Upload
Nâng cấp VIP
Trang chủ » Khoa Học Tự Nhiên » Hoá học
30 trang
170 lượt xem
22
0

Báo cáo: Nguyên lý công nghệ lên men

Chất kháng sinh là chất hóa học không có bản chất enzym, có nguồn gốc sinh học ( trong đó phổ biến nhất là từ vi sinh vật) có khả năng ức chế sự phát triển hay giết chết vi sinh vật ở nồng độ thấp mà vẫn đảm bảo an toàn cho người hay động vật được điều trị.

Từ khoá:

meo0939304445

chất kháng sinh

công nghệ lên men

Kỹ thuật lên men

Kỹ thuật len men chìm

công nghệ thực phẩm

an toàn thực phẩm

Share
/
30

Tài liêu liên quan

Có thể bạn quan tâm

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng

167 trang
Nghiên cứu quy trình sản xuất “trà cascara” đóng chai

Nghiên cứu quy trình sản xuất “trà cascara” đóng chai

8 trang
Nghiên cứu chế biến rượu chưng cất từ mít Thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus Lam.)

Nghiên cứu chế biến rượu chưng cất từ mít Thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus Lam.)

9 trang
Phân lập và xác định đặc điểm các dòng nấm men từ men rượu trên địa bàn thành phố Cần Thơ

Phân lập và xác định đặc điểm các dòng nấm men từ men rượu trên địa bàn thành phố Cần Thơ

10 trang
Bài giảng Công nghệ lên men sản xuất kháng sinh và các chế phẩm sinh học dùng trong ngành dược - Nguyễn Khắc Tiệp

Bài giảng Công nghệ lên men sản xuất kháng sinh và các chế phẩm sinh học dùng trong ngành dược - Nguyễn Khắc Tiệp

10 trang
Tổng quan các phương pháp sấy thăng hoa hiện đại trong công nghệ thực phẩm

Tổng quan các phương pháp sấy thăng hoa hiện đại trong công nghệ thực phẩm

7 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 0 - Trịnh Ngọc Hoàng

Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 0 - Trịnh Ngọc Hoàng

8 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 1 - Trịnh Ngọc Hoàng

Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 1 - Trịnh Ngọc Hoàng

65 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 2 - Trịnh Ngọc Hoàng

Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 2 - Trịnh Ngọc Hoàng

50 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 3 - Trịnh Ngọc Hoàng

Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 3 - Trịnh Ngọc Hoàng

44 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 4 - Trịnh Ngọc Hoàng

Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 4 - Trịnh Ngọc Hoàng

38 trang
Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 7 - Trịnh Ngọc Hoàng

Bài giảng Công nghệ sản xuất kháng sinh: Chương 7 - Trịnh Ngọc Hoàng

16 trang
Đề thi cuối học kì 1 môn Công nghệ lên men năm 2022-2023 (Hệ CLC)

Đề thi cuối học kì 1 môn Công nghệ lên men năm 2022-2023 (Hệ CLC)

3 trang
Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm

Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm

167 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Kỹ thuật: Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm

26 trang
Bài giảng Công nghệ Enzyme - TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng

Bài giảng Công nghệ Enzyme - TS. Nguyễn Minh Xuân Hồng

112 trang
Nghiên cứu chế tạo than hoạt tính từ thân cây sắn nhằm hấp phụ chất kháng sinh trong nước

Nghiên cứu chế tạo than hoạt tính từ thân cây sắn nhằm hấp phụ chất kháng sinh trong nước

8 trang
Nghiên cứu tổng hợp vật liệu xúc tác quang mới C-TiO2/g-C3N4 ứng dụng phân hủy chất kháng sinh ô nhiễm trong môi trường nước

Nghiên cứu tổng hợp vật liệu xúc tác quang mới C-TiO2/g-C3N4 ứng dụng phân hủy chất kháng sinh ô nhiễm trong môi trường nước

8 trang
Bài giảng Hóa dược 3: Phần 1

Bài giảng Hóa dược 3: Phần 1

148 trang
Ảnh hưởng của một số yếu tố trong quy trình chế biến đến chất lượng xúc xích cá rô phi (Oreochomis niloticus)

Ảnh hưởng của một số yếu tố trong quy trình chế biến đến chất lượng xúc xích cá rô phi (Oreochomis niloticus)

12 trang

Tài liêu mới

Câu hỏi ôn tập Hóa lý

Câu hỏi ôn tập Hóa lý

7 trang
Câu hỏi ôn tập Hóa học polymer

Câu hỏi ôn tập Hóa học polymer

6 trang
Đề thi học phần Thí nghiệm Hoá học 2

Đề thi học phần Thí nghiệm Hoá học 2

5 trang
Bài giảng Hóa lý 1

Bài giảng Hóa lý 1

49 trang
Câu hỏi ôn tập Đánh giá cảm quan thực phẩm

Câu hỏi ôn tập Đánh giá cảm quan thực phẩm

5 trang
Đề cương ôn tập Hóa đại cương và vô cơ

Đề cương ôn tập Hóa đại cương và vô cơ

14 trang
Đề cương ôn tập Hóa phân tích

Đề cương ôn tập Hóa phân tích

15 trang
Sổ tay An toàn phòng thí nghiệm (Lab Safety Rules and Guidelines)

Sổ tay An toàn phòng thí nghiệm (Lab Safety Rules and Guidelines)

28 trang
Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 4 - Vi sinh vật và xử lý nước

Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 4 - Vi sinh vật và xử lý nước

62 trang
Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 3 - Khái quát chung về vi sinh vật

Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 3 - Khái quát chung về vi sinh vật

74 trang
Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 2 - Cơ sở hóa lý của quá trình xử lý nước

Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 2 - Cơ sở hóa lý của quá trình xử lý nước

62 trang
Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 1 - Nước và dung dịch

Bài giảng Hóa nước vi sinh: Bài 1 - Nước và dung dịch

74 trang
Thực hành hóa phân tích - chuẩn độ

Thực hành hóa phân tích - chuẩn độ

5 trang
Đề cương ôn tập Hóa đại cương và vô cơ

Đề cương ôn tập Hóa đại cương và vô cơ

14 trang
Bài giảng Hóa kỹ thuật môi trường 2

Bài giảng Hóa kỹ thuật môi trường 2

86 trang

AI tóm tắt

- Giúp bạn nắm bắt nội dung tài liệu nhanh chóng!

Giới thiệu tài liệu

Đối tượng sử dụng

Từ khoá chính

Nội dung tóm tắt

Giới thiệu

Về chúng tôi

Việc làm

Quảng cáo

Liên hệ

Chính sách

Thoả thuận sử dụng

Chính sách bảo mật

Chính sách hoàn tiền

DMCA

Hỗ trợ

Hướng dẫn sử dụng

Đăng ký tài khoản VIP

Zalo/Tel:

093 303 0098

Email:

support@tailieu.vn

Phương thức thanh toán

Layer 1

Theo dõi chúng tôi

Facebook

Youtube

TikTok

Chịu trách nhiệm nội dung: Nguyễn Công Hà. ©2025 Công ty TNHH Tài Liệu trực tuyến Vi Na.
Địa chỉ: 54A Nơ Trang Long, P. Bình Thạnh, TP.HCM - Điện thoại: 0283 5102 888 - Email: info@tailieu.vn
Giấy phép Mạng Xã Hội số: 670/GP-BTTTT cấp ngày 30/11/2015