§å ¸n tèt nghiÖp NguyÔn ThÞ BÝch ThuËn K8M10
§¹i häc B¸ch Khoa Hμ Néi Trang 1
Môc lôc
Néi dung Trang
Lêi c¶m ¬n ................................................................................................................... 2
PhÇn më ®Çu ............................................................................................................... 3
PhÇn 1: Cë së lý thuyÕt vÒ qu¶n lý chÊt l−îng ........................................... 4
1.1. Kh¸i niÖm chÊt l−îng, qu¶n lý chÊt l−îng ................................................................ 4
1.2. Tr×nh tù ph©n tÝch chÊt l−îng s¶n phÈm.................................................................... 8
1.3. D÷ liÖu vµ ph−¬ng ph¸p ph©n tÝch ............................................................................ 8
1.4. C¸c yÕu tè ¶nh h−ëng ®Õn chÊt l−îng s¶n phÈm..................................................... 17
1.5. C¸c ph−¬ng h−íng n©ng cao chÊt l−îng ................................................................ 18
PhÇn 2: Ph©n tÝch chÊt l−îng s¶n phÈm cµng xe m¸y cña c«ng ty
2.1. §Æc ®iÓm kinh tÕ kü thuËt cña c«ng ty ................................................................... 19
2.2. Ph©n tÝch chÊt l−îng cµng xe m¸y .......................................................................... 29
2.3. Nguyªn nh©n vµ nh©n tè chÝnh ¶nh h−ëng ®Õn chÊt l−îng ..................................... 34
2.4. NhËn xÐt, ®¸nh gi¸ chung ....................................................................................... 38
PhÇn 3: ThiÕt kÕ biÖn ph¸p n©ng cao chÊt l−îng cµng xe t¹i c«ng ty
3.1. ChiÕn l−îc, chÝnh s¸ch cña c«ng ty trong thêi gian tíi .......................................... 40
3.2. BiÖn ph¸p 1: §µo t¹o chuyªn m«n vµ kü n¨ng qu¶n lý cho c¸n bé, c«ng nh©n ..... 40
3.3. BiÖn ph¸p 2: ChÕ t¹o míi g¸ hµn, khu«n dËp, b¶o d−ìng toµn bé khu«n g¸ trªn d©y
chuyÒn s¶n xuÊt ....................................................................................................... 43
3.4. BiÖn ph¸p 3: §−a ra quy chÕ th−ëng ph¹t nghiªm kh¾c ®èi víi c«ng nh©n vi ph¹m
néi quy lao ®éng ...................................................................................................... 45
3.5. Mét sè ®Ò xuÊt kh¸c cho nhµ m¸y trong thêi gian tíi ............................................ 49
KÕt luËn ..................................................................................................................... 50
Tµi liÖu tham kh¶o
§å ¸n tèt nghiÖp NguyÔn ThÞ BÝch ThuËn K8M10
§¹i häc B¸ch Khoa Hμ Néi Trang 2
Lêi c¶m ¬n
Tr−íc tiªn, em xin göi lêi c¶m ¬n s©u s¾c Ths. NguyÔn TiÕn Dòng, Tr−ëng Bé
m«n Qu¶n trÞ kinh doanh, Khoa Kinh tÕ vµ Qu¶n lý, Tr−êng §¹i häc B¸ch khoa Hµ
Néi ®· tËn t×nh chØ b¶o vµ h−íng dÉn em trong suèt qu¸ tr×nh lµm ®å ¸n tèt nghiÖp.
Em còng xin göi lêi c¶m ¬n tíi c¸c thÇy c« trong Khoa Kinh tÕ vµ Qu¶n lý, c¸c
®ång nghiÖp t¹i C«ng ty Cæ phÇn Kim KhÝ Th¨ng Long, ®Æc biÖt lµ c¸c anh chÞ trong
Phßng QC c«ng ty, Phßng Qu¶n lý chÊt l−îng Nhµ m¸y sè 3 ®· nhiÖt t×nh gióp ®ì em
trong qu¸ tr×nh t×m hiÓu, nghiªn cøu, thùc hiÖn ®Ò tµi.
