ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC
TRƯƠNG THỊ TRANG
THỬ NGHIỆM TƯƠNG TÁC
CỦA VẬT LIỆU MICRO/NANO VỚI
PROTEIN
KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH DƯỢC HỌC
Hà Nội – 2022
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƯỜNG ĐẠI HỌC Y DƯỢC
TRƯƠNG THỊ TRANG
THỬ NGHIỆM TƯƠNG TÁC
CỦA VẬT LIỆU MICRO/NANO VỚI
PROTEIN
KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC
NGÀNH DƯỢC HỌC
KHOÁ: QH.2017.Y
Người hướng dẫn: PGS.TS. Vũ Thị Thơm
ThS.BSNT. Lê Thị Minh Phương
Hà Nội – 2022
LỜI CẢM ƠN
Vượt qua những khó khăn và trở ngại của đại dịch COVID-19, dưới sự hướng
dẫn và hỗ trợ kịp thời của các thầy, cô, em may mắn được thực hiện và hoàn thành
đề tài Khóa luận tốt nghiệp “Thử nghiệm tương tác của vật liệu micro/nano với
protein”. Đó là sự biết ơn và niềm tự hào rất lớn của bản thân em.
Với tình cảm chân thành, em xin bày tỏ lòng biết ơn đối với Ban giám hiệu
trường Đại học Y Dược, bộ môn Y Dược học cơ sở - trường Đại học Y dược, khoa
Công nghệ Nông nghiệp – trường Đại học Công nghệ (ĐHQGHN), các thầy giáo, cô
giáo đã tham gia giảng dạy và giúp đỡ em trong suốt quá trình học tập, nghiên cứu.
Em xin bày tỏ sự nhớ ơn đặc biệt đến PGS.TS Vũ Thị Thơm, TS. Lê Thị Hiên
và ThS.BSNT. Lê Thị Minh Phương – những người đã trực tiếp hướng dẫn, giúp đỡ
về kiến thức, tài liệu và phương pháp để em có thể hoàn thành đề tài nghiên cứu này.
Cảm ơn đề tài “Hợp tác nghiên cứu kỹ thuật định lượng một số biomarker ở
bệnh nhân bị bệnh võng mạc đái tháo đường” thuộc nhiệm vụ KHCN theo Nghị định
thư Mã số: NĐT.69.CHN/19 đã bảo trợ cho nghiên cứu.
Bên cạnh đó, sự quan tâm, giúp đỡ của gia đình, bạn bè và người thân đã luôn
là nguồn động lực lớn lao, tạo điều kiện tốt nhất để em có thể tập trung nghiên cứu
và hoàn thành đề tài.
Tuy đã có nhiều cố gắng, nhưng trong đề tài nghiên cứu này không tránh khỏi
những thiếu sót. Em kính mong Quý thầy cô, các chuyên gia, những người quan tâm
đến đề tài, gia đình và bạn bè tiếp tục có những ý kiến đóng góp, giúp đỡ để đề tài
được hoàn thiện hơn.
Sinh viên
Trương Thị Trang
.
MỤC LỤC
ĐẶT VẤN ĐỀ ............................................................................................................. 1
CHƯƠNG 1 - TỔNG QUAN ..................................................................................... 3
1.1. Tổng quan về vật liệu micro/nano ............................................................ 3
1.1.1. Định nghĩa khoa học nano và công nghệ nano .............................. 3
1.1.2. Vật liệu micro/nano ........................................................................ 3
1.1.3. Vật liệu Periodic mesoporous organosilicas (PMOs) .................... 5
1.2. Tổng quan về các loại protein sử dụng trong nghiên cứu ....................... 12
1.2.1. Albumin huyết thanh bò - Bovine serum albumin (BSA) ........... 12
1.2.2. Insulin........................................................................................... 13
1.2.3. Trypsin ......................................................................................... 15
1.3. Tình hình nghiên cứu vật liệu micro/nano ứng dụng trong y học .......... 16
1.3.1. Tình hình nghiên cứu trên thế giới ............................................... 16
1.3.2. Tình hình nghiên cứu trong nước................................................. 17
CHƯƠNG 2 .............................................................................................................. 18
ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .............................................. 18
2.1. Đối tượng nghiên cứu ............................................................................. 18
2.2. Thời gian, địa điểm nghiên cứu: ............................................................. 18
2.3. Quy trình nghiên cứu .............................................................................. 18
2.3.1. Sơ đồ nghiên cứu ......................................................................... 18
2.4.2. Hóa chất, dụng cụ và thiết bị ....................................................... 19
2.5.3. Phương pháp tổng hợp vật liệu .................................................... 21
2.5.4. Phương pháp khảo sát khả năng gắn các protein/peptide lên các vật
liệu PMO ........................................................................................................... 23
2.6. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu .................................................. 28
CHƯƠNG 3 - KẾT QUẢ .......................................................................................... 30
3.1. Xây dựng đường chuẩn nồng độ protein................................................. 30
3.1.1. BSA .............................................................................................. 30
3.1.2. Insulin/Trypsin ............................................................................. 31
3.2. Khả năng tương tác của các protein với các vật liệu PMO ..................... 32
3.2.1. BSA .............................................................................................. 32
3.2.2. Insulin........................................................................................... 35
3.2.3. Trypsin ......................................................................................... 37
3.3. So sánh khả năng hấp phụ protein của các vật liệu nghiên cứu .............. 39
3.3.1. Khả năng hấp phụ các protein phụ thuộc pH dung dịch đệm ...... 39
3.3.2. Sự khác nhau về khả năng hấp phụ protein BSA của vật liệu
microPMO và nanoPMO .................................................................................. 41
3.3.3. Khả năng hấp phụ các protein của hệ vật liệu nanoPMO ............ 42
CHƯƠNG 4 – BÀN LUẬN ...................................................................................... 44
KẾT LUẬN ............................................................................................................... 49
