LỜI CẢM ƠN
Trong quá trình thực hiện Luận văn tốt nghiệp, ngoài sự nỗ lực cố gắng của
bản thân, tôi đã nhận được sự giúp đỡ, tạo mọi điều kiện của quý thầy giáo, cô giáo
trong Khoa Du Lịch cùng tập thể lớp K43 – Quản Trị Kinh Doanh Du Lịch. Đặc
biệt là sự hướng dẫn tận tình của cô giáo Ths. Hoàng Thị Quý Phương cùng với sự
giúp đỡ của Ủy Ban Nhân Dân xã Cẩm Thanh, người dân xã Cẩm Thanh và các
nhân viên tại nơi thực tập, để tôi hoàn thành tốt đề tài: “Nghiên cứu phát triển du
lịch cộng đồng tại xã Cẩm Thanh – Thành phố Hội An”.
Nhân dịp này tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn đến: Ban giám hiệu
Khoa Du Lịch Huế, cô giáo Ths. Hoàng Thị Quý Phương - giáo viên hướng dẫn đề
tài. Xin gửi lời cảm ơn đến các anh chị nhân viên tại Marina Resort & Spa đã tận
tình chỉ bảo, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực tập tại đây.
Tuy nhiên do chưa có đủ kinh nghiệm và trình độ chuyên môn, thời
gian nghiên cứu có hạn nên đề tài không tránh khỏi sai sót, tôi rất mong có sự đóng
góp thêm của quý thầy cô và các bạn.
Huế, ngày 14 tháng 5 năm 2013
Sinh viên thực hiện
Lê Thị Hồng Vi
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ
1. Lý do chọn đề tài
Hiện nay, du lịch đã và đang là một ngành công nghiệp quan trọng và chiếm tỉ
trọng ngày càng tăng trong GDP của mỗi quốc gia. Du lịch được xem như là ngành
“công nghiệp không khói” mang lại nguồn ngân sách rất lớn cho Nhà Nước, giải
quyết công ăn việc làm cho người lao động, góp phần bảo tồn và phát triển nền văn
hoá mang đậm đà bản sắc dân tộc Việt Nam. Theo tin từ Tổng cục Du lịch Việt
Nam, năm 2011, ngành du lịch Việt Nam đón 6 triệu lượt khách quốc tế, 30 triệu
lượt khách nội địa, tổng thu du lịch đạt hơn 130 nghìn tỷ đồng, đóng góp trên 5%
GDP và tạo ra trên 1,3 triệu việc làm.
Phố cổ Hội An thuộc tỉnh Quảng Nam trong nhiều năm qua đã không ngừng
nâng cấp cơ sở hạ tầng, nâng cao chất lượng dịch vụ, phát triển và vươn lên trở
thành một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của Việt Nam nói riêng và Châu Á
nói chung, thu hút hơn 1 triệu lượt khách mỗi năm – với nhiều loại hình du lịch: Du
lịch biển, du lịch khám phá,… Đặc biệt có một loại hình du lịch mới cũng đang phát
triển, đó là Du lịch cộng đồng (Community Based Tourism). Đây là loại hình du
lịch bền vững, không chỉ góp phần phát triển kinh tế địa phương, khuyến khích bảo
tồn các giá trị truyền thống, cảnh quan thiên nhiên,… mà còn giúp cho khách du
lịch hòa mình vào cuộc sống của người dân địa phương, được sinh hoạt cùng với
người dân để họ có thể hiểu hơn về con người và vùng đất mà họ đến du lịch.
Một trong những vùng quê thuộc thành phố Hội An, Cẩm Thanh có những giá
trị đặc sắc về văn hóa và cảnh quan thiên nhiên. Nơi đây có những điều kiện cần
thiết để phát triển loại hình du lịch cộng đồng. Tuy nhiên, vùng đất này vẫn chưa
phát triển đúng với tiềm năng và thế mạnh của mình. Hoạt động du lịch của người
dân nơi đây vẫn mang tính chất tự phát, lẻ tẻ. Chính quyền địa phương cũng đã triển
khai một số dự án du lịch dựa vào cộng đồng và đã đạt được một số kết quả khả
quan.
Với mong muốn tìm hiểu thêm về du lịch cộng đồng tại xã Cẩm Thanh – Hội
An, tôi quyết định chọn tên đề tài cho Khóa luận tốt nghiệp Đại học của mình là
“Nghiên cứu phát triển du lịch cộng đồng tại xã Cẩm Thanh – Thành phố Hội
An”. Với việc chọn đề tài này, tôi hi vọng với những kiến thức mà mình đã được
học sẽ góp một phần nhỏ vào việc phát triển du lịch tại quê hương của mình.
2. Mục đích nghiên cứu
Hệ thống hóa các vấn đề lí luận và thực tiễn về du lịch cộng đồng.
Đánh giá tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch cộng đồng tại xã Cẩm
Thanh.
Các giải pháp nhằm phát triển hiệu quả du lịch cộng đồng tại xã Cẩm
Thanh.
3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
3.1 Đối tượng nghiên cứu
Người dân, khách du lịch, chính quyền địa phương xã Cẩm Thanh - những
người đã, đang và sẽ tham gia vào du lịch cộng đồng tại xã Cẩm Thanh.
3.2 Phạm vi nghiên cứu
- Phạm vi không gian: trong phạm vi xã Cẩm Thanh
- Giới hạn thời gian: tháng 2- 5/ 2013
4. Phương pháp nghiên cứu
4.1 Phương pháp nghiên cứu tài liệu
Tìm hiểu các tài liệu, các bài viết về du lịch cộng đồng tại Việt Nam để có
thêm hiểu biết về du lịch cộng đồng, tình hình phát triển du lịch cộng đồng tại Việt
Nam.
4.2 Phương pháp phân tích tư liệu và tổng hợp kết quả
Thu thập các số liệu thứ cấp từ phía chính quyền địa phương, sau đó tìm
hiểu, nghiên cứu và đưa ra các nhận xét cần thiết.
Số liệu sơ cấp: điều tra thông qua phát bảng hỏi cho khách du lịch và sử
dụng phương pháp phỏng vấn trực tiếp với người dân địa phương, các cán bộ
chuyên môn về hoạt động du lịch tại địa phương.
Phương pháp chọn mẫu: chọn mẫu ngẫu nhiên thông qua việc phát bảng hỏi
ngẫu nhiên cho khách du lịch.
4.3 Phương pháp khảo sát thực tế
Phương pháp này kiểm tra lại sự chính xác của tư liệu nghiên cứu, từ đó tăng
tính chính xác và thuyết phục của các kết quả nghiên cứu.
Để hoàn thiện đề tài, cần đi khảo sát thực tế nhiều lần cũng như tiếp xúc với
người dân địa phương và khách du lịch nhằm tìm hiểu thêm thông tin về hoạt động
du lịch tại địa phương.
4.4. Phương pháp phân tích SWOT
Là viết tắt của 4 chữ Strengths (điểm mạnh), Weaknesses (điểm yếu),
Opportunities (cơ hội) và Threats (nguy cơ), SWOT cung cấp một công cụ phân
tích chiến lược, rà soát và đánh giá vị trí, định hướng của một công ty hay của một
đề án kinh doanh.
Phân tích SWOT là việc phân tích các thế mạnh, điểm yếu, những cơ hội,
thách thức đối với một tổ chức hay cá nhân. Đây là một công cụ trong lập kế hoạch
chiến lược, so sánh đánh giá các phương án … cho tổ chức hay cá nhân.
Việc phân tích SWOT trong đề tài này nhằm xác định các yếu tố điểm mạnh,
điểm yếu, cơ hội và thách thức của việc phát triển du lịch cộng đồng tại xã Cẩm
Thanh. Trên cơ sở đó tìm ra giải pháp để phát huy điểm mạnh, khắc phục điểm yếu,
tận dụng cơ hội và chủ động ứng phó với những thách thức.
Phương pháp này giúp xác định khả năng có thể phát triển du lịch cộng đồng
tại xã Cẩm Thanh được hay không.
5. Kết cấu của đề tài
PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ
Phần này trình bày lý do lựa chọn vấn đề nghiên cứu, mục tiêu, đối tượng,
phạm vi và phương pháp nghiên cứu. Tóm tắt bố cục của đề tài.
PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Chương 1: Tổng quan về vấn đề nghiên cứu.
Trình bày cơ sở lý thuyết và cơ sở thực tiễn về loại hình du lịch cộng đồng.
Chương 2: Tiềm năng và thực trạng phát triển du lịch cộng đồng tại xã
Cẩm Thanh.
- Giới thiệu tổng quan về xã Cẩm Thanh, tình hình phát triển du lịch cộng
đồng.
- Phân tích tiềm năng và thực trạng về các nguồn lực để phát triển du lịch
cộng đồng tại xã Cẩm Thanh từ đó đưa ra những nhận xét về các điểm mạnh, điểm
yếu, cơ hội và thách thức trong việc phát triển du lịch cộng đồng.
Chương 3: Các giải pháp nhằm phát triển hiệu quả du lịch cộng đồng tại xã
Cẩm Thanh.
Từ các kết quả đã được nghiên cứu đưa ra các giải pháp nhằm phát triển hơn
nữa loại hình du lịch cộng đồng tại xã Cẩm Thanh.
PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
Kết luận và đề xuất các kiến nghị đối với các cấp nhằm thực hiện các giải
pháp đã được nêu.