Đề tài: Điều khiển quá trình ra hoa của một số cây ăn quả bằng Ethepphon

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

M C L C

Ụ

ý

d

L

o

đ

i

n : Đ

ọ i

n

h u

n i :

i

v

m

ạ n

h u

P i :

g

n

P

ề 2 ........................................................ ố g ê 2 ...................................................... h ê 3 ...................................................... h

ươ

n

á h u

p i :

ê 3 ......................................................

. h à . ượ g ứ . g ứ . h g ứ

s

ở

C u

n

l

ơ ậ

a

ề

i

u a

ề r y

â

i 1 i a i

đ 3 ........................................................ Đ n c 5 .......................................................

u

Đ

i

.

ề a

r y

: ể : 2 ể n

i a ã 4 i

ề q

á

â 7 .......................................... u i u a

r y

â 1 ...............................

n c : Đ n h c :

ể n

ì a a

1 1 c t 3 t n c 4 n c 5 p n c ............................................................................. Ộ N I DUNG 3 . 1 ý l c ủ à t . 2 h k o h v ả 2 h k h o h n . 2 h k r t h o d ứ

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

.

i

5 Đ

u

ề

i

q

á

u a

r

2 h r o â

ể n

ủ o

ì a y

a à

i

2 n k h t c h c x : 1 ......................................................................................... Ế

Ậ

K T LU N 15 ........................................................................... 16 .................................................. TÀI LI U THAM KH O :

Ả

Ệ

M Đ U Ở Ầ

ọ ề : 1. Lý do ch n đ tài

ặ - Cây ăn qu c a chúng ta r t phong phú và đa d ng . Tuy v y do đ c ả ủ ấ ạ ậ

t mà cây ăn qu ch th ng ra hoa m t l n trong năm . Lúc đi m c a th i ti ủ ờ ế ể ỉ ườ ả ộ ầ

thu ho ch s n ph m qu nhi u, s d ng không k p, b o qu n khó khăn nên ử ụ ề ả ẩ ả ạ ả ả ị

m t th i gian ng n sau khi thu ho ch, qu th i h ng r t nhi u . Các nhà máy ả ố ỏ ề ắ ạ ấ ộ ờ

ch bi n qu đ h p qu ch ho t đ ng đ c th i gian ng n trong năm (2-3 ả ồ ộ ế ế ạ ộ ả ỉ ượ ắ ờ

tháng) . Do đó công nhân thi u vi c làm và lãng phí máy móc, thi ế ệ t b . ế ị

- Đ kh c ph c tình tr ng cây ăn qu ch ra hoa m t l n trong năm, tôi ộ ầ ụ ể ắ ạ ả ỉ

ả ằ nghiên c u đ tài “Đi u khi n quá trình ra hoa c a m t s cây ăn qu b ng ộ ố ủ ứ ề ề ể

ethepphon”.

ứ : 2. M c đích nghiên c u ụ

Đ a ra cách đi u khi ư ề ển quá trình ra hoa c a cây ăn qu b ng ethephon. ả ằ ủ

3. Đ i t ố ượ ứ : ng nghiên c u

Nghiên c u vứ ề cách đi u khi n quá trình ra hoa ề ể ở ộ ố m t s cây ăn qu . ả

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ể

Ề

ứ : 4. Ph m vi nghiên c u ạ

M t s lo i cây ăn qu :cây thanh long, cây v i, câ ộ ố ạ ả ả y nhãn, h cây có ọ

múi, d a, cây xoài,.......... ứ

5. Ph ươ ứ : ng pháp nghiên c u

5.1 Ph ng pháp phân tích và t ng h p lí thuy t: ươ ợ ổ ế

Thu th p thông tin thông qua internet, giáo trình, sách…….. ậ

5.2 Ph ươ ệ : ng pháp th c nghi m ự

Thông qua vi c nghiên c u, tìm hi u các cách đi u khi n ra hoa c a ể ủ các ứ ề ể ệ

cây ăn qu nông dân. ả ở

N I DUNG

Ộ

1. C s lý lu n c a đ tài : ậ ủ ề ơ ở

ụ - Trong s n xu t nông nghi p hi n nay, ch t t ng h p có tác d ng ệ ấ ổ ệ ả ấ ợ

ng t etylen đ c s d ng nhi u h n c là Ethephon (Ethrel) hay (2- t ươ ự ượ ử ụ ề ả ơ

