Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) - Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Thái Nguyên

Giáo trình Phương pháp xây dựng thực đơn (Ngành: Quản trị nhà hàng - Cao đẳng) được biên soạn gồm các nội dung chính sau: Tập quán và khẩu vị ăn uống; Nguyên tắc và quy trình xây dựng thực đơn. Mời các bạn cùng tham khảo!