Sau cïng, em xin c¶m ¬n c¸c b¹n vµ gia ®×nh ®· lu«n quan t©m, chia sÎ vµ ®éng
viªn em trong suèt qu¸ tr×nh thùc tËp, t×m hiÓu vµ viÕt ®å ¸n ®Ó em cã ®−îc kÕt qu¶ nh−
h«m nay.
Do tr×nh ®é vµ hiÓu biÕt cña em vÉn cßn nhiÒu h¹n chÕ nªn kh«ng tr¸nh khái sai
sãt trong qu¸ tr×nh nghiªn cøu vµ viÕt b¸o c¸o. Em rÊt mong nhËn ®−îc ý kiÕn gãp ý tõ
phÝa thÇy c« vµ c¸c b¹n ®Ó em hoµn thiÖn ®å ¸n nµy.
Em xin ch©n thµnh c¶m ¬n!
Hµ Néi, ngµy th¸ng n¨m 2011
Sinh viªn thùc hiÖn
NguyÔn ThÞ BÝch ThuËn
§å ¸n tèt nghiÖp NguyÔn ThÞ BÝch ThuËn K8M10
§¹i häc B¸ch Khoa Hμ Néi Trang 3
PhÇn më ®Çu
Trong nÒn kinh tÕ thÞ tr−êng cã sù qu¶n lý vÜ m« cña nhµ n−íc nh− hiÖn nay, c¸c
doanh nghiÖp ph¶i chñ ®éng vÒ ho¹t ®éng s¶n xuÊt kinh doanh, ®iÒu nµy ®· ®Æt ra cho
c¸c doanh nghiÖp nh÷ng yªu cÇu vµ ®ßi hái míi nh»m ®¸p øng kÞp thêi víi nh÷ng thay
®æi ®Ó cã thÓ tån t¹i vµ ph¸t triÓn ®−îc trong c¹nh tranh, doanh nghiÖp nµo còng ph¶i
ph©n ®Êu n©ng cao chÊt l−îng, h¹ gi¸ thµnh s¶n phÈm vµ giao hµng ®óng thêi h¹n trªn
c¬ së t¨ng n¨ng suÊt lao ®éng vµ sö dông tiÕt kiÖm c¸c nguån lùc.
Lµ mét c¸n bé cña Phßng QC – c«ng ty, tõ nh÷ng kiÕn thøc thu ®−îc trong qu¸
tr×nh häc tËp, nhËn thøc ®−îc tÇm quan träng cña ho¹t ®éng qu¶n lý chÊt l−îng ®èi víi
hiÖu qu¶ s¶n xuÊt kinh doanh trong doanh nghiÖp em ®· chän ®Ò tµi: “ Ph©n tÝch vµ
thiÕt kÕ biÖn ph¸p n©ng cao chÊt l−îng s¶n phÈm cµng xe m¸y ë C«ng ty cæ phÇn
Kim KhÝ Th¨ng Long” lµm ®Ò tµi tèt nghiÖp cña m×nh
1. Môc tiªu cña ®Ò tµi
- HÖ thèng ho¸ kiÕn thøc vÒ n©ng cao chÊt l−îng s¶n phÈm
- Ph©n tÝch thùc tr¹ng chÊt l−îng t¹i C«ng ty vµ c¸c nh©n tè ¶nh h−ëng
- ChØ ra ph−¬ng h−íng vµ biÖn ph¸p nh»m n©ng cao chÊt l−îng t¹i C«ng ty
2. Ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu
§å ¸n ®· ¸p dông mét sè ph−¬ng ph¸p thèng kª, biÓu b¶ng, tæng hîp, ph©n
tÝch lµm râ c«ng t¸c qu¶n lý chÊt l−îng t¹i C«ngty cæ phÇn Kim KhÝ Th¨ng
Long vµ sö dông sè liÖu tæng hîp cña Phßng QC, Phßng Qu¶n lý chÊt l−îng
vµ c¸c phßng ban kh¸c cña C«ng ty.
