Chế độ ăn trong điều trị suy thận mạn
Với người suy thận, dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp kiểm soát huyết áp,
cholesterol và hàm lượng đường trong máu giúp bệnh tiến triển chậm
hơn.
Suy thận mạn - bệnh lý tồn tại suốt đời
Thận được xem là “nội tạng trầm lặng” trong cơ thể mỗi người, là cơ quan
có vai trò bài tiết các chất thải ra khỏi cơ thể những chất không cần đến.
Thận có vai trò lọc máu, gìn giữ trạng thái tốt nhất của thành phần máu. Do
đó, khi chức năng của thận bị suy giảm người bệnh phải ăn uống kiêng khem
để tránh gây tổn thương thêm ở thận.
Suy thận mạn là một hội chứng bệnh lý tồn tại suốt đời. Bệnh sẽ tiến triển
nặng dần nếu không có phác đồ điều trị cụ thể và chế độ dinh dưỡng hợp lý
của người bệnh phải tuyệt đối tuân theo nguyên tắc: hạn chế lượng protein,
đủ năng lượng, đủ vitamin và các yếu tố vi lượng.
Với một chế độ ăn nhạt hoàn toàn và hạn chế đạm sẽ duy trì được sức khỏe
tuy nhiên lại gây cảm giác chán ăn, ăn không ngon. Do đó, bệnh nhân cần
thay đổi thực phẩm và đổi món theo nhiều cách chế biến để duy trì đủ năng
lượng mỗi ngày.
Thực phẩm có lợi cho người suy thận mạn
Không chỉ suy thận mà còn rất nhiều bệnh khác, cần phải tuân tủ một chế độ
ăn hợp lý, điều này không chỉ giúp quá trình điều trị bệnh có hiệu quả hơn
mà còn tránh được những biến chứng đáng tiếc xảy ra.
Với chế độ ăn hàng ngày, người bệnh nên nắm được lượng đạm có trong
mỗi loại thực phẩm để sử dụng phù hợp vào bữa ăn. Không nên ăn quá 200g
thịt mỗi ngày đặc biệt là những loại thịt giàu đạm như thịt bò hoặc có thể
giảm thịt mà thay vào đó là cá, trứng, đậu phụ, sữa… Khi chế biến thức ăn
tuyệt đối không cho muối, mỳ chính bởi ăn nhiều muối sẽ dẫn đến giữ nước
trong cơ thể, tăng áp suất trong các mạch máu thận làm tăng gánh nặng cho
thận, nên ăn nhạt hoàn toàn và uống nước rau luộc, nước đun sôi để nguội là
tốt nhất.
Bệnh nhân suy thận nên ăn nhiều hoa quả ngọt như: chuối, nhãn, vải, na,
xoài, đu đủ. Ăn những loại rau quả ít muối như: bầu bí, mướp, dưa chuột,
bắp cải và nói “không” với các loại dưa, cà muối chua. Không nên ăn những
thực phẩm có nhiều kali, các loại quả đã được chế biến như ô mai, nước sấu
dầm, mơ dầm…
Không nên ăn những loại quả đã chế biến như ô mai
Những món ăn nên nằm trong thực đơn hàng ngày là miến nấu thịt nạc hoặc
thịt nạc xào giá đỗ; khoai sọ, khoai lang luộc, sắn luộc chấm đường; bột sắn
dây nấu chè; bánh bột lọc…
Cùng với chế độ ăn hàng ngày, người suy thận mạn nên uống thêm những
sản phẩm dinh dưỡng bổ sung dành riêng cho người bệnh thận có ure huyết
tăng. Ưu điểm khi dùng những sản phẩm bổ sung này sẽ giúp giảm gánh
nặng cho thận, tránh các tổn thương ở tim của người bệnh. Cung cấp dưỡng
chất bảo vệ và tăng cường sức khỏe, bổ sung vitamin, canxi… giúp củng cố
hệ miễn dịch, bảo vệ đường tiêu hóa, tăng cường hấp thu miễn dịch đường
ruột.
Sức khỏe là vàng, hãy sống lành mạnh, tập dưỡng sinh hàng ngày, duy trì
chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp làm chậm tốc độ suy thận cũng như các
ảnh hưởng thứ phát của bệnh gây ra.
