.‘
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC
ĐÀO MINH NGỌC
THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM DẠY HỌC
CHƢƠNG 1: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƢỢNG -
SINH HỌC 11, TRUNG HỌC PHỔ THÔNG
LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC
HÀ NỘI – 2020
ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC GIÁO DỤC
ĐÀO MINH NGỌC
THIẾT KẾ VÀ SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM
DẠY HỌC CHƢƠNG 1: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ
NĂNG LƢỢNG - SINH HỌC 11, TRUNG HỌC PHỔ THÔNG
LUẬN VĂN THẠC SĨ SƢ PHẠM SINH HỌC
CHUYÊN NGÀNH: LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP DẠY HỌC
BỘ MÔN SINH HỌC
MÃ SỐ: 8.14.01.11
Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Thị Thúy Quỳnh
HÀ NỘI – 2020
ii
LỜI CẢM ƠN
Để hoàn thành luận văn này, tôi xin trân trọng cảm ơn ban giám hiệu,
các thầy cô giáo trƣờng Đại học Giáo dục, Đại học Quốc Gia Hà Nội cùng
toàn thể các thầy cô giáo đã tham gia giảng dạy và tạo mọi điều kiện thuận lợi
nhất giúp tôi học tập, nghiên cứu và hoàn thành tốt luận văn này.
Tôi xin chân thành cảm ơn TS. Nguyễn Thị Thúy Quỳnh, ngƣời đã tận
tình hƣớng dẫn, giúp đỡ và động viên tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài.
Tôi xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu trƣờng THPT Quốc Oai, các
đồng nghiệp trong cụm Quốc Oai - Thạch Thất và học sinh trƣờng THPT
Quốc Oai đã tạo điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi nhiệt tình trong suốt thời
gian thực nghiệm sƣ phạm.
Cuối cùng, tôi xin chân thành biết ơn gia đình và bạn bè đã luôn sát cánh
bên tôi trong suốt quá trình học tập và thực hiện đề tài.
Hà Nội, ngày tháng 02 năm 2020
Tác giả luận văn
Đào Minh Ngọc
iii
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
ĐC
Đối chứng
GV
Giáo viên
HS
Học sinh
NL
TN
Năng lực
Thí nghiệm
THN
Thoát hơi nƣớc
TH
Thực hành
THPT
Trung học phổ thông
iv
DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ VÀ HÌNH
Bảng 1.1. Cấu trúc năng lực thực nghiệm sinh học của học sinh ................... 15
Bảng 1.2. Thực trạng giáo viên THPT sử dụng TN trong dạy học Sinh
học ................................................................................................... 19
Bảng 1.3. Thực trạng học sinh THPT học thí nghiệm môn Sinh học ............ 22
Bảng 2.1. Chƣơng trình Sinh học 11 ............................................................... 26
Bảng 2.2. Các bài thực hành theo chƣơng trình sinh học 11 .......................... 27
Bảng 2.3. Cấu trúc phần chuyển hóa vật chất và năng lƣợng ở thực vật ........ 29
Bảng 2.4. Các thí nghiệm đƣợc thiết kế và sử dụng trong dạy học phần
“Chuyển hóa vật chất và năng lƣợng ở thực vật, Sinh học 11” ...... 32
Sơ đồ 2.1. Tiến trình dạy học có sử dụng thí nghiệm ..................................... 53
Bảng 2.5. Tiêu chí đánh giá năng lực thực nghiệm của học sinh ................... 72
Bảng 3.1. Phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích bài kiểm tra ............ 77
Biểu đồ 3.1. Đƣờng lũy tích bài kiểm tra ........................................................ 78
Bảng 3.2. Phân phối tần số, tần suất và tần suất lũy tích bài kiểm tra ............ 78
Bảng 3.3. Phát triển năng lực thực hành của HS trong dạy học Sinh học
theo định hƣớng thiết kế và sử dụng thí nghiệm ............................ 80
Bảng 3.4. Đánh giá năng lực thực hành của học sinh ..................................... 81
Bảng 3.5. Nhu cầu học tập thông qua sử dụng thí nghiệm của học sinh ........ 83
Hình 3.1. Một số hoạt động dạy và học trong lớp thực nghiệm ..................... 85