3. KÕt cÊu cña ®å ¸n
Ngoµi lêi nãi ®Çu, kÕt luËn, néi dung ®å ¸n ®−îc chia lµm 3 phÇn chÝnh sau:
Phần 1: C¬ së lý thuyÕt vÒ qu¶n lý chÊt l−îng
Phần 2: Ph©n tÝch chÊt l−îng s¶n phÈm cµng xe m¸y
Phần 3: C¸c biÖn ph¸p n©ng cao chÊt l−îng s¶n phÈm cµng xe m¸y
Nguån d÷ liÖu dïng ®Ó ph©n tÝch trong khu«n khæ ®å ¸n nµy bao gåm: C¸c b¶n
tæng hîp lçi cña kh¸ch hµng, t¹i c«ng ty, c¸c biªn b¶n kiÓm tra chÊt l−îng, hµng háng.
B¶n ®å ¸n tËp trung tÝnh to¸n, x¸c ®Þnh c¸c d¹ng lçi, sè l−îng lçi, ph©n tÝch c¸c nguyªn
nh©n vµ t×m biÖn ph¸p kh¾c phôc.
§å ¸n tèt nghiÖp NguyÔn ThÞ BÝch ThuËn K8M10
§¹i häc B¸ch Khoa Hμ Néi Trang 4
PhÇn 1
C¬ së lý thuyÕt vÒ qu¶n lý chÊt l−îng
1.1. Kh¸i niÖm chÊt l−îng, Qu¶n lý chÊt l−îng
1.1.1. Kh¸i niÖm chÊt l−îng:
Cã rÊt nhiÒu quan ®iÓm kh¸c nhau khi ®Ò cËp ®Õn vÊn ®Ò chÊt l−îng s¶n phÈm cô
thÓ nh− sau:
* Quan ®iÓm mang t− t−ëng triÕt häc cho r»ng: ChÊt l−îng lµ sù tuyÖt vêi vµ hoµn
h¶o cña s¶n phÈm. Quan ®iÓm nµy mang tÝnh triÕt häc, trõu t−îng, chÊt l−îng kh«ng
thÓ x¸c ®Þnh mét c¸ch chÝnh x¸c nªn chØ cã ý nghÜa ®¬n thuÇn trong nghiªn cøu
* Quan ®iÓm chÊt l−îng theo ®Æc ®iÓm s¶n phÈm: ChÊt l−îng s¶n phÈm ®−îc ph¶n
¸nh bëi c¸c thuéc tÝnh ®Æc tr−ng cña s¶n phÈm ®ã.
Theo quan niÖm nµy chÊt l−îng s¶n phÈm ®ång nghÜa víi sè l−îng c¸c thuéc tÝnh
h÷u Ých cña s¶n phÈm. Tuy nhiªn, trªn thùc tÕ s¶n phÈm cã nhiÒu thuéc tÝnh h÷u Ých
ch−a ch¾c ®· ®−îc ng−êi tiªu dïng ®¸nh gi¸ cao.
* Quan ®iÓm chÊt l−îng theo nhµ s¶n xuÊt: ChÊt l−îng lµ sù phï hîp cña mét s¶n
phÈm víi c¸c yªu cÇu hoÆc tiªu chuÈn, quy c¸ch ®· x¸c ®Þnh tr−íc.
Quan ®iÓm nµy chØ tËp trung chñ yÕu ®Õn viÖc ®¶m b¶o c¸c chØ tiªu chÊt l−îng
®Æt ra.
* Quan ®iÓm chÊt l−îng theo ng−êi tiªu dïng: ChÊt l−îng lµ sù phï hîp cña s¶n
phÈm víi môc ®Ých, lîi Ých sö dông cña ng−êi tiªu dïng
* ChÊt l−îng theo gi¸ trÞ: ChÊt l−îng cung cÊp nh÷ng thuéc tÝnh mang l¹i lîi thÕ c¹nh
tranh ph©n biÖt víi c¸c s¶n phÈm cïng lo¹i trªn thÞ tr−êng
* Mét sè ®Þnh nghÜa kh¸c vÒ chÊt l−îng s¶n phÈm nh− sau:
- Theo TCVN ISO 9000: ChÊt l−îng lµ møc ®é tho¶ m·n cña mét tËp hîp c¸c thuéc
tÝnh ®èi víi c¸c yªu cÇu. C¸c ®Æc tÝnh bao gåm: VËt lý, c¶m quan, hµnh vi, thêi gian,
chøc n¨ng vµ c¸c ®Æc tÝnh nµy ph¶i ®¸p øng ®−îc c¸c yªu cÇu x¸c ®Þnh, ngÇm hiÓu
chung hay b¾t buéc.