CEPA) v i công th c hóa h c là 2-cloethylen phosphonic acid. ứ ớ ọ

- Etylen là m t Cacbuahyđro đ n d ng khí, đ c phát hi n và x p vào ơ ở ạ ộ ượ ệ ế

nhóm phytohormones mu n nh t nh ng l c đ a vào ng d ng đ i trà ư ấ ộ i đ ạ ượ ư ứ ụ ạ

i hi u qu kinh t nhanh nh t, mang l ấ ạ ệ ả ế ọ to l n. Khác v i các ch ph m hóa h c ế ẩ ớ ớ

khác, Etylen không gây nh h ng v sinh nông s n và ả ưở ng x u đ n ch t l ế ấ ượ ấ ệ ả

môi tr ng . Do đó Etylen là m t ch t đi u ti t sinh tr ng h p th i đ c úng ườ ề ấ ộ ế ưở ờ ượ ợ

d ng r ng rãi trong nông nghi p. ụ ệ ộ

- Ethephon là ch t l ng không màu, không mùi . Nó đ ấ ỏ ượ ổ c n đ nh trong ị

pH l n h n 3,5. d ng axit và b phá h y ạ ủ ở ị ớ ơ

- Hàm l tr ng 1,2g/ml, pH=3 . Nó d hòa ượ ng ho t ch t : 400mg/l, t ấ ạ ỷ ọ ễ

tan trong n i và gia súc . ướ c, ít đ c v i ng ộ ớ ườ

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

- Th nghi m đ đ c trên chu t c ng theo đ ộ ố ộ ộ ử ệ ườ ấ ng tiêu hóa cho th y:

LD50=700mg/kg . Ethephon không đ c h i v i ong, ít đ c v i cá . ộ ạ ớ ộ ớ

- Ethephon không liên k t ch t ch trong mô cây tr ng . Nó có th đ ẽ ể ượ c ế ặ ồ

lo i b d dàng b ng cách r a . Trong cây, Etylen đ c gi i phóng t ỏ ễ ử ằ ạ ượ ả ừ

Ethephon theo s đ sau : ơ ồ

ấ - Etylen là m t ”hoocmon già hóa“, do đó x lý Ethephon (Ethrel) ch t ử ộ

ố nh ch m Etylen cho cây tr ng đã giúp cho cây ra hoa, k t qu theo ý mu n ế ậ ả ả ồ

con ng c khi áp d ng Ethephon cho ườ i . Sau đây là m t s k t qu đã đ t đ ộ ố ế ạ ượ ả ụ

Vi t Nam. ra hoa m t s cây tr ng ộ ố ồ ở ệ

2. K t qu nghiên c u: ứ ế ả

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

2.1 Đi u khi n ra hoa cây v i: ề ể ả

Hình 1. Hoa v iả

- Các thí nghi m đ c làm trên các cây v i đ u đ c 8 năm tu i, có tán ệ ượ ả ề ượ ổ

ng đ i đ ng đ u .Các thí nghi m đ c b trí nh sau : r ng và chi u cao t ộ ề ươ ố ồ ệ ề ượ ố ư

▪ 10 cây đ i ch ng, không x lý Ethephon ử ứ ố

▪ 10 cây phun Ethephon 0,1%

▪ 10 cây phun Ethephon 0,15%

▪ 10 cây phun Ethephon 0,20%

2.1.1 Các k t qu l y giá tr trung bình cho m i lô 10 cây: ị ả ấ ỗ ế

B ng 1: Hi u l c c a Ethephon đ n các y u t ả ệ ự ủ ế ố ấ c u thành năng su t cây v i ả ế ấ

ng trung Tr ng l ọ ượ S chùm/cây S trái/chùm Công th cứ ố ố

ử

Không x lý Ethephon X lý Ethephon 0,1% 25,2 48,3 11,3 24,3 bình trái(g) 25 24,3 ử

