B GIÁO D C VÀ ĐÀO T O
TR NG ĐI H C QU N LÝ VÀ CÔNG NGH H I PHÒNGƯỜ
--------------------
KHÓA LU N T T NGHI P
M T S GI I PHÁP NÂNG CAO CH T L NG D CH ƯỢ
V ĂN U NG T I NHÀ HÀNG SEAFOOD
NGÀNH: VI T NAM H C
KHOA: DU L CH
GI NG VIÊN H NG D N: THS. NGUY N TH PH NG TH O ƯỚ ƯƠ
SINH VIÊN: NGUY N THÙY TRANG
MÃ SINH VIÊN: 1412601049
L P: VH1802
1
H I PHÒNG, 2020
2
I
L I CAM ĐOAN
Em tên là NGUY N THÙY TRANG
Sinh viên tr ng Đi h c Qu n lý và Công ngh H i Phòngườ
Trình đ: Đi h c
H : Chính quy
L p VH1802
Mã sinh viên: 1412601049
Khoa: Văn hóa du l ch
Ngành: Vi t Nam h c
Gi ng viên h ng d n: ThS.Nguy n Th Ph ng Th o ướ ươ
Em xin cam đoan bài báo cáo Khoá lu n t t nghi p này là k t qu nghiên c u c a ế
em trong quá trình th c t p t i nhà hàng Seafood, cùng v i s h ng d n và giúp đ c a ướ
cô Nguy n Th Ph ng Th o ươ
N u có v n đ gì em xin hoàn toàn ch u trách nhi m.ế
H i Phòng, ngày tháng năm 2020
Sinh viên
Nguy n Thùy Trang
3
II
L I C M N Ơ
Nh m không ng ng nâng cao ch t l ng đào t o cũng nh giúp sinh viên có c ượ ư ơ
h i c sát, n m b t ki n th c lý thuy t v i th c t , tr ng Đi h c Qu n lý và Công ế ế ế ườ
Ngh H i Phòng – khoa Văn hóa du l ch ngành Vi t Nam h c đã dành th i gian cho sinh
viên đc th c t p t i các công ty nhà hàng, khách s n, qua đó là c h i vô cùng quý báuượ ơ
cho sinh viên đc ti p c n tr c ti p v i ngành ngh và là hành trang h u ích cho sinh ượ ế ế
viên sau khi t t nghi p.
Và em xin chân thành c m n Ban Giám Đc, phòng t ch c, các tr ng b ph n ơ ưở
cùng toàn th các anh ch nhân viên trong nhà hàng Seafood đã t n tình t o đi u ki n
giúp đ em trong quá trình th c t p t i đây. Tuy th i gian th c t p không nhi u nh ng ư
em đã h c đc nhi u đi u b ích, rút ra cho mình nhi u kinh nghi m và có c h i phát ượ ơ
huy trong nh ng ki n th c mình đã h c đc trên gh nhà tr ng. ế ượ ế ườ
Đng th i em cũng xin chân thành c m n cô Ph m Th Ph ng Th o đã t n ơ ươ
tình h ng d n, giúp đ em trong su t quá trình làm bài báo cáo Khoá lu n t t nghi p ướ
này.
L i cu i cùng, em xin g i đn Ban Giám Đc, toàn th cán b công nhân viên ế
nhà hàng Seafood và cô h ng d n Nguy n Th Ph ng Th o l i c m n và l i chúc ướ ươ ơ
s c kh e chân thành nh t.
4
III
NH N XÉT C A GIÁO VIÊN H NG D N ƯỚ
……………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………………...
Xác nh n c a GVHD
5