Chữa được nhiều bệnh từ đậu xanh

Đậu xanh có tác dụng thanh nhiệt giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt sưng phù, điều hòa ngũ tạng, nấu ăn bổ mát và trừ được các bệnh thuộc nhiệt. Vỏ đậu xanh không độc, có tác dụng giải nhiệt độc, dùng chữa mụn, ung nhọt... Dưới đây là những món ăn thường ngày chế biến từ đậu xanh có ích cho sức khỏe: Nước nấu đậu xanh: đậu xanh 60g, thêm nước lượng vừa, lửa lớn nấu sôi một hơi, sau khi nguội lấy nước uống, ngừa say nắng, giải độc khi uống nhầm thuốc (thủy ngân, thạch tín...), giải...