- Theo ng−êi b¸n hµng: ChÊt l−îng lµ b¸n hÕt hµng, cã kh¸ch hµng th−êng xuyªn.
- Theo ng−êi tiªu dïng: ChÊt l−îng lµ sù phï hîp víi mong muèn cña hä. ChÊt l−îng
s¶n phÈm, dÞch vô ph¶i thÓ hiÖn c¸c khÝa c¹nh: ThÓ hiÖn tÝnh n¨ng kü thuËt hay tÝnh
h÷u dông cña nã, ThÓ hiÖn cïng víi chi phÝ, g¾n liÒn víi ®iÒu kiÖn tiªu dïng cô thÓ.
Tõ nh÷ng quan niÖm trªn ta thÊy r»ng quan niÖm “chÊt l−îng h−íng theo thÞ
tr−êng” ®−îc c¸c doanh nghiÖp còng nh− c¸c nhµ nghiªn cøu quan t©m nhiÒu h¬n v× nã
h−íng ®Õn môc tiªu kh¸ch hµng lµ chñ yÕu. ChÊt l−îng kh«ng chØ dõng l¹i ë chÊt
l−îng s¶n phÈm mµ cßn chÊt l−îng dÞch vô khi b¸n vµ chi phÝ bá ra ®Ó ®¹t ®−îc møc
chÊt l−îng ®ã hay chÝnh lµ chÊt l−îng tæng hîp.
§å ¸n tèt nghiÖp NguyÔn ThÞ BÝch ThuËn K8M10
§¹i häc B¸ch Khoa Hμ Néi Trang 5
1.1.2. Kh¸i niÖm vÒ qu¶n lý chÊt l−îng
Qu¶n lý mét tæ chøc, mét doanh nghiÖp trong bÊt kú trong lÜnh vùc nµo thùc
chÊt lµ qu¶n lý mét hÖ thèng gåm nhiÒu qu¸ tr×nh, nhiÒu ho¹t ®éng liªn quan ®Õn nhau,
®Ó biÕn yÕu tè ®Çu vµo (nguån lùc cña tæ chøc) thµnh kÕt qu¶ ®Çu ra (c¸c s¶n phÈm,
dÞch vô, tiÖn Ých cho x· héi…). Do ®ã, ®Ó cã kÕt qu¶ ®Çu ra tèt, cÇn qu¶n lý kiÓm so¸t
mét hÖ thèng c¸c nguån lùc vµ c¸c qu¸ tr×nh nh»m ®¹t môc tiªu cuèi cïng cña tæ chøc
doanh nghiÖp. Trong doanh nghiÖp cã 5 hÖ thèng qu¶n lý ®ã lµ:
- HÖ thèng qu¶n lý kü thuËt: §©y lµ hÖ thèng qu¶n lý nh»m kiÓm so¸t tÊt c¶ nh÷ng
vÊn ®Ò liªn quan ®Õn kü thuËt vµ c«ng nghÖ s¶n xuÊt, liªn quan ®Õn toµn bé qu¸ tr×nh
s¶n xuÊt hoÆc cung cÊp dÞch vô.
- HÖ thèng qu¶n lý tµi chÝnh: HÖ thèng qu¶n lý nh»m qu¶n lý nh÷ng vÊn ®Ò liªn quan
®Õn khÝa c¹nh vÒ tµi chÝnh, tµi s¶n cña doanh nghiÖp.