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ể

Ề

30,4 22,5 24,4 24,7

Hi u l c c a Ethephon đ n năng su t, ch t l ng cây v i. ấ ượ ấ ả X lý Ethephon 0,15% X lý Ethephon 0,20% B ng 2: ệ ự ủ ử ử ả 53,5 45,4 ế

Đ Brix ộ Năng Su tấ ớ Tăng năng su t so v i ấ Công th cứ

ử

(%) 24,10 24,07 24,15 24,30 ử ử ử

X lý v i dung d ch Ethephon 0,15% cho s chùm trên cây l n nh t 53,5 Không x lý Ethephon X lý Ethephon 0,1% X lý Ethephon 0,15% phon 0,20% X lý Ethe ử ớ ( t n/ha) ấ 1,424 5,704 7,937 5,046 ố đ i ch ng(%) ứ ố 100 400 557 354 ớ ấ ị

và s trái trên chùm nhi u nh t 30,4. Khi x lý b ng Ethephon 0,15% cho ử ề ấ ằ ố

năng su t tăng 557% so v i đ i ch ng. Khi x lý v i dung d ch Ethephon 0,1% ớ ố ứ ử ấ ớ ị

và 0,20% cũng cho k t qu r t t t. Song t t h n khi dùng Ethephon 0,15%. ả ấ ố ế ố ơ

Nhìn chung v tr ng l ề ọ ượ ng và đ ng t c a trái h u nh không thay đ i khi ầ ọ ủ ư ổ ộ

dùng Ethephon. Tuy nhiên, ch đ phân bón g c ph i đ y đ cho t t c các lô ả ầ ủ ế ộ ố ấ ả

thí nghi m.ệ

2.1.2 K t qu nghiên c u trên di n r ng: ệ ộ ứ ế ả

B ng 3: Các k t qu thu đ c khi các lô thí nghi m đ c làm trên 100 cây ả ế ả ượ ệ ượ

Công th cứ ấ ấ ứ

STT 01 02 03 04 Năng su t(t n/ha) 1,372 4,953 7,067 4,437 Tăng so v i đ i ch ng(%) ớ ố 100 360 515 324

Không phun Ethephon Ethephon 0,1% Ethephon 0,15% Ethephon 0,20% T ng t ươ ự nh k t qu thí nghi m trên di n h p, s d ng Ethephon trên ệ ử ụ ư ế ệ ẹ ả

di n r ng cũng cho năng su t tăng t 324% đ n 515% (B ng 3) ệ ộ ấ ừ ế ả

B ng 4: Hi u qu kinh t n v i b ng Ethephon ả ệ ả ế khi x lý v ử ườ ả ằ

Tăng năng Tăng thu Tăng chi L i nhu n ậ ợ Công th cứ su tấ (1.000đ/ha) (1.000đ/ha) (1.000đ/ha)

- - - (t n/ha) ấ 1,372 Không x lýử

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

Ethephon Ethephon 0,1% Ethephon 0,15% Ethephon 0,20% 3.180 4.180 5.180

17.905 28.475 15.327 Qua b ng 4 ta có th th y khi s d ng ehtephon 0,15% cho năng su t cao 14.725 24.295 10.147 ấ 4,953 7,067 4,437 ể ấ ử ụ ả

nh t 7,067t n/ha, tăng thu cao nh t 28.475.000đ/ha, tăng chi 4.180.000đ/ha, l ấ ấ ấ ợ i

nhu n cao nh t 24.295.000đ/ha so v i s d ng ethephon 0,1% l ớ ử ụ ấ ậ ợ ậ i nhu n

