D – c¸c loµi rong biÓn
Nh÷ng loµi ®· trång
60 - Rong c©u chØ vµng
Tªn gäi :
* Khoa häc : Gracilaria asiatica Zhang et Xia
* TiÕng Anh : Seaweed.
* TiÕng ViÖt : Rong C©u ChØ Vµng.
84
SUMA - Mofi - Danida
nh: P.Nhµn
H×nh th¸i vµ cì :
Rong d¹ng sîi, h×nh trô ®−êng kÝnh 1.5mm, ph©n nh¸nh kh«ng ®Òu mäc
thµnh bôi 10 – 20cm, cã mµu n©u ®á hay vµng xanh. PhÇn gèc cã ®Üa b¸m nhá
gióp rong b¸m vµo vËt b¸m hay vïi trong bïn.
Ph©n bè : Trung Quèc, §µi Loan, Philippines. ë ViÖt Nam: phæ biÕn ven
biÓn c¸c tØnh miÒn B¾c vµ miÒn Trung.
§Æc ®iÓm m«i tr−êng sèng :
* NhiÖt ®é : 5 ÷ 280C. * §é mÆn : 3 ÷ 35 0/00.
* §é trong : Tõ 20 cm trë lªn. * ChÊt ®¸y : Bïn c¸t, bïn hoÆc c¸t bïn.
* C−êng ®é chiÕu s¸ng : 50 ÷ 30.000 lux.
* §é pH : 7 ÷ 9. * N−íc l−u th«ng.
Sinh tr−ëng : Mïa sinh tr−ëng nhanh tõ th¸ng 10 ®Õn th¸ng 6 n¨m sau.
Sinh s¶n : Sinh s¶n cña rong c©u gåm c¶ 3 h×nh thøc : Sinh s¶n dinh
d−ìng, sinh s¶n v« tÝnh vµ sinh s¶n h÷u tÝnh. Trong tù nhiªn rong c©u chØ vµng
sinh s¶n dinh d−ìng chiÕm −u thÕ.
Gi¸ trÞ kinh tÕ : Rong c©u lµ nguyªn liÖu chñ yÕu ®Ó chiÕt rót Agar sö
dông trong rÊt nhiÒu lÜnh vùc s¶n xuÊt nh− : C«ng nghiÖp thùc phÈm, c«ng
nghiÖp in, dÖt, n«ng nghiÖp, y häc hoÆc sö dông trùc tiÕp lµm thùc phÈm trong
nh©n d©n. Gi¸ thÞ tr−êng néi ®Þa n¨m 2000 lµ 5.000 ®ång/kg rong t−¬i.
T×nh h×nh nu«i : Rong c©u chØ vµng ®−îc ph¸t triÓn trång nhiÒu ë c¸c
®Çm qu¶ng canh thuéc c¸c tØnh phÝa B¾c (Tõ Qu¶ng Ninh ®Õn Thanh Hãa).
Trång ghÐp víi nu«i t«m, cua, c¸ trong c¸c ®Çm lín (diÖn tÝch
10 ha ÷ 50 ha) n¨ng suÊt ®¹t 0,5 ÷ 1 tÊn rong kh«/ha/n¨m.
Mïa vô chÝnh: Tõ th¸ng 11 ®Õn th¸ng 6 n¨m sau.
Trång chuyªn : §¹t tíi 3 ÷ 4 tÊn kh«/ha/n¨m.
Download» http://Agriviet.ComDownload» http://Agriviet.Com
61 - Rong c©u c−íc.
Tªn gäi :
* Khoa häc : Gracilaria heteroclada Zhang et Xia.
* TiÕng Anh : Seaweed.
* TiÕng ViÖt : Rong C©u C−íc.
nh: P.Nhµn
H×nh th¸i vµ cì:
Rong d¹ng sîi, h×nh trô, to cì 1mm hay h¬n, ph©n nh¸nh nhiÒu vµ kh«ng
®Òu mäc thµnh bôi dµy ®Õn 20cm hay h¬n cã mµu n©u ®á hay vµng xanh. PhÇn
gèc cã ®Üa b¸m nhá gióp rong b¸m hay chØ cµi quÊn víi nhau hoÆc vïi trong bïn.
Ph©n bè : Trung Quèc, Philippines, NhËt B¶n. ë ViÖt Nam: ven biÓn c¸c
tØnh miÒn B¾c, Trung vµ Nam trung bé.
§Æc ®iÓm m«i tr−êng sèng :
* NhiÖt ®é : 200C ÷ 340C, tèi −u : 250C ÷ 300C;
* §é mÆn : 20 ÷ 250/00 , tèi −u : 24 ÷ 260/00 ;
* ChÊt ®¸y lµ ®¸, c¸t, c¸t - bïn, bïn - c¸t;
* pH tèi −u lµ 7,5 ÷ 8,3;
* §é trong 0,3 ÷ 1,0 m, 0,6 ÷ 0,8 (th¸ng 1 ÷ 8), 0,4 ÷ 0,5 (th¸ng 9 ÷ 12).
Sinh tr−ëng: Tõ §µ N½ng ®Õn Ninh ThuËn mïa vô ph¸t triÓn tõ th¸ng 12 ®Õn
th¸ng 9 n¨m sau. Tõ Bµ RÞa - Vòng Tµu ®Õn Hµ Tiªn vµ Kiªn Giang mïa vô ph¸t
triÓn tõ th¸ng 10 ®Õn th¸ng 5 n¨m sau.
Sinh s¶n :
C©y mang tø bµo tö (tetraspore) vµ c©y mang giao tö ®ùc vµ c¸i cã h×nh
d¹ng rÊt gièng nhau. D¹ng sèng tù do th−êng gÆp trong ao ®Çm n−íc lî th−êng
sinh s¶n dinh d−ìng.
Gi¸ trÞ kinh tÕ :
Lµm thùc phÈm vµ lµ nguyªn liÖu tèt ®Ó chiÕt rót agar. Gi¸ néi ®Þa hiÖn
nay kho¶ng 5.000 ®ång/kg rong kh« tuú thuéc vµo chÊt l−îng nguyªn liÖu.
85
SUMA - Mofi - Danida
T×nh h×nh nu«i trång : §−îc trång nhiÒu ë Philippinnes. ë ViÖt Nam
rong ®−îc trång trong c¸c ao ®Çm qu¶ng canh. Rong ph¸t triÓn rÊt nhanh b»ng
nguån gièng dinh d−ìng nªn cã thÓ trång xen vô trong c¸c ao t«m ®Ó c¶i t¹o m«i
tr−êng.
Download» http://Agriviet.ComDownload» http://Agriviet.Com
62 - Rong c©u sîi m¶nh
Tªn gäi :
* Khoa häc : Gracilaria tenuistipitata Zhang & Xia.
Gracilaria tenuistipitata var. lui Zhang & Xia.
* TiÕng Anh : Seaweed.
* TiÕng ViÖt : Rong C©u Sîi M¶nh / Rong C©u ChØ.
nh: H÷u §¹i
H×nh th¸i vµ cì:
Rong d¹ng sîi, h×nh trô, mÞn, nhá h¬n 1mm, ph©n nh¸nh nhiÒu vµ kh«ng
®Òu t¹o thµnh bôi dµy, to 10 – 15cm, cã mµu n©u hay n©u ®á. PhÇn gèc cã ®Üa
b¸m nhá gióp rong b¸m vµo vËt b¸m hay cµi quÊn víi nhau hoÆc vïi trong bïn.
Ph©n bè :
Trung Quèc, Th¸i Lan, NhËt B¶n. ë ViÖt Nam: phæ biÕn ven biÓn c¸c tØnh.
§Æc ®iÓm m«i tr−êng sèng :
* NhiÖt ®é: 50C ÷ 340C, tèi −u 150C ÷ 300C;
* §é mÆn: 7 0/00 ÷ 40 0/00, tèi −u 11 0/00 ÷ 30 0/00;
* ChÊt ®¸y bïn c¸t, c¸t bïn;
* §é trong: 0,4m trë lªn.
Sinh tr−ëng:
Rong ph¸t triÓn quanh n¨m, mïa chñ yÕu tõ th¸ng 11 ®Õn th¸ng 6 n¨m
sau.
Sinh s¶n :
Sinh s¶n b»ng 3 c¸ch, sinh s¶n v« tÝnh nhê bµo tö, sinh s¶n h÷u tÝnh vµ
sinh s¶n dinh d−ìng. ë c¸c tØnh miÒn Trung, rong sinh s¶n h÷u tÝnh xuÊt hiÖn tõ
th¸ng 12 ®Õn th¸ng 3 n¨m sau.
Gi¸ trÞ kinh tÕ :
Lµm thùc phÈm ¨n t−¬i, chiÕt rót agar.
T×nh h×nh nu«i trång :
§−îc nu«i ë Trung Quèc, §µi Loan. ë ViÖt Nam ®−îc nu«i ë Thõa Thiªn
HuÕ, Bµ RÞa - Vòng Tµu.
86
SUMA - Mofi - Danida
Download» http://Agriviet.ComDownload» http://Agriviet.Com
63 - Rong sôn
Tªn gäi :
* Khoa häc : Kappaphycus alvarezii (Doty) Doty.
* TiÕng Anh : Seaweed.
* TiÕng ViÖt : Rong Sôn.
87
SUMA - Mofi - Danida
nh: P.Nhµn
H×nh th¸i vµ cì:
Rong h×nh trô trßn c¸c nh¸nh mäc c¸ch kh«ng ®Òu, ®Ønh c¸c nh¸nh th−êng
nhän. §−êng kÝnh cña nh¸nh tõ 6 ÷ 8 mm. ChiÒu cao bôi rong tèi ®a lµ
60 ÷ 70 cm. T¶n rong cã mµu n©u vµng hoÆc xanh lôc.
Ph©n bè : Lµ loµi rong nhËp tõ NhËt B¶n vµo ViÖt Nam th¸ng 2 n¨m
1993. HiÖn ®−îc trång ë mét sè tØnh miÒn Trung vµ miÒn Nam. ë MiÒn B¾c míi
thö nghiÖm trång ë Qu¶ng Ninh, H¶i Phßng vµ NghÖ An. Ph©n bè ë c¸c n−íc
Philippines, NhËt B¶n, Indonexia, Polynexia, Ph¸p.
§Æc ®iÓm m«i tr−êng sèng :
* NhiÖt ®é : 25 ÷ 280C;
* §é mÆn : 20 ÷ 34 0/00 (thÝch hîp nhÊt 28 ÷ 30 0/00.).
* §é s©u : 0,8 m ÷ 1m;
* C−êng ®é ¸nh s¸ng : 30.000 ÷ 50.000 lux;
* §é pH : 7,5 ÷ 8,5;
* ChÊt ®¸y : San h«, sái ®¸, c¸t th«.
Sinh tr−ëng : Mïa sinh tr−ëng nhanh tõ 10 ®Õn 6 n¨m sau.
Sinh s¶n : Sinh s¶n b»ng 3 c¸ch: v« tÝnh nhê bµo tö, sinh s¶n dinh d−ìng
vµ sinh s¶n h÷u tÝnh. Trong nu«i trång chñ yÕu lµ h×nh thøc sinh s¶n dinh d−ìng.
Gi¸ trÞ kinh tÕ : Rong sôn lµ nguyªn liÖu ®Ó chiÕt suÊt Carrageenan - mét
lo¹i keo cã gi¸ trÞ sö dông rÊt lín trong c¸c ngµnh c«ng nghiÖp thùc phÈm, mü
phÈm, c«ng nghiÖp dÖt, d−îc phÈm, c«ng nghÖ sinh häc, s¶n xuÊt thøc ¨n ch¨n
nu«i... Gi¸ trÞ rong kh« thÞ tr−êng néi ®Þa : 30.000 ®ång/kg ÷ 40.000 ®ång/kg.
T×nh h×nh nu«i trång : Lµ ®èi t−îng nu«i trång quan träng vµ chñ yÕu ë
Philippines, Indonexia, Polynexia. ë ViÖt Nam ®· ®−îc trång thö nghiÖm ë c¸c
tØnh miÒn Trung vµ miÒn Nam.
Download» http://Agriviet.ComDownload» http://Agriviet.Com
C¸c loµi cã kh¶ n¨ng trång
64 - Rong hång v©n
Tªn gäi:
* Khoa häc: Betaphycus gelatinum (Esper) Doty ex Silva
* TiÕng Anh: Seaweed
* TiÕng ViÖt: Rong Hång V©n
nh: H÷u §¹i s−u tÇm
H×nh th¸i vµ cì:
Rong dÑt, réng 0.5 – 0.7cm, ph©n nh¸nh, mäc thµnh bôi réng 20cm, cao 5
– 7cm ph¸t triÓn ®Õn ®©u t¹o ra gi¸c b¸m ®Õn ®ã, mµu n©u ®á hay n©u vµng
xanh. Trªn bÒ mÆt cña rong cã nhiÒu gai nhän, rong cøng, dai ch¾c.
Ph©n bè:
Rong Hång V©n cã ph©n bè ë Trung Quèc, Philippines, NhËt B¶n,
Indonexia, Malaixia, biÓn Adriatic. ViÖt Nam cã ë Thõa Thiªn HuÕ, Ninh
ThuËn, B×nh ThuËn (®¶o Phó Quý).
§Æc ®iÓm m«i tr−êng sèng:
Trªn san h« chÕt vïng n−íc trong, sãng m¹nh, vïng nhiÖt ®íi vµ cËn nhiÖt
®íi. * NhiÖt ®é tõ 20 – 300C.
* §é mÆn cao 32 – 340/00.
* §é pH: 7.5 – 8, vïng d−íi triÒu s©u 0.5 – 4m.
Sinh tr−ëng:
Sinh tr−ëng nhanh, ph¸t triÓn quanh n¨m nh−ng tèt nhÊt tõ th¸ng 12 ®Õn
th¸ng 6 n¨m sau.
Sinh s¶n:
Sinh s¶n b»ng bµo tö, sinh s¶n dinh d−ìng vµ sinh s¶n h÷u tÝnh, trong ®ã
sinh s¶n dinh d−ìng lµ chñ yÕu.
Gi¸ trÞ kinh tÕ:
Dïng ¨n t−¬i hay chiÕt Carrageenan, rÊt ®−îc −a chuéng, gi¸ thÞ tr−êng
néi ®Þa n¨m 2000 tõ 25.000 – 35.000 ®ång/kg rong kh«.
T×nh h×nh nu«i:
ë Trung Quèc (®¶o H¶i Nam) vµ Philippines trång b»ng c¸ch buéc c¸c
nh¸nh vµo san h« chÕt th¶ xuèng c¸c vïng biÓn thÝch hîp, b¶o vÖ vµ khai th¸c
theo chu kú. ë ViÖt Nam ®· thö nghiÖm trång ë vïng Ninh ThuËn (Ninh H¶i) vµ
Kh¸nh Hoµ (Nha Trang).
88
SUMA - Mofi - Danida
Download» http://Agriviet.ComDownload» http://Agriviet.Com