Món chay dành cho ngày 8/3

Chia sẻ: Nguyen Bich Han | Ngày: | Loại File: DOCX | Số trang:3

Thêm vào BST

Báo xấu

43
lượt xem 3
download

Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Các bước thực hiện: 1 Tinh bột năng nhồi cho vừa dẻo và cho vào cối giã nhuyễn chao dầm nhỏ, sả, ớt, boarô bằm nhỏ. 2 Cho dầu ăn vào xoong đun nóng, sả ớt boarô vào xào thơm. Tiếp tục cho mắm đậu nành, chao vào xào 5 phút nêm muối đường cho vừa ăn, cho nước vào đun sôi, cà tím xắt lát, khổ qua xắt khoanh để vào cho nước sôi lại vài phút rồi bắt xuống. 3 Khi ăn cho nước dùng vào, để lửa nhỏ cho mực, tôm, mề gan, cá viên, hành tây. Dùng với rau, bún và ghém...

Chủ đề:

Bình luận(0) Đăng nhập để gửi bình luận!

Lưu

Nội dung Text: Món chay dành cho ngày 8/3

Món chay dành cho ngày 8/3 Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 25 phút Bạn đã dự định tặng cho người phụ nữ bạn yêu thương nhất món quà gì nhân
ngày lễ 8-3 năm nay chưa? Hãy thử trổ tài làm bếp với món lẩu mắm chay tặng họ bạn nhé. Nguyên liệu: 30g mắm đậu nành • Ba viên chao trắng • Một củ sả, một củ hành tây, ớt, boaro, • dầu ăn, muối, đường Cà tím, khổ qua, nấm các loại • Tôm, mực, mề gan, cá viên (làm từ tinh • bột năng và bột đậu nành) Các bước thực hiện: 1 Tinh bột năng nhồi cho vừa dẻo và cho vào cối giã nhuyễn chao dầm nhỏ, sả, ớt, boarô bằm nhỏ. 2
Cho dầu ăn vào xoong đun nóng, sả ớt boarô vào xào thơm. Tiếp tục cho mắm đậu nành, chao vào xào 5 phút nêm muối đường cho vừa ăn, cho nước vào đun sôi, cà tím xắt lát, khổ qua xắt khoanh để vào cho nước sôi lại vài phút rồi bắt xuống. 3 Khi ăn cho nước dùng vào, để lửa nhỏ cho mực, tôm, mề gan, cá viên, hành tây. Dùng với rau, bún và ghém (bắp chuối, muống chẻ, giá, rau sống).