14.725.000đ/ha, ethephon 0.20% l i nhu n 10.147.000đ/ha thì l ợ ậ ợ ấ i nhu n th p ậ

h n khi s d ng ethephon 0,15%. ơ ử ụ

Nh v y ả ư ậ vi c đ a Ethephon làm c t đ t non, làm b t m m hoa trên cây v i ệ ư ắ ọ ậ ầ

cho ra hoa cách năm ho c khi g p khí h u không thu n l i đã đem l ậ ợ ặ ặ ậ ạ ộ i m t

l n cho các nhà v hi u qu kinh t ả ệ ế ớ ườ n cây ăn qu . ả

2.1.3 ng d ng Ethephon làm v i chín s m: Ứ ụ ớ ả

- Đ đi u ki n bình th ng, v i s chín đ ng lo t, giá c đ u mùa có ể ề ệ ườ ả ẽ ả ầ ạ ồ

th lên đ n 15.000 đ ng – 20.000 đ ng/kg . Đ n gi a mùa giá có khi ch còn ữ ế ế ể ồ ồ ỉ

4.000 đ ng – 5.000 đ ng/kg . Vì v y khi qu v i đã già có th x lý Ethephon ể ử ả ả ậ ồ ồ

0,2%, phun nh lên chùm v i . Sau 3 – 4 ngày v i s chín đ u . Tuy nhiên các ả ẽ ề ẹ ả

v n ch nên làm chín s m m t ph n, qu s chín r i rác trong tháng, tránh ườ ả ẽ ầ ả ớ ộ ỉ

chín t p trung, làm r t giá . ậ ớ

n v i đã đem l - Vi c đ a vào s d ng Ethephon cho v ử ụ ệ ư ườ ả ạ i m t k t qu ộ ế ả

kinh t rõ r t . Ethephon là hoomon sinh tr ng, ế ệ ưở ng, thân thi n v i môi tr ệ ớ ườ

c khuy n cáo đ áp d ng đ i trà, đ l ng v i thi u c ta có th c n đ ầ ượ ể ượ ụ ế ể ạ n ề ở ướ ả ể

tr thành m t hàng xu t kh u l n . ẩ ớ ặ ấ ở

2.2 Đi u khi n ra hoa cây nhãn: ề ể

- Đ có trái cây chín vào d p t t, vào đ u tháng 8 âm l ch (v i nhãn) ị ế ể ầ ớ ị

ng i ta dùng Ethephon 0,1% phun t đ u lên lá xoài, nhãn . Lá các cây này ườ ướ ề

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

i m t chút . Sau kho ng 30 ngày phun, hoa hình s xanh đ m và co rúm l ẽ ậ ạ ả ộ

thành .

- Đ x lý ra hoa trên cây nhãn, đ c làm theo 3 b c sau : ể ử ượ ướ

B c khi kh c cành pha 20ml dung d ch Ethephon 0,1% phun ướ : Tr c 1 ướ ấ ị ướ t

đ u trên cây đ giúp cây phân hóa m m t ề ể ầ ố ứ t, c ch đ t lá ráng . ế ộ

B c 2ướ : Khi đ t lá c a cây v a chuy n sang màu xanh đ t chu i thì ti n hành ủ ừ ế ể ọ ọ ố

kh c cành . Kh c ¾ s cành trên cây, r ng 5-10mm . ấ ấ ố ộ

B c 3 ướ : Sau khi kh c cành 5 ngày, Pha 25ml dung d ch Ethephon 0,1% phun ấ ị

t đ u trên toàn cây, giúp cây làm b t m m hoa . Sau khi x lý 25-30 ngày ướ ề ử ậ ầ

cây nhãn đ ng lo t ra hoa . ạ ồ

ồ - Đ i v i nhãn trái lau, nhãn trung qu c, nhãn tiêu lá b u, nhãn xu ng ố ớ ầ ố

t . c m vàng hi u qu s d ng Ethephon r t t ả ử ụ ơ ấ ố ệ

B ng 5: Hi u l c c a Ethephon đ n các y u t c u thành năng su t nhãn(Thí ả ệ ự ủ ế ố ấ ế ấ

nghi m th c hi n t i Long Khánh - Đ ng Nai, 1ha có 300 cây). ệ ạ ự ệ ồ

STT Công th cứ Số Số Tr ng l ọ ượ ng

c lã) ứ ướ

01 02 Đ i ch ng(phun n Kh c cành,không phun chùm/cây 7,2 12,2 trái/chùm 22,8 25,9 100 trái (kg) 1,05 1,06 ố ấ

