Khóa luận tốt nghiệp đại học: Sử dụng thơ, truyện thiết kế hoạt động giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe cho trẻ 3 – 4 tuổi tại trường Mầm non

Khóa luận này tập trung vào việc nghiên cứu và đề xuất cách thức sử dụng thơ, truyện để thiết kế các hoạt động giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe cho trẻ mầm non 3-4 tuổi. Mục tiêu là nhằm nâng cao nhận thức và hứng thú của trẻ nhỏ đối với các kiến thức và hành vi liên quan đến dinh dưỡng và sức khỏe, đồng thời khắc phục những hạn chế trong các phương pháp giáo dục truyền thống.

Khóa luận này hướng tới các nhà nghiên cứu, sinh viên và giáo viên trong lĩnh vực Giáo dục Mầm non, đặc biệt là những người làm việc trực tiếp với trẻ 3-4 tuổi. Ngoài ra, tài liệu cũng hữu ích cho các cán bộ quản lý giáo dục và phụ huynh quan tâm đến phương pháp giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe cho trẻ nhỏ.

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm khảo sát thực trạng và xây dựng các giải pháp sử dụng thơ, truyện trong việc thiết kế hoạt động giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe cho trẻ 3-4 tuổi tại trường mầm non. Khóa luận trình bày cơ sở lý luận về giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe, đặc điểm tâm sinh lý của trẻ ở độ tuổi này, và ý nghĩa của việc sử dụng thơ truyện trong giáo dục trẻ mầm non. Tác giả đã tiến hành khảo sát thực trạng tại Trường Mầm non Bình Minh, Quảng Nam, đánh giá nhận thức của giáo viên về tầm quan trọng của nội dung giáo dục này cũng như mức độ sử dụng thơ truyện trong hoạt động giảng dạy. Kết quả cho thấy mặc dù giáo viên nhận thức được tầm quan trọng nhưng việc thiết kế và sử dụng thơ truyện còn hạn chế, dẫn đến mức độ nhận thức về dinh dưỡng và sức khỏe của trẻ còn chưa cao. Để giải quyết vấn đề này, nghiên cứu đã xây dựng quy trình và thiết kế 13 hoạt động giáo dục dinh dưỡng và sức khỏe lồng ghép thơ truyện. Sau đó, thực nghiệm sư phạm được tiến hành với nhóm đối chứng và nhóm thực nghiệm, chứng minh rằng việc áp dụng thơ truyện đã cải thiện đáng kể mức độ nhận thức và sự hứng thú của trẻ. Khóa luận kết luận về tính khả thi và hiệu quả của phương pháp đề xuất, đồng thời đưa ra các khuyến nghị cho nhà trường và giáo viên để phát triển và ứng dụng rộng rãi hơn cách tiếp cận này.