Chế độ ăn uống có chỉ số glycemic thấp
giúp bạn trẻ lâu
Nếu bạn đang tìm kiếm cách giảm cân lành mạnh thì chế độ ăn uống có chỉ
số glycemic thấp có thể là những gì bạn đang cần. Chế độ ăn uống đã rất phổ
biến gần đây vì nó không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cải thiện sức khỏe
của bạn và có thể cho bạn một thói quen ăn uống lành mạnh. Hãy cùng Tạp
chí làm đẹp tìm hiểu thêm về chế độ ăn uống này để có thể cải thiện cuộc
sống của bạn!
Chế độ ăn có chỉ số Glycemic thấp là gì?
Chế độ ăn uống có chỉ số glycemic thấp cũng được gọi là chế độ ăn GI, lần
đầu tiên được phát triển như là một công cụ để giúp bệnh nhân tiểu đường
kiểm soát lượng đường trong máu của họ có hiệu quả. Các chỉ số glycemic
thấp chứng tỏ chế độ ăn uống đó cũng là một cách hiệu quả để giảm cân lành
mạnh và người dân ở khắp mọi nơi bắt đầu thực hiện theo các nguyên tắc
của chế độ ăn uống này để vừa có cơ thể khỏe mạnh vừa săn chắc và gọn
gàng.
Mỗi món ăn được chỉ định một chỉ số glycemic từ 1 đến 100 và sau đó thực
phẩm được xếp hạng theo những con số này. Các loại thực phẩm có GI 1-55
được coi là thực phẩm ít đường huyết, các loại thực phẩm được xếp hạng 56-
69 là vừa phải và các loại thực phẩm được xếp hạng từ 70-100 là loại thực
phẩm có khả năng làm tăng đường huyết cho cơ thể bạn.
Thông thường, chỉ số glycemic cao bao gồm các loại thực phẩm như: bánh
mì trắng, kẹo thanh, gạo trắng, banh bột ngô nương, bánh rán, bánh quy,
bánh ngọt, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên... Những thực phẩm này bạn
nên tránh càng xa càng tốt vì nó chắc chắn ảnh hưởng không tốt đến sức
khỏe và thân hình yêu kiều của bạn.
Các loại thực phẩm có chỉ số glycemic trung bình bao gồm: gạo nâu, bắp
rang, xoài, ngô ngọt, nhiều hạt bánh mì, muesli… Bạn nên tiêu thụ những
thực phẩm này trong sự kiểm duyệt, không nên ăn quá nhiều trong 1 ngày
hoặc 1 tuần.
Cuối cùng, các loại thực phẩm có chỉ số glycemic thấp, bao gồm nhiều loại
trái cây và rau quả như: quả việt quất, táo, nho, anh đào, mận, đào, cam,
bông cải xanh, cà chua, cần tây, dưa chuột, rau bina, súp lơ, cà rốt và ớt, đậu
đen, các sản phẩm từ sữa, đậu nành, mật ong, cá, thịt gà không da và thịt gà
tây. Đây là những loại thực phẩm có thể xuất hiện thường xuyên trong chế
độ ăn uống của bạn.
Lợi ích của chế độ ăn GI thấp
Chế độ ăn uống này là một chế độ ăn uống lành mạnh và bạn nên áp dụng nó
suốt đời và nên nhấn mạnh đến chất lượng của các loại thực phẩm chúng ta
ăn không cần quan trọng đến số lượng của chúng. Bạn không nên hạn chế số
lượng carbohydrates được tiêu thụ mà thay vào đó sẽ giúp bạn chọn các loại
carbohydrates tốt nhất của.
Đây không phải là chế độ ăn uống kiêng như những chế độ ăn kiêng chủ yếu
giúp bạn giảm cân. Tức là với chế độ ăn này bạn chỉ nên hạn chế các loại đồ
ăn GI cao, và bạn nên ăn các loại thực phẩm chỉ số glycemic thấp và trung
bình. Bạn cũng có thể thưởng thức các loại thực phẩm chỉ số đường huyết
cao nhưng trong tình trạng không thường xuyên và nên hạn chế.
Đây là công cụ có giá trị giúp chúng ta điều chỉnh lượng đường trong máu
bằng cách tránh các loại đường đơn giản và carbohydrate đơn giản, cải thiện
hiệu quả mức insulin, khuyến khích thói quen ăn uống tốt hơn, có thể giúp
giảm cholesterol, rất tốt cho cơ thể bạn.
Hơn nữa, một nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng chế độ ăn uống này cũng có
thể cải thiện khả năng sinh sản cho phụ nữ. Kiểm soát lượng đường trong
máu có thể có ảnh hưởng đến các hormon liên quan đến kinh nguyệt, và cải
thiện cơ hội thụ thai cho bạn.
Tạo một kế hoạch ăn uống với chỉ số glycemic thấp
Khi tạo ra một kế hoạch ăn uống, điều quan trọng là cân bằng các nhóm thực
phẩm khác nhau để cân bằng các nhóm thức ăn và lượng dinh dưỡng của nó
tác động đến cơ thể chúng ta. Ngoài ra chế độ ăn nhẹ lành mạnh, ít calo là
rất quan trọng để có thể giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức hợp
lý. Bạn cần chắc chắn rằng cơ thể bạn đủ nước và nên cẩn thận khi lựa chọn
đồ uống để đáp ứng cơn khát của bạn. Gắn bó với nước không ga sẽ là lựa
chọn tốt nhất.
Một khía cạnh khác cần bạn xem xét là tập thể dục đủ. Không có gì có thể
giúp bạn quản lý lượng đường trong máu của bạn tốt hơn là một chế độ ăn
uống đầy đủ và thực hiện một kế hoạch tập thể dục phù hợp. Mục tiêu cho
30 đến 45 phút tập thể dục vừa phải ít nhất 5 ngày một tuần sẽ cho kết quả
tốt nhất.