03 Ethephon Phun Ethephon 0,1% không 36,8 29,0 1,045

04 40,5 32,6 1,047 kh c cành Kh c cành k t h p phun 0,1% ế ợ ấ ấ

B ng 6: Ethephon nh h Ả ả ưở ng c a Ethephon đ n năng su t trái nhãn ế ủ ấ

STT Công th cứ Độ Năng su tấ Tăng năng su t soấ

c lã) ứ ướ

01 02 Đ i ch ng(phun n Kh c cành,không phun brix(%) 23,3 23,0 (t n/ha) ấ 0,520 1,005 v i đ i ch ng (%) ứ ớ ố 100 193,2 ố ấ

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

Ethephon Phun Ethephon 0,1 không 03 23,2 3,345 643,2

04 23,1 4,147 797,5 kh c cành Kh c cành k t h p phun ế ấ ấ ợ

0,1 % Ethephon - Nhìn vào các k t qu b ng 5 và b ng 6 chúng ta có th th y rõ vai ế ả ở ả ể ấ ả

trò quan tr ng c a Ethephon là tăng mùa v , tăng năng su t c a cây nhãn mà ấ ủ ụ ủ ọ

ch t l ng c a qu nhãn không thay đ i . V y vi c đ a vào các ti n b khoa ấ ượ ệ ư ủ ế ả ậ ổ ộ

i hi u qu l n cho các vùng tr ng nhãn, … h c đã mang l ọ ạ ả ớ ệ ồ

Hình 2. M m hoa nhãn hình thành ầ

2.3 Đi u khi n quá trình ra hoa c a h cây có múi: ủ ọ ề ể

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ể

Ề

Hình 3. Hoa cam sành

- Bi n pháp x lý ra hoa cây có múi thông d ng là xi c và làm ụ ử ệ t n ế ướ

r ng lá . Làm nh v y cây hay b m t s c và cho hi u qu kém . ụ ị ấ ứ ư ậ ệ ả

- Ph ng pháp x lý b ng Ethephon nh sau : ươ ư ử ằ

Khi b lá v a già, xanh s m b t đ u phun dung d ch Ethephon 0,1%, phun 2 ắ ầ ừ ậ ộ ị

l n cách nhau 5-7 ngày, K t h p v i vi c xi ầ ế ợ ệ ớ t n ế ướ ồ c . Lá già b t đ u r ng, r i ắ ầ ụ

cây s nhú đ t non m i và ra hoa. ẽ ọ ớ

B ng 7: Hi u l c c a Ethephon đ n các y u t c u thành năng su t cam sành ả ệ ự ủ ế ố ấ ế ấ

(V n anh Sáu Dân, Châu Thành, Long An, 1ha có 1.600 cây) ườ

STT S trái/cây Năng Công th cứ ố Tr ngọ

(trung bình) l ng trái/ ượ su tấ

c lã ướ

01 Đ i ch ng,phun n ứ ố t n 02 Xi ế ướ 03 Phun Ethephon,không xi 4,5 7,2 15,7 (g) 267 232 231 (t n/ha) ấ 1.922 2.672 5.802 c,không phun Ethephon t n c ế ướ

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ể

Ề

04 228 7.770 t n c ế ướ ế ợ

cây cam sành k t h p xi Phun Ethephon,k t h p xi - Qua b ng 7 có th th y khi phun ethephon ể ấ 21,3 ở ả ế ợ ế t

n c cho năng su t trái cao h n g p 4.05l n so v i khi không s d ng các ướ ử ụ ấ ầ ấ ớ ơ

bi n pháp k thu t. ệ ậ ỹ

- Hi n nay v i vi c áp d ng ti n b khoa h c, x lý Ethephon cho ra ụ ử ệ ệ ế ớ ọ ộ

