CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO ĐẲNG NGHỀ KHÓA 5 (2012 – 2015) NGHỀ: QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN MÔN THI: LÝ THUYẾT CHUYÊN MÔN NGHỀ Mã đề thi: QTKS – LT 50
Hình thức thi: Viết Thời gian: 90 phút (không kể thời gian chép/giao đề thi)
ĐỀ BÀI
Phần 1: Phần bắt buộc (7 điểm) - Thời gian: 60 phút
Câu 1: (3 điểm)
Anh/ chị hãy trình bày những công việc sau khi thực hiện thanh toán cho
khách trả buồng? Hãy liệt kê các phương thức thanh toán tại bộ phận lễ tân khách
sạn?
Câu 2: (2 điểm)
Giải thích thuật ngữ “ Bàn giao cuối ca”. Hãy nêu các công việc chính khi
bàn giao ca tại bộ phận buồng?
Câu 3: (2 điểm)
Anh/ chị hãy trình bày trình tự và nguyên tắc chung khi đặt bàn?
Phần 2: Phần tự chọn (3 điểm) - Thời gian: 30 phút
Nội dung phần này do trường ra đề khi đã rút thăm nội dung bắt buộc và nội
dung nằm trong file kèm theo.
Ngày … tháng … năm 2015
DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIỂU BAN RA ĐỀ THI
