BỘ VĂN HÓA, THỂ THAO VÀ DU LỊCH
TRƯỜNG CAO ĐẲNG DU LỊCH HẢI PHÒNG
GIÁO TRÌNH
MÔ ĐUN HƯỚNG DẪN THAM QUAN TRÊN PHƯƠNG
TIỆN TUYẾN MIỀN TRUNG
NGHỀ HƯỚNG DẪN DU LỊCH
TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG
Ban hành kèm theo Quyết định số:/QĐ-... ngày………tháng.... năm……
...........……… của …………………………………..
Năm 2022
1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể
được phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham
khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh
doanh thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
2
LỜI NÓI ĐẦU
Du lịch Việt Nam đang tăng trưởng mạnh, được đánh giá là điểm đến an
toàn, thân thiện nhất trong khu vực và thế giới.
Hoạt động kinh doanh lữ hành nói riêng và ngành du lịch nói chung phụ
thuộc rất nhiều vào đội ngũ lao động du lịch trong đó có hướng dẫn viên du lịch.
Để thực hiện tốt công việc của mình, yêu cầu đặt ra đối với một hướng
dẫn viên không chỉ là những kiến thức nền mà quan trọng hơn cả là khả năng
thực hành với các kỹ năng và kiến thức cụ thể.
Giáo trình “Hướng dẫn tham quan trên phương tiện tuyến điểm Miền
Trung” bao gồm 03 bài. Qua giáo trình này người dạy sẽ mô tả cụ thể các bước
công việc, trình tự thao tác, khi thực hiện kỹ năng nghiệp vụ.
Xuất phát từ phương pháp trên giáo trình này được biên soạn với những mục
đích sau:
Sử dụng làm sách giáo khoa, sách tham khảo cho sinh viên thuộc chuyên
ngành hướng dẫn du lịch
Đáp ứng nhu cầu nghiên cứu, tham khảo cho sinh viên và những hướng
dẫn viên đang hoạt động trong ngành và các sinh viên chuyên ngành khác nhằm
vận dụng các kiến thức và kỹ năng hướng dẫn được cung cấp vào công việc thực tiễn.
Tác giả đã dành nhiều công sức cho việc biên soạn cuốn giáo trình này.
Tuy nhiên, trong quá trình thực hiện công tác biên soạn nội dung cuốn giáo
trình không tránh khỏi những hạn chế thiếu sót.
Tác giả xin trân trọng cảm ơn và mong muốn nhận được nhiều ý kiến
đóng góp cho giáo trình từ những chuyên gia thẩm định, các nhà nghiên cứu,
các nhà quản lý các doanh nghiệp lữ hành cùng người học và người đọc để nội
dung giáo trình ngày càng hoàn thiện và tốt hơn./.
Trân trọng!
Hải Phòng, ngày tháng năm 2022
Người biên soạn
Nguyễn Văn Dũng
3
MỤC LỤC
Lời nói đầu........................................................................................... 3
Mục Lục............................................................................................... 4
Bài 1. Hướng dẫn tham quan trên phương tiện tuyến Hải Phòng
– Huế - Đà Nẵng - Hội An 5
1. Xây dựng bài thuyết minh tuyến Hải Phòng – Huế - Đà Nẵng -
Hội An
5
2. Hướng dẫn tham quan trên phương tiện tuyến Hải Phòng – Huế -
Đà Nẵng - Hội An
62
Bài 2. Hướng dẫn tham quan trên phương tiện tuyến Nha Trang
– Đà Lạt
68
1. Xây dựng bài thuyết minh tuyến Nha Trang – Đà Lạt 68
2. Hướng dẫn tham quan trên phương tiện tuyến Nha Trang – Đà Lạt 73
Bài 3. Thực tế tuyến, điểm (Tuyến Hải Phòng – Huế - Đà Nẵng –
Hội An) 79
1. Chuẩn bị 79
2. Thực hiện 79
3. Tổng kết, đánh giá 79
Tài liệu tham khảo 80
4
Bài 1. Hướng dẫn tham quan trên phương tiện tuyến Hải Phòng – Huế - Đà
Nẵng - Hội An
Mã bài: MĐ 17.1
Mục tiêu:
- Trình bày được các bước và các tiêu chuẩn thực hiện khi xây dựng
bài thuyết minh tuyến Hải Phòng – Huế - Đà Nẵng - Hội An
- Mô tả được các bước hướng dẫn tham quan trên phương tiện
- Trình bày được các tiêu chuẩn thực hiện khi tổ chức hướng dẫn tham
quan trên phương tiện tuyến Hải Phòng – Huế - Đà Nẵng - Hội An
- Xác định được các tình huống xảy ra trong quá trình hướng dẫn
tham quan trên phương tiện tuyến Hải Phòng – Huế - Đà Nẵng - Hội An
- Xây dựng được bài thuyết minh theo tuyến đảm bảo theo bố cục và đúng các
bước theo yêu cầu;
- Thực hiện được kỹ năng hướng dẫn tham quan trên phương tiện vận
chuyển tuyến Hải Phòng – Huế - Đà Nẵng - Hội An theo đúng các bước và
tiêu chuẩn thực hiện;
- Xử lý được các tình huống trong quá trình hướng dẫn trên phương
tiện tuyến Hải Phòng – Huế - Đà Nẵng - Hội An
- Có tinh thần tự giác, nghiêm túc, trách nhiệm trong quá trình hướng
dẫn tham quan.
1. Xây dựng bài thuyết minh tuyến Hải Phòng – Huế - Đà Nẵng - Hội An
1.1. Xác định đối tượng khách và tuyến cần xây dựng
- Xác định đối tượng khách:
+ Để thực hiện được thao tác này, hướng dẫn du lịch cần có thông tin từ
người điều hành tại doanh nghiệp khi tiếp nhận thông tin và khi nhận bàn giao
hồ sơ đoàn, danh sách đoàn, tài liệu về các đối tượng khách đặc trưng của doanh
nghiệp.
+ Xác định đúng, đủ các thông tin của đoàn khách mình phục vụ thông
qua thông tin từ người điều hành tại doanh nghiệp, gồm những nội dung sau:
Tên đoàn khách, độ tuổi, nghề nghiệp, số lượng, vùng miền, thời gian tham
quan, mục đích tham quan.
+ Đối tượng khách bao gồm: (học sinh, sinh viên, trung niên, người cao
tuổi, giáo viên. Công nhân, viên chức, công chức…)
Đối với tuyến hành trình Hải Phòng – Huế - Đà Nẵng - Hội An, có nhiều
đoàn khách du lịch đi tham quan nhưng đối tượng khách du lịch phổ biến nhất
là những đoàn học sinh mẫu giáo, học sinh tiểu học, học sinh trung học cơ sở,
học sinh trung học phổ thông. Các đoàn khách là học sinh – sinh viên thường
đến thăm khu di tích vào mùa trải nghiệm học đường, hay trước những kỳ thi
5