hoa cam đ ng lo t, theo ý mu n c a nhà v n, m t quy trình m i đ c bà con ố ủ ạ ồ ườ ớ ượ ộ

nông dân ti n hành đ i trà : ế ạ

+ Cây tr ng dày, trên 2000 cây/1 ha ồ

+ Khai thác t p trung trong th i gian ng n ắ ậ ờ

+ Sau 3 năm khai thác thì đ n b . ỏ ố

2.4 Đi u khi n quá trình ra hoa cây d a : ứ ề ể

- Gi ng d a cayen r t khó ra hoa, đã có nông tr ng d a 2-3 năm mà ứ ấ ố ườ ứ

ch a cho ra hoa k t trái. Vì th , vi c nghiên c u làm cho ra hoa d a nói riêng ứ ứ ư ệ ế ế

là m t vi c r t c n thi t và Ethephon đã đ ệ ấ ầ ộ ế ượ c nghiên c u, đ a vào s d ng đã ư ử ụ ứ

đem l i r t nhi u k t qu kh quan . ạ ấ ề ế ả ả

B ng 8: ả ớ Các k t qu ng d ng Ethephon đ x lý ra hoa d a. So sánh v i ể ử ả ứ ứ ụ ế

vi c dùng đ t đèn: ệ ấ

STT Các ch tiêu ỉ ấ

Dùng Ethephon 0,1% Dùng đ t đèn 1g/1 cây D a Cayen D a Queen D aứ D aứ ứ ứ

ử 01 Th i gian sau x lý ờ 8 tu nầ 10 tu nầ Queen 6 tu nầ Cayen 7 tu nầ

90-95% 80-82% ra hoa ỷ ệ

02 T l 03 Công lao đ ng cho 1 100% 3 3 25 50-55% 25 ra hoa ộ

- V i k t qu ch ra b ng 8, vi c s d ng Ethephon đã làm cho d a ra hoa t ha ớ ế ệ ử ụ ứ ả ả ỉ ừ

90-100% k t qu th t m mãn . Ngoài ra vi c phun dung d ch 0,1-0,2% trên ả ậ ệ ế ỹ ị

cánh đ ng d a đã làm gi m h n công lao đ ng. Khi dùng đ t đèn ph i b ả ỏ ứ ả ấ ẳ ồ ộ

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ể

Ề

ử ụ t ng viên đ t đèn nh vào t ng ng n d a, công r t l n. Vi c s d ng ọ ừ ấ ớ ừ ứ ệ ấ ỏ

Ethephon làm m t h n hi n t ng phát ch i ng n, kh i l ấ ẳ ệ ượ ố ượ ọ ồ ng qu d a vào s ả ứ ử

ng Ethephon cho 1ha là 1,1-3kg/ha, giá thành 1 kg d ng s l n h n . L ụ ẽ ớ ơ ượ

Ethephon 100.000đ, chi phí t i đa 400.000đ/ha . ố

Hình 4. Hoa d aứ

2. 5 Đi u khi n quá trình ra hoa c a cây xoài: ủ ề ể

i Vi t Nam g m: Xoài Cát - Gi ng: Các gi ng xoài hi n đ ố ệ ố ượ c tr ng t ồ ạ ệ ồ

(Hòa L c), Xoài Th m, xo i B i (Ghép). Xoài có th đ ể ượ ưở ả ơ ộ ạ c tr ng b ng h t ằ ồ

hay ghép.

tháng 5 – 7 d - Tr ng xoài: Nên tr ng đ u mùa m a, t ồ ư ầ ồ ừ ươ ớ ng l ch. V i ị

cây tháp nên tháp tr c 4 – 6 tháng. Kho ng cách tr ng 8 – 9 m, tr ng hình ướ ả ồ ồ

vuông hay nanh s u.ấ

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ể

Ề

- X lý ra hoa: Trong t nhiên ử ự ở ấ các vùng có 2 mùa m a, n ng, xoài r t ư ắ

ợ d ra hoa, tuy nhiên đ đi u khi n th i gian ra hoa và cho trái thích h p, ễ ể ề ể ờ

