TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ
KHOA SINH HỌCỨNG DỤNG
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆPĐẠI HỌC
CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
MÃ SỐ: 304
ẢNH HƯỞNG CỦA 3 LOẠI THỨCĂN LÊN SỰ
SINH TRƯỞNG VÀ TỶLỆSỐNG
CÁ TAI TƯỢNG DA BEO
Cần thơ, 2010
Sinh viên thực hiện
ĐÀO THIỆN
MSSV: 06803046
LỚP: NTTS K1
TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ
KHOA SINH HỌCỨNG DỤNG
LUẬN VĂN TỐT NGHIỆPĐẠI HỌC
CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN
MÃ SỐ: 304
ẢNH HƯỞNG CỦA 3 LOẠI THỨCĂN LÊN SỰ
SINH TRƯỞNG VÀ TỶLỆSỐNG
CÁ TAI TƯỢNG DA BEO
Cán bộhướng dẫn
Ts. BÙI MINH TÂM
Ks. NGUYỄN THÀNH TÂM
Sinh viên thực hiện
ĐÀO THIỆN
MSSV: 06803046
Lớp: NTTS K1
C
ầ
n
Th
ơ
,
2010
i
LỜI CẢM TẠ
Sau 2 tháng thực tập từtháng 3 năm 2010 đến tháng 5 năm 2010 tại QL91B, khu vực
3, Phường An Khánh – Quận Ninh Kiều – TP. Cần Thơ, áp dụng những kiến thứcđã
học kết hợp với và kinh nghiệm thực tế, nay luận vănđã được chỉnh sửa và hoàn
thành.
Em xin bài tỏlòng biếtơn sâu sắcđối với Thầy Bùi Minh Tâm – Trường Đại Học Cần
Thơvà Thầy Nguyễn Thành Tâm – Khoa Sinh HọcỨng Dụng – Trường Đại Học Tây
Đô đã tận tình chỉdạy cho em suốt thời gian làm đề tài.
Em xin chân thành cảmơn quý Thầy Cô – Khoa Sinh HọcỨng Dụng – Trường Đại
Học Tây Đô đã tận tình dạy bảo, truyềnđạt cho em những kiến thức quý báu trong
những năm học vừa qua, tạo dựng hành trang để em bước vào cuộc sống sau này.
Xin cảmơn tất cảcác bạn trong trại thực nghiệm QL91B đã tận tình chỉdẫn, giúp đỡ
và đóng góp ý kiến bổích để hoàn thành thực tập tốt nghiệp.
Cuối cùng em xin chúc quý Thầy Cô – Khoa Sinh HọcỨng Dụng – Trường Đại Học
Tây Đô vui, khỏe, công tác tốt.
Với sựhiểu biết còn hạn hẹp và thu thập tài liệu còn hạn chếnên báo cáo tốt nghiệp
không tránh khỏi những sai sót. Kính mong được sự đóng góp ý kiến của quý Thầy Cô
và các bạn.
Em xin chân thành cảmơn và ghi nhớ!
ĐÀO THIỆN
ii
TÓM TẮT
Thí nghiệmđược thực hiện trong thời gian là 1 tháng, cá Tai Tượng da beo bộtđược
bốtrí trong các thùng xốp chứa 60 lít nước, mậtđộ 1 con/2lít. Thí nghiệm xác định
loại thức thích hợpđể ương cá Tai Tượng da beo. Thí nghiệmđược bốtrí hoàn toàn
ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức và 3 lần lặp lại: NTI (cho cá ăn Tép), NTII (cho cá ăn
Trùn chỉ), NTIII (cho cá ăn thứcăn viên). Nhiệtđộ, pH đượcđo2lần/ngày, oxy được
đo 1 lần/tuần. Thí nghiệmđược cân trọng lượng và đo chiều dài cá mỗi tuần, khi kết
thúc thí nghiệm toàn bộsốcá sẽ được cân, đođể tính tỷlệsống và tăng trưởng. Sau 1
tháng ương, ởNTII cá có tốcđộ tăng trưởng vềtrọng lượng cao nhất là 0,506 g/con,
kế đến là NTIII 0,472 g/con và thấp nhấtởNTI 0,470 g/con, nhưng cả3 NT I, II, III
điều khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p > 0,05), chiều dài lớn nhấtởNTII là 2,48
cm/con, thấp nhất là ởNTI 2,42 cm/con, ởcả3 nghiệm thứcđiều khác biệt không có
ý nghĩa thống kê (p > 0,05). Tỷlệsống cao nhấtởNTII là (100%) và thấp nhấtở
NTIII là (94,43%); cả3 NT I, II, III điều khác biệt không có ý nghĩa (p > 0,05).
Từkhóa: Cá Tai Tượng da beo, tỷlệsống, sinh trưởng, thứcăn.
iii
MỤC LỤC
Trang
LỜI CẢM TẠ.............................................................................................................. i
TÓM TẮT ...................................................................................................................ii
MỤC LỤC ..................................................................................................................iii
DANH SÁCH BẢNG .................................................................................................. v
DANH SÁCH HÌNH ..................................................................................................vi
CHƯƠNG 1 .................................................................................................................1
ĐẶC VẤNĐỀ ............................................................................................................. 1
1.1 Giới thiệu ........................................................................................................1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu ....................................................................................... 1
1.3 Nội dung nghiên cứu .......................................................................................1
CHƯƠNG 2 .................................................................................................................2
LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU ...........................................................................................2
2.1 Đặcđiểm hình thái phân loại ...........................................................................2
2.1.1 Hình thái .............................................................................................. 2
2.1.2 Phân loại .............................................................................................. 2
2.2 Đặcđiểm sinh học cá Tai Tượng da beo ......................................................... 3
2.2.1 Đặcđiểm phân bố................................................................................ 3
2.2.2 Đặcđiểm dinh dưỡng ...........................................................................3
2.2.3 Đặcđiểm sinh trưởng ...........................................................................3
2.2.4 Đặcđiểm sinh sản ................................................................................ 3
2.3 Các loại thứcăn sửdụng trong quá trình ương ................................................4
2.3.1 Trùn chỉ............................................................................................... 5
2.3.2 Tép ...................................................................................................... 5
2.3.3 Thứcăn viên ........................................................................................ 5
2.3.4 Trứng nước .......................................................................................... 6
CHƯƠNG 3 ............................................................................................................. 7
VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .................................................... 7
3.1 Vật liệu nghiên cứu .........................................................................................7
3.1.1 Dụng cụvà hóa chất ............................................................................7
3.1.2 Nguồn cá Tai Tượng da beo bột ........................................................... 7
3.1.3 Nguồn nước thí nghiệm ........................................................................7
3.2 Phương pháp nghiên cứu .................................................................................7
3.2.1 Bốtrí thí nghiệm ..................................................................................7
3.2.2 Mậtđộ cá thí nghiệm ........................................................................... 8
3.2.3 Thứcăn và chăm sóc ............................................................................8
3.2.4 Phương pháp thu và phân tích mẫu .....................................................10
3.3 Phương pháp xửlý sốliệu .............................................................................11
CHƯƠNG 4 ...............................................................................................................12
KẾT QUẢVÀ THẢO LUẬN ...................................................................................12
4.1 Kết quảkhảo sát các chỉtiêu môi trường .......................................................12
4.1.1 Nhiệtđộ (oC) môi trường nước ...........................................................12
4.1.2 pH môi trương nước ...........................................................................13
4.1.3 Oxy (mg/L) hòa tan ............................................................................14