1
QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
Th.S Nguyễn Thị Bình Minh
Nội dung chính
• Chương 1: Tổng quan về quản trị sản xuất
• Chương 2: Dự báo
• Chương 3: Quyết định về sản phẩm, dịch vụ, công suất,
công nghệ và thiết bị
• Chương 4: Xác định địa điểm của doanh nghiệp
• Chương 5: Những chiến lược hoạch định tổng hợp
• Chương 6: Lập lịch trình sản xuất
• Chương 7: Quản trị hàng tồn kho
• Chương 8: Hoạch định nhu cầu vật tư
• Chương 9: Bố trí mặt bằng
Tài liệu học tập
• Tài liệu tham khảo: Quản trị sản xuất và
dịch vụ, GS.TS Đồng Thị Thanh Phương,
NXB Lao động – Xã hội
Kết cấu điểm môn học
•Chuyên cần: 10%
•Kiểm tra giữa kì: 20%
•Tiểu luận: 20% ( báo cáo vào tuần thứ
12-13)
thay thế bằng bài kiểm tra
•Thi kết thúc môn: 50% (trắc nghiệm)
Tiểu luận
• Chia thành 6 nhóm
• Mỗi nhóm tìm hiểu cách bố trí mặt bằng tại các
siêu thị hoặc trung tâm mua sắm: phân tích thực
trạng và đề xuất giải pháp cải tiến.
• Trình bày trước lớp bằng file powerpoint từ 10 -
15 phút
Trang 1
Bài giảng Quản trị sản xuất Chương 1
ThS. Nguyễn Thị Bình Minh
Chương 1
TỔNG QUAN VỀ
QUẢN TRỊ SẢN XUẤT
1
Nội dung chính
• 1.1. Một số khái niệm
• 1.2. Mục tiêu và vai trò của quản trị sản xuất
• 1.3. Nội dung quản trị sản xuất
2
1.1. Một số khái niệm
• Sản xuất là quá trình tạo ra sản phẩm - hàng
hóa và dịch vụ.
• Sản xuất là quá trình chuyển hóa yếu tố đầu
vào thành yếu tố đầu ra
3
1.1. Một số khái niệm
•Quản trị sản xuất – Production
Management: bao gồm tất cả các hoạt động
tổ chức, phối hợp các yếu tố đầu vào nhằm
chuyển hóa thành các sp vật chất (đầu ra)
với chi phí sx thấp nhất và hiệu quả cao
nhất
4
1.2. Mục tiêu và vai trò của QTSX
• 1.2.1. Mục tiêu của QTSX
• 1.2.2. Vai trò của QTSX
5
1.2.1. Mục tiêu của QTSX
•Đảm bảo chất lượng SP theo đúng yêu cầu của KH
•Giảm chi phí sx trên 1 đơn vị SP xuống mức thấp
nhất
•Rút ngắn thời gian sx SP
•Xây dựng hệ thống sx của DN mang tính linh hoạt
6
Trang 2
Bài giảng Quản trị sản xuất Chương 1
ThS. Nguyễn Thị Bình Minh
1.2.2. Vai trò của QTSX
• Tăng năng suất
• Cải tiến chất lượng
• Tăng khả năng cạnh tranh của DN
7
1.3. Nội dung chủ yếu của QTSX
1. Quyết định về dự báo
2. Quyết định về sản phẩm và công nghệ
3. Quyết định về vị trí đặt DN
4. Quyết định bố trí mặt bằng
5. Quyết định sử dụng các nguồn lực
6. Quyết định về nhu cầu vật tư
7. Quyết định về tồn kho
8. Quyết định về điều độ sx 8