biệt, việc xác định chính xác yêu cầu mua hàng thông qua dự báo nhu cầu là nền tảng quan trọng, giúp doanh nghiệp chủ động trong việc tìm kiếm nhà cung cấp phù hợp và tránh lãng phí nguồn lực.

Sinh viên các ngành quản trị kinh doanh, logistics, quản lý chuỗi cung ứng, cũng như các chuyên viên và quản lý trong lĩnh vực mua hàng, cung ứng mong muốn nắm vững quy trình mua hàng và kỹ thuật dự báo nhu cầu.

Tài liệu này cung cấp một cái nhìn tổng quan chi tiết về quy trình mua hàng trong doanh nghiệp, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quản lý mua sắm hiệu quả đối với sự thành công của tổ chức. Quy trình mua hàng được phân tích qua chín bước cơ bản, bắt đầu từ việc xác định yêu cầu mua hàng cụ thể, sau đó là các giai đoạn tìm kiếm, so sánh, duyệt và ký hợp đồng với nhà cung cấp. Các bước tiếp theo bao gồm nhận hàng, kiểm tra chất lượng, nhập kho, tiến hành thanh toán và cuối cùng là cập nhật hồ sơ kế toán, đảm bảo tính minh bạch và chính xác trong hoạt động tài chính. Đặc biệt, tài liệu đi sâu vào giai đoạn xác định yêu cầu mua hàng bằng cách trình bày các phương pháp dự báo nhu cầu. Người đọc sẽ được tìm hiểu về cả phương pháp định tính, dựa trên ý kiến chuyên gia và ban lãnh đạo, cũng như phương pháp định lượng. Các kỹ thuật định lượng như bình quân giản đơn, bình quân di động giản đơn và bình quân di động có trọng số được giải thích rõ ràng, kèm theo công thức và ví dụ minh họa cụ thể để dễ dàng ứng dụng. Việc nắm vững các phương pháp dự báo này giúp doanh nghiệp đưa ra quyết định mua sắm chính xác, tối ưu hóa lượng tồn kho và cải thiện khả năng đáp ứng nhu cầu thị trường. Qua đó, tài liệu không chỉ cung cấp kiến thức nền tảng về quy trình mua hàng mà còn trang bị công cụ thiết yếu để doanh nghiệp nâng cao hiệu quả quản lý chuỗi cung ứng.