- HÖ thèng qu¶n lý chÊt l−îng: Lµ hÖ thèng qu¶n lý nh»m ®Þnh h−íng vµ kiÓm so¸t tæ
chøcvÒ nh÷ng vÊn ®Ò liªn quan ®Õn chÊt l−îng s¶n phÈm, chÊt l−îng c¸c qu¸ tr×nh vµ
chÊt l−îng cña c¸c ho¹t ®éng qu¶n lý trong doanh nghiÖp
- HÖ thèng qu¶n lý m«i tr−êng: Lµ hÖ thèng qu¶n lý nh»m kiÓm so¸t c¸c vÊn ®Ò liªn
quan ®Õn m«i tr−êng ph¸t sinh tõ nh÷ng ho¹t ®éng cña doanh nghiÖp.
- HÖ thèng qu¶n lý nguån nh©n lùc: HÖ thèng qu¶n lý vµ kiÓm so¸t nh÷ng vÊn ®Ò liªn
quan ®Õn nguån nh©n lùc, còng nh− nh÷ng tr¸ch nhiÖm x· héi cña mét tæ chøc ®èi víi
viÖc ph¸t triÓn nguån nh©n lùc
Qu¶n lý chÊt l−îng lµ mét khÝa c¹nh cña chøc n¨ng qu¶n lý ®Ó x¸c ®Þnh vµ thùc
hiÖn chÝnh s¸ch chÊt l−îng. Ho¹t ®éng qu¶n lý trong lÜnh vùc chÊt l−îng ®−îc gäi lµ
qu¶n lý chÊt l−îng, cã rÊt nhiÒu kh¸i niÖm ®Þnh nghÜa xoay quanh néi dung nµy nh−:
- Theo GOST 15467 – 79: Qu¶n lý chÊt l−îng chÝnh lµ x©y dùng, ®¶m b¶o vµ duy tr×
møc chÊt l−îng tÊt yÕu trong c¶ kh©u thiÕt kÕ, chÕ t¹o, s¶n xuÊt, l−u th«ng vµ tiªu dïng.
§−îc thùc hiÖn b»ng c¸ch kiÓm tra chÊt l−îng cã hÖ thèng, còng nh− c¸c nh©n tè t¸c
®éng vµ ®iÒu kiÖn ¶nh h−ëng tíi chÊt l−îng s¶n phÈm.
- Theo A.G. Robertson, mét chuyªn gia ng−êi Anh vÒ chÊt l−îng cho r»ng: Qu¶n lý
chÊt l−îng ®−îc xem nh− mét hÖ thèng qu¶n trÞ tÊt c¶ qu¸ tr×nh ho¹t ®éng s¶n xuÊt
kinh doanh nh»m ®em l¹i hiÖu qu¶ cao nhÊt vµ cho phÐp tho¶ m·n ®Çy ®ñ c¸c yªu cÇu
cña ng−êi tiªu dïng
- Trong tiªu chuÈn c«ng nghiÖp NhËt B¶n (JIS) cho r»ng: Qu¶n lý chÊt l−îng lµ hÖ
thèng ph−¬ng ph¸p s¶n xuÊt gãp phÇn t¹o ra c¸c hµng ho¸ ®¸p øng tèt h¬n yªu cÇu cña
ng−êi tiªu dïng.
- Gi¸o s−, tiÕn sÜ Kaoru Ishikawa, mét chuyªn gia næi tiÕng trong lÜnh vùc qu¶n lý chÊt
l−îng cña NhËt B¶n ®−a ra ®Þnh nghÜa qu¶n lý chÊt l−îng cã nghÜa lµ: Nghiªn cøu triÓn
khai, thiÕt kÕ s¶n xuÊt vµ b¶o d−ìng mét sè s¶n phÈm cã chÊt l−îng, kinh tÕ nhÊt, cã
Ých nhÊt cho ng−êi tiªu dïng vµ bao giê còng tho¶ m·n nhu cÇu cña ng−êi tiªu dïng.
- Tæ chøc tiªu chuÈn ho¸ quèc tÕ ISO 9000 cho r»ng: Qu¶n lý chÊt l−îng lµ mét ho¹t
®éng cã chøc n¨ng qu¶n lý chung nh»m môc ®Ých ®Ò ra chÝnh s¸ch môc tiªu, tr¸ch
nhiÖm vµ thùc hiÖn chóng b»ng c¸c biÖn ph¸p nh− ho¹ch ®Þnh chÊt l−îng, kiÓm so¸t