th ườ ng dùng các bi n pháp x lý nh : ư ử ệ

- Xông khói : Un khói vào đ u mùa khô (th i gian un khói kéo dài 1 – 2 ầ ờ

tu n đ n khi cây ra m m hoa). Tr ng h p cây không ra hoa ph i l p l i sau ế ấ ầ ườ ả ậ ạ ợ

tháng (ph ươ ng pháp này ít t n kém nh ng hi u qu không cao). ư ệ ả ố

- Phun Ethephon (Ethrel): Dùng n ng đ 500 ppm (0,5 cc/lít) phun lên ở ồ ộ

các đ u cành đ c ch sinh tr ng, t o m m hoa. ể ứ ế ầ ưở ấ ạ

- Phun KNO3 : Dùng n ng đ 1 – 1,25% phun lên các lá đ u canh ở ồ ộ ở ầ

(l ng 35 – 50 lít/cây) ượ

Tăng đ u trái : T i Thái Lan, ng i ta dùng 2,4D n ng đ 20 – 40 ppm, phun ạ ậ ườ ở ồ ộ

lên cây lúc ra hoa đ giúp cho tr c phát hoa và cu ng trái dày h n, làm trái ít ụ ể ơ ố

t h n. V i trái xoài non (2 – 7 tu n sau khi tr hoa) ng i ta x r ng và chín t ụ ố ơ ầ ớ ổ ườ ử

lý b ng cách phun NAA (50 ppm) 3 l n vào lúc tr hoa, 3 và 6 tu n sau tr s ầ ổ ẽ ằ ầ ổ

giúp gi m r ng trái non, đ ng th i cũng giúp tăng tr ng l ng trái. ụ ả ồ ờ ọ ượ

ấ - Kho ng 3 – 4 tháng sau khi tr hoa thì trái đã đ già và chín. Năng su t ủ ả ổ

tăng d n t năm cho trái đ u tiên đ n sau 5 năm thì n đ nh. Trái đ c hái khi ầ ừ ế ầ ổ ị ượ

đã già, da láng, lúc đó trái h i n ng h n n c. Có th quan sát b ng kinh ơ ặ ơ ướ ể ằ

nghi m trên m i gi ng đ n đ nh th i gian thu ho ch. ể ấ ệ ạ ỗ ố ờ ị

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

Hình 5. Hoa xoài

2.6 Đi u khi n quá trình ra hoa cây thanh long: ề ể

- Thanh long là cây dài ngày (Tr ườ ng quang kỳ) . T i Nam B hoa n r ạ ở ộ ộ

nh t t tháng 5 t i tháng 8 (d ng l ch) . Đ có thanh long trái v , giá bán cao ấ ừ ớ ươ ụ ể ị

i tr ng thanh g p 5-10 l n so v i giá lúc r , nh ng năm g n đây nhi u ng ộ ấ ữ ề ầ ầ ớ ườ ồ

ử long đã th p đèn đ thúc đ y thanh long ra hoa trái v . Vi c k t h p x lý ế ợ ụ ệ ể ắ ẩ

i hi u qu kinh t cao . Ethephon đã gi m th i gian th p đèn, đem l ờ ả ắ ạ ệ ả ế

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

K T LU N

Ậ

Ế

- Các k t qu nghiên c u và ng d ng trên di n r ng đã đ a ra m t quy ụ ệ ộ ứ ư ứ ế ả ộ

trình chính xác đ đi u khi n cho cây sinh n , n hoa theo ý mu n, làm gi ể ề ụ ở ể ố ả i

c a n n nông nghi p n c nhà . v cây tr ng, nâng cao hi u qu kinh t ụ ệ ả ồ ế ủ ề ệ ướ

ỗ - Các k t qu nghiên c u cũng ch ra r ng cho m i lo i cây, cho m i ỉ ứ ế ả ạ ằ ỗ

m c đích s d ng thì li u l ử ụ ề ượ ụ ủ ộ ng và cách dùng Ethephon ph i tuân th m t ả

cách chính xác đ phát huy h t tác d ng quý giá c a nó, đ ng th i không gây ụ ủ ế ể ồ ờ

ra m t tác d ng x u nào . ụ ấ ộ

- Sau khi x lý ra hoa cho cây tr ng b ng Ethephon c n ph i tuân th ử ả ầ ằ ồ ủ

ch đ phân bón đ y đ khi cây ra hoa và sau đó c n bón phân đ tăng t ế ộ ủ ể ầ ầ ỷ ệ l

ng và đ m b o m u mã qu đ p, đ ng đ u đ đ t tiêu đ u qu , tăng ch t l ậ ấ ượ ả ả ẹ ể ạ ề ẫ ả ả ồ

chu n xu t kh u ẩ ấ ẩ

- Vi c đ a vào s d ng Ethephon cho v ử ụ ệ ư ườ n cây ăn qu đã đem l ả ạ ộ i m t

rõ r t . Ethephon là hoomon sinh tr k t qu kinh t ả ế ế ệ ưở ng, thân thi n v i môi ệ ớ

tr c khuy n cáo đ áp d ng đ i trà, đ l ng trái cây ăn qu ườ ng, c n đ ầ ượ ể ượ ụ ế ể ạ ả ở

n c ta có đ c m t hàng xu t kh u l n . ướ ượ ẩ ớ ặ ấ

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

TÀI LI U THAM KH O :

Ả

Ệ

- Nguy n Quang Th ch,Nguy n M nh Kh i,Tr n H nh Phúc(1999).Ethelen ễ ễ ạ ầ ả ạ ạ

và ng d ng trong tr ng tr t.NXB Nông Nghi p. ứ ụ ệ ọ ồ

- Tr n H nh Phúc.K t qu b c đ u vi c ng d ng Ethrel trong nông ả ướ ầ ệ ứ ụ ế ạ ầ

nghi p.Tuy n t p công trình nghiên c u khoa h c và công ngh (1999-2000) ứ ể ậ ệ ệ ọ

- Ph m Văn Côn(2005).Các bi n pháp đi u khi n sinh tr ng,phát tri n,ra ề ệ ể ạ ưở ể

hoa,k t qu cây ăn trái.NXB Nông nghi p. ệ ế ả

ạ - Hoàng Minh T n. Sinh lí h c th c v t . Nhà xu t b n Đ i H c S Ph m, ọ ư ự ậ ấ ả ấ ạ ọ

năm 2006.

- Pham Văn Côn : Cac biên phap điêu khiên sinh tr ưở ́ ng, phat triên, ra hoa, kêt ̣ ́ ̣ ́ ̀ ̉ ́ ̉

qua cây ăn trai . NXB Nông nghiêp 2006.P.142-149. ̉ ́ ̣

- Nguyên Quang Thanh, Nguyên Minh Khai, Trân Hanh Phuc : Etylen va ng ̀ ứ ̃ ̃ ̉ ̀ ̣ ́

dung trong trông trot, NXB Nông nghiêp Đa Năng 2002 . ̣ ̀ ̣ ̣ ̀ ̃

- Quy trinh ky thuât trông va chăm soc môt sô cây ăn qua – 2000 . ̀ ̃ ̣ ̀ ̀ ́ ̣ ́ ̉

- Tr n Th T c(2000).100 câu h i v cây v i .NXB Nông nghi p. ỏ ề ế ụ ệ ầ ả

- http://www.vitinfo.com.vn

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

- http://www.khoahoc.com.vn

- http://www.vietbao.vn

- http://www.thuviensinhhoc.com

- http://www.phanbonla.vn

NH N XÉT C A GI NG VIÊN Ủ Ậ Ả

……………………………………………………………………………………

SVTH: Huỳnh Ng c Th ch

ĐHSP Sinh – KTNN K09

ọ

ạ

ĐI U KHI N QUÁ TRÌNH RA HOA C A M T S CÂY ĂN QU B NG ETHEPHON

Ộ Ố

Ả Ằ

Ủ

Ề

Ể

……………………………………………………………………………………

………………………………………………………………..................................