Tìm đến đại dương xanh
Các chuyên gia kinh tế nhận định, thời buổi khó khăn, thay vì sử
dụng những sản phẩm xa xỉ, cao cấp người tiêu dùng có thể
chuyển sang mua những sản phẩm sản xuất trong nước có chất
lượng tốt. Khó có trường hợp người tiêu dùng hủy bỏ toàn bộ quyết định mua sắm
Trước những khó khăn, thách thức của năm mới thì việc tìm một chiến lược kinh
doanh phù hợp càng cần thiết hơn bao giờ hết với các nhà quản lý, doanh
nghiệp...
Các chuyên gia kinh tế nhận định, thời buổi khó khăn, thay vì sử dụng những sản
phẩm xa xỉ, cao cấp người tiêu dùng có thể chuyển sang mua những sản phẩm sản
xuất trong nước có chất lượng tốt. Khó có trường hợp người tiêu dùng hủy bỏ toàn
bộ quyết định mua sắm.
Nhận biết được sự thay đổi của thị trường, hành động ứng phó được nhiều doanh
nghiệp đưa ra đó là thực hiện liên kết bán hàng ngay tại nội bộ công ty. Công ty
Kinh Đô, bia Sài Gòn... cho biết sẽ giới thiệu hàng hóa của các đơn vị liên kết với
công nhân tại các nhà máy, chẳng hạn phối hợp với một số doanh nghiệp thực
phẩm bán sản phẩm tại căn-tin trong nhà máy hay phát hành coupon để liên kết
bán hàng với nhiều ưu đãi và quảng bá sản phẩm…
Chú trọng sức khỏe
Về phía mình, nhãn hàng Lavie vẫn lạc quan về sự phát triển của thương hiệu trên
thị trường trong tình hình khó khăn chung. Giám đốc Marketing nhãn hãng Lavie,
bà Nguyễn Liên Hương, cho biết: “Hiện nay xu hướng của người tiêu dùng đã thay
đổi đáng kể. Họ nhận thức tầm quan trọng của sức khỏe bản thân, hướng về môi
trường và những sản phẩm làm từ thiên nhiên”. Theo khảo sát của Công ty Nghiên
cứu thị trường AC Nielsen, thị trường nước uống tinh khiết đóng chai đang chiếm
22% sản lượng toàn bộ thị trường nước giải khát ở Việt Nam với mức tăng trưởng
trung bình hàng năm là 26% kể từ năm 1995. Mức tăng trưởng này sẽ tiếp tục
trong năm nay. Sức mua tăng nhờ số người thuộc tầng lớp trung lưu tăng trong khi
nguồn nước sạch đang ngày càng trở nên cấp bách ở những đô thị lớn.
Bà Liên Hương cho biết thêm: “Trước nay, người tiêu dùng đều ngộ nhận nước
đóng chai thì loại nào cũng như nhau, không mùi, không vị. Đa số họ ít khi đọc các
thành phần ghi trên nhãn và không quan tâm đến công nghệ xử lý dùng hóa chất
hay hoàn toàn tự nhiên. Lavie đã giúp người tiêu dùng hiểu được lợi ích của từng
loại khoáng chất trong thành phần của nước khoáng thiên nhiên, sự cần thiết phải
bổ sung khoáng chất cho cơ thể, nên uống nước như thế nào và bao nhiêu thì
đủ…”. Ngoài mặt hàng nước đóng chai, Lavie còn chú trọng tăng sự nhận biết cho
sản phẩm và dịch vụ bình 19 lít giao tận nhà riêng và công sở...
Nông thôn: đại dương xanh
Trong khi đó, ông Nguyễn Quang Trí, Giám đốc Nhãn hàng Masan Group (thương
hiệu Chinsu), đưa ra một chiến lược khác. Ông cho rằng các nhãn hàng nên tập
trung đạt được thị phần hấp dẫn ở nông thôn vốn bị chiếm lĩnh bởi các mặt hàng
giá rẻ từ Trung Quốc hoặc địa phương. Nhu cầu thiết yếu của 72% dân số sống ở
nông thôn rất lớn, thị trường này chắc chắn sẽ bù đắp lại sự giảm sút sức mua trong
năm 2009. Ví dụ như những sản phẩm nước mắm ở nông thôn thường làm theo
dạng thủ công ngon, khá rẻ, chỉ khoảng 15.000 - 20.000 đồng/lít nhưng lại không
có chai bằng thủy tinh. Do vậy công ty mạnh tay “đẩy” nhãn hàng nước mắm Nam
Ngư về nơi này để tiêu thụ thì kết quả đạt được rất bất ngờ. Chỉ tính riêng tại khu
vực khu dân cư số 7 (Quảng Ngãi), có tới 90% số hộ dân tại đây xài nước mắm
Nam Ngư của Masan và khoảng hơn một nửa dùng bột nêm thay cho bột ngọt và
muối.
Ông Trí nhìn nhận, mặc dù Masan đã chiếm thị phần khá lớn tại nông thôn, một số
mặt hàng như tương ớt, nước mắm đã được tiêu thụ khá tốt tại miền Trung nhưng
vẫn còn khá khiêm tốn tại nhiều nơi. Các tỉnh như Bắc Kạn, Lào Cai, Bắc Giang...
vẫn chưa được tiếp xúc với những mặt hàng cao cấp và có chất lượng. Không chỉ
Masan, Công ty cổ phần Thực phẩm Thuận Phát cũng đánh giá cao việc đưa hàng
về nông thôn để chiếm lĩnh thị trường. Công ty đưa ra biện pháp thu hẹp chủng
loại hàng hóa để không tốn nhiều chi phí quản lý những sản phẩm kinh doanh
không hiệu quả; đẩy mạnh tỉ lệ hàng hóa nội địa mà doanh nghiệp này đang phân
phối từ 60% lên 70-80%; và tập trung nguồn lực để xây dựng các kho trung
chuyển, tìm kiếm đại lý phân phối rộng khắp và tăng nguồn nhân lực cho
marketing.
Từ những sách lược thực tế mà các công ty đưa ra, có thể thấy việc tổ chức nghiên
cứu thị trường về mạng lưới phân phối, tiêu chuẩn an toàn các ngành hàng thiết
yếu như thực phẩm là khá quan trọng. Bên cạnh đó, các công ty nên tổ chức các
hình thức, cơ hội quảng bá và bán hàng Việt Nam trên các vùng, miền, đặc biệt
chú ý thị trường nông thôn; tổ chức các chương trình truyền thông mạnh hơn về nỗ
lực của doanh nghiệp,; cổ vũ và thuyết phục người tiêu dùng sử dụng hàng Việt.
Đó là những biện pháp mà các doanh nghiệp trong nước đang cố gắng thực hiện
khi suy thoái kinh tế chưa có dấu hiệu ngừng lại.
