Thử Nghiệm Trồng Khoai Lang Chất
Lượng Cao
Giống khoai lang trồng thí nghiệm là giống chất lượng tốt, có nguồn gốc từ
Nhật Bản, được Viện Cây lương thực, thực phẩm TW chọn lai tạo và được
trồng thử nghiệm nhiều vùng trong cả nước. Bình Định lần đầu tiên trồng thí
nghiệm các giống khoai lang này.
Hai vùng đất cát nghèo dinh dưỡng được chọn làm thí nghiệm, đó là xã Cát
Hiệp, tiêu biểu cho vùng đồng bằng và xã Cát Hải tiêu biểu cho vùng đất cát
ven biển. Hai xã này cùng huyện Phù Cát.
Viện Khoa học kỹ thuật nông nghiệp duyên hải Nam Trung bộ (Viện) phối
hợp Viện Cây lương thực - thực phẩm trung ương, thực hiện đề tài: Trồng
thử nghiệm cây khoai lang trên đất cát bạc màu ở Bình Định. Sau gần 2 năm
trồng, kết quả ban đầu khả quan, bước đầu đã chọn được 3 giống có triển
vọng, KMT4, KMT7, KMT8, năng suất 20-25 tấn/ha chất lượng tốt.
Tại Cát Hải có 10 giống khoai lang được đưa vào trồng thí nghiệm, trên diện
tích 500m2. Sau hơn 3 tháng trồng, đến 21/7/2010 đã cho thu hoạch. Theo
ông Dương Mai (thôn Chánh Oai, Cát Hải) người có đất trồng tái nghiệm
cho biết, năng suất 1,5 tấn/sào, khá cao so với cây khoai lang truyền thống
trồng trước kia.
Năm 2009 tại Cát Hiệp, vụ Thu Đông, Viện cũng trồng thí nghiệm 50 giống
trên diện tích 3.000m2. Theo ông Hồ Sĩ Công - Phó bộ môn Cây lương thực
Viện: Cả 2 vùng trồng thí nghiệm Cát Hiệp, Cát Hải, tuy trên chân đất cát
bạc màu nhưng năng suất rất khá, đạt từ 20 - 25 tấn/ha. Các giống năng suất
chất lượng có khác nhau, nhưng Viện đã chọn được 3 giống triển vọng:
KMT4, KMT7, KMT8. Giống KMT7, KMT8 năng suất chỉ 18-20 tấn/ha,
nhưng chất lượng nổi trội hơn các giống khác, có tính ngọt, bở, ít xơ. Còn
giống KMT4 năng suất cao nhất 25 tấn/ha, ruột đỏ như củ cà rốt rất đẹp
nhưng
thịt bị nhão, người địa phương ít ưa chuộng.
Quy trình kỹ thuật trồng giống khoai lang chất lượng cũng rất đơn giản như
trồng khoai lang giống địa phương. Cày bừa làm đất tơi xốp, lên luống rộng
70 - 80cm. Bón 5 tấn phân chuồng, 110 kg phân Urê, 150 kg Kali, 80kg Lân
cho mỗi ha. Bón lót vào luống trước khi trồng: Lân, một phần Kali, 1/2
lượng Urê. Sau khi trồng 20-25 ngày bón thúc lần 1 một nửa số Urê còn lại
và vun gốc cho cây. Sau 45 - 50 ngày khoai lang bắt đầu cho củ, bón thúc
lượng Kali còn lại. Khoảng 3 tháng sau khi trồng, khoai lang cho thu hoạch.
Vì trồng trên vùng đất cát bạc màu, thiếu nước tưới nên nhân dân ở đây dùng
giếng khoan tưới phun mưa đủ ẩm, cây khoai lang vẫn phát triển bình
thường.
Cây khoai lang giống mới không có sâu bệnh đáng kể chỉ có vi rút do giống,
một số ít bị bọ hà ăn củ vụ ĐX, do đó không cần dùng thuốc trừ sâu.
Theo ông Công và một số người dân trồng khoai lang trong đề tài: Năng suất
1,5 tấn/sào, nếu bán giá thị trường thời điểm thu hoạch 3.000đ/kg tổng thu
khoảng 4,5 triệu đồng, trừ chi phí khoảng 1 triệu còn 3,5 triệu đồng. So với
cây đậu phụng, cây hành người dân đang trồng cùng chân đất thì giá trị kinh
tế cao hơn. Tuy nhiên với số lượng ít thì bán được, nhiều không ai mua, nên
ít người trồng khoai lang là vậy.
Ông Dương Mai cho biết, thôn Chánh Oai là đất trồng khoai lang truyền
thống lâu đời. Chỉ cách nay khoảng mươi năm người dân chuyển qua trồng
cây hành, đậu phụng, vì trồng khoai lang không có “đầu ra”. Nếu có đầu ra
thì dân vùng Cát Hải này phát triển cây khoai lang cho thu nhập cao, với các
giống Viện làm thí nghiệm. Tuy vậy vụ hè Thu này ông cũng trồng 300m2
khoai lang giống mới để làm giống, đến vụ ĐX trồng vài sào.
Viện sẽ tiếp tục trồng thí nghiệm vụ Thu Đông sắp đến ở Cát Hải trên diện
tích 1.000m2 để khẳng định vụ nào thích hợp, sau đó làm mô hình với diện
tích lớn đối với giống triển vọng, để hoàn chỉnh quy trình, mùa vụ, sau đó
phổ biến cho bà con trồng.
Ông Hồ Sĩ Công, chủ nhiệm đề tài khuyến cáo bà con nên trồng khoai lang
giống đã thí nghiệm trên vùng đất cát bạc màu, khi những cây khác như đậu
phụng, hành, mè... không đem lại hiệu quả bằng khoai lang. Có thể trồng
xen cây mì với khoai lang trong vụ ĐX, để khi sau 3 tháng khoai lang thu
hoạch còn lại cây mì tiếp tục phát triển để nâng cao hiệu quả sử dụng đất.
Nếu có đầu ra ổn định, cây khoai lang chất lượng giống mới sẽ là cây triển
vọng cho vùng đất cát nghèo dinh dưỡng ở Bình Định. Nếu trồng trên đất
phù sa, đất giàu dinh dưỡng thì các giống khoai lang nói trên có thể cho
năng suất đến 50 - 70 tấn/ha.