Cháo nấm thịt bò
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Bổ sung thịt bò vào chế độ ăn của trẻ trong thời kỳ ăn giặm với nhiều
cách chế biến khác nhau, mẹ gần như đã cung cấp đủ các chất dinh
dưỡng cần thiết cho sự phát triển thể lực và trí tuệ của bé như axit
amin, vitamin B6, kali, protein, sắt...
Nguyên liệu:
100g thịt bò
50g nấm hoàng kim
50g bí ngòi, 50g gạo
1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê nước
mắm
1 thìa cà phê bột năng, 2 thìa cà phê dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò băm nhuyễn, ướp tỏi, nước tương và bột năng, vo viên.
Nấm cắt chân, rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra xắt nhỏ. Bí
ngòi rửa sạch xắt hạt lựu.
2
Gạo nấu cháo. Khi cháo nhừ, lần lượt cho bí ngòi, nấm, thịt bò vào, nêm
chút nước mắm cho đậm đà.
Múc cháo ra chén nhỏ, trộn đều với dầu ăn dinh dưỡng, cho bé